Halloween má být zábavnou dovolenou pro děti. Oblékání do roztomilých, vtipných, strašidelných kostýmů, zdobení domu strašidelnými pavouky, vyřezávanými dýněmi nebo kostmi, které vypadají, že vybuchují ze země, a samozřejmě sprchování sladkostí a sladkostí, jako každý jiný den v roce. Halloween je potěšením dítěte pro mnoho dětí, ale pro děti s potravinovými alergiemi přichází s vlastní sadou rizik.
Fotografie Teda KuriharyZatímco Halloween je stále vzrušující částí roku pro děti alergické na jídlo, přichází s jeho problémy a omezeními. Zaprvé, riziko expozice potravinovým alergenům je vysoké, od náhodného požití až po křížovou kontaminaci. Pro rodiče dětí alergických na jídlo může být Halloween úplnou a stresující noční můrou. Musíte být detektiv a hledat zdroje mléka, vajec, sóji, pšenice a dalších alergenů. V obavě z neočekávané alergické reakce je kontrola cukrovinek tříděním na bezpečné a nebezpečné hromady a sledování spotřeby cukrovinek nezbytnými pracemi pro rodiče dětí s potravinovými alergiemi.
Jedním ze způsobů, jak usnadnit správu cukrovinek, je vědět, které cukrovinky obsahují jaké přísady. Za tímto účelem jsem sestavil seznam nejoblíbenějších halloweenských cukrovinek, podle USA Today, spolu s jejich obsahem potravinových alergenů. Najdete seznam složek i souhrn alergenů označujících běžných 9 potravinových alergenů. Samozřejmě můžete mít potravinovou alergii na další přísady nad rámec běžných devíti, proto jsme uvedli úplný seznam přísad.
Při používání tohoto grafu mějte na paměti následující:
- Složky byly získány z webu výrobce v průběhu měsíce října 2014.
- Jak víte, přísady se mohou změnit. A přísady v plné velikosti nemusí být v miniaturní formě stejné.
- Přečtěte si štítek přísady: Výrobci jsou povinni uvést na obalu seznam hlavních potravinových alergenů podle předpisů FALCPA.
- Miniaturní formy cukrovinek neobsahují seznam složek na jednotlivém balení. Tyto přísady najdete na větším balení.
- Věnujte pozornost upozorněním na koprodukci s jinými potravinami nebo cukrovinkami, které mohou způsobit křížovou kontaminaci.
Populární Halloween cukroví přísady a potravinové alergeny
BONBÓN
SLOŽKY
BĚŽNÉ POTRAVINOVÉ ALERGENY
Reese's Cups Peanut Cup
Mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, čokoláda, odtučněné mléko, mléčný tuk, laktóza, sójový lecitin, PGPR); arašídy, cukr, dextróza, sůl, TBHQ (konzervant)
Mléko, sója, arašídy
Bonbony M&M
Mléčná čokoláda (cukr, čokoláda, odstředěné mléko, kakaové máslo, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, sůl, umělá příchuť), cukr, kukuřičný škrob, méně než 1% - kukuřičný sirup, dextrin, barvivo (zahrnuje modrou 1 jezero, žlutá 6 , červená 40, žlutá 5, modrá 1, červená 40 jezero, modrá 2 jezero, žlutá 6 jezero, modrá 2), arabská guma.
Mléko, sója; může obsahovat arašídy
Peanut M&M’s candies
Mléčná čokoláda (cukr, čokoláda, kakaové máslo, odstředěné mléko, laktóza, mléčný tuk, arašídy, sójový lecitin, sůl, umělé příchutě), cukr, arašídy, kukuřičný škrob, méně než 1% - kukuřičný sirup, arabská guma, barvivo (včetně modré 1 jezero, červená 40, žlutá 6, žlutá 5, modrá 1, červená 40 jezero, modrá 2 jezero, žlutá 6 jezero, žlutá 5 jezero, modrá 2), dextrin.
Mléko, sója, arašídy; může obsahovat mandle
Snickers bar
Mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, čokoláda, odstředěné mléko, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, umělá příchuť), arašídy, kukuřičný sirup, cukr, palmový olej, odstředěné mléko, laktóza, částečně hydrogenovaný sójový olej, sůl, vaječný bílek, umělá příchuť.
Mléko, sója, arašídy, vejce; vyrobeno v zařízení, které zpracovává také ořechy
Hershey
bar
Mléčná čokoláda (cukr, mléko, čokoláda, kakaové máslo, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, PGPR, emulgátor, vanilin, umělá příchuť)
Mléko, sójový lecitin
Bar Kit Kat
Cukr, pšeničná mouka, odtučněné mléko, kakaové máslo, čokoláda, olej z palmových jader, laktóza, mléčný tuk, obsahuje 2% nebo méně sójového lecitinu, PGPR, emulgátor, droždí, vanilin, umělá příchuť, sůl, hydrogenuhličitan sodný
Pšenice, mléko, sója; vyrobeno v zařízení, které zpracovává také arašídy
Tyčinka Almond Joy
Kukuřičný sirup, mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, čokoláda, mléko, laktóza, mléčný tuk, odtučněné mléko, sójový lecitin, PGPR, emulgátor), kokos, cukr, mandle (pražené v kakaovém másle a / nebo slunečnicovém oleji); obsahuje 2% nebo méně částečně hydrogenovaného rostlinného oleje (sójový a palmový olej), syrovátku, kakao, sůl, přírodní a umělou příchuť, čokoládu, sójový lecitin, hydrolyzovaný mléčný protein, metabisulfit sodný
Mléko, sója, kokos, mandle; vyrobeno v zařízení, které zpracovává také arašídy
Bar Mléčné dráhy
Mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, odstředěné mléko, čokoláda, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, umělá příchuť), kukuřičný sirup, cukr, hydrogenovaný olej z palmových jader a / nebo palmový olej, odstředěné mléko, méně než 2% mléčného tuku, kakaový prášek zpracované s alkáliemi, sladovým ječmenem, laktózou, solí, vaječnými bílky, čokoládou, umělou příchutí
Mléko, vejce, ječmen (pšenice)
Hersheyovy sušenky a krém
Cukr, rostlinný olej (kakaové máslo, palmový, bambucký, slunečnicový, palmový olej a / nebo světlicový olej), odtučněné mléko, sušený kukuřičný sirup, obohacená pšeničná mouka (mouka, niacin, síran železnatý, thiaminmononitrát, riboflavin a kyselina listová) , laktóza, částečně hydrogenovaný rostlinný olej (sojový a / nebo bavlníkový olej), obsahuje 2% nebo méně kakaa zpracovaného alkálií, syrovátkou, čokoládou, kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, sójovým lecitinem, hydrogenuhličitanem sodným, solí, přírodními a umělými příchutěmi, tokoferoly , PGPR, karamelová barva
Mléko, pšenice, sója; vyrobeno v zařízení, které zpracovává také mandle a arašídy
3 bar mušketýrů
Mléčná čokoláda (cukr, čokoláda, kakaové máslo, odstředěné mléko, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin), cukr, kukuřičný sirup, hydrogenovaný olej z palmových jader a / nebo palmový olej, méně než 2% kakaového prášku zpracovaného alkáliemi, solí, vaječnými bílky , umělé a přírodní příchutě
Mléko, sója, vejce
Twix bar
Mléčná čokoláda (cukr, kakaové máslo, čokoláda, odstředěné mléko, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, PGPR, umělé příchutě), cukr, obohacená pšeničná mouka (pšeničná mouka, niacin, redukované železo, thiaminmononitrát, riboflavin, kyselina listová), dlaň olej, kukuřičný sirup, odstředěné mléko, dextróza, méně než 2% potravinářského škrobu upravené, sůl, kakaový prášek, jedlá soda, sójový lecitin, umělá příchuť
Mléko, sója, pšenice; může obsahovat mandle
Kuželky
Cukr, kukuřičný sirup, hydrogenovaný olej z palmových jader, méně než 2% kyseliny citronové, tapiokový dextrin, modifikovaný kukuřičný škrob, přírodní a umělé příchutě, barviva (červený lak 40, oxid titaničitý, modrý 2lake, červený 40, modrý 1, modrý 1 jezero, žlutá 5 jezero, žlutá 5, žlutá 6, žlutá 6 jezero) citrát sodný, karnaubský vosk
žádný
Twizzlers(jahoda)
Kukuřičný sirup, obohacená pšeničná mouka (mouka, niacin, síran železnatý, thiaminmononitrát, riboflavin a kyselina listová), cukr, kukuřičný škrob, obsahuje 2% nebo méně palmového oleje, sůl, umělou příchuť, mono a diglyceridy, kyselinu citrónovou, draslík sorbát (konzervant), umělé barvivo (červená 40), minerální olej, sójový lecitin, glycerin
Pšenice, sója
Zachránci životatvrdé bonbóny
Cukr, kukuřičný sirup, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, kyselina citrónová, přírodní a umělé příchutě, barviva (červená 40, žlutá 5, modrá 1)
žádný
Tootsie Rolls
Cukr, kukuřičný sirup, částečně hydrogenovaný sojový olej, kondenzované odstředěné mléko, kakao, syrovátka, sójový lecitin a přírodní a umělé příchutě
Mléko, sója
Pitomci
Dextróza, cukr, kyselina jablečná, obsahuje méně než 2% kukuřičného sirupu, umělé příchutě, karnaubský vosk, barvy (karmínová barva, modrá 1, modrá 1 jezero, modrá 2 jezero, červená 40 jezero, žlutá 5, žlutá 5 jezero, žlutá 6, žlutá 6 jezero)
žádný
Butterfinger candy bar
Kukuřičný sirup, cukr, mleté pražené arašídy, hydrogenovaný olej z palmových jader, kakao, melasa a méně než 1% syrovátky, cukrářské kukuřičné vločky, odtučněné mléko, sůl, estery kyseliny mléčné, sójový lecitin, sójový olej, kukuřičný škrob, umělé příchutě, TBHQ a kyselina citrónová, žlutá 5, červená 40
Arašídy, mléko, sója
Baby Ruth cukrárna
Cukr, pražené arašídy, kukuřičný sirup, částečně hydrogenovaný palmový olej a kokosový olej, odtučněné mléko, kakao, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a méně než 1% glycerinu, syrovátka, dextróza, sůl, vejce, monoglycerid, sójový lecitin, sójový olej, přírodní a umělé příchutě, karagenan, TBHQ, kyselina citronová a karamelové barvy
Arašídy, mléko, vejce, sója
Tvrdý bonbón Jolly Ranchers
Kukuřičný sirup, cukr, obsahuje 2% nebo méně kyseliny jablečné, přírodní a umělou příchuť, umělé barvivo (červená 40, modrá 1, žlutá 5, žlutá 6), minerální olej, sójový lecitin
sója
Starburst žvýká
Kukuřičný sirup, cukr, jablečný džus z koncentrátu, želatina, modifikovaný potravinářský škrob, kyselina citronová, méně než 1,5% - pektin, přírodní a umělé příchutě, barviva (červená 40, žlutá 5)
Žádný; obsahuje potravinářský škrob modifikovaný
Dum Dum lízátka
Cukr, kukuřičný sirup, kyselina jablečná, umělá příchuť, umělé barvivo
žádný
Crunch Bar
Mléčná čokoláda (cukr, čokoláda, kakaové máslo, odtučněné mléko, laktóza, mléčný tuk, sójový lecitin, vanilin), křupavá rýže (rýžová mouka, cukr, ječný slad, sůl).
Mléko, sója; vyrobeno v zařízení, které zpracovává také arašídy, ořechy a pšenici; obsahuje ječný slad (lepek)
Krackel cukrárna
Mléčná čokoláda (cukr, čokoláda, kakaové máslo, odtučněné mléko, mléčný tuk, sójový lecitin, PGPR, vanilin, umělá příchuť), křupavá rýže (rýžová mouka, cukr, sladový extrakt, sůl, monoglyceridy, tokoferoly)
Mléko, sója; zpracovány v zařízení, které zpracovává arašídy
Whoppers
Cukr, kukuřičný sirup, částečně hydrogenovaný olej z palmových jader, syrovátka, kakao, obsahuje 2% nebo méně sladového mléka (ječný slad, pšeničná mouka, mléko, sůl, hydrogenuhličitan sodný), pryskyřičná glazura, sorbitan tristearát, sójový lecitin, sůl, přírodní a umělé příchutě, uhličitan vápenatý, tapioka dextrin
Mléko, pšenice, sója
Sour Patch Kids
Cukr, invertní cukr, kukuřičný sirup, modifikovaný kukuřičný škrob, kyselina citrónová, kyselina vinná, umělé příchutě a červená 40, modrá 1 a žlutá 5
žádný
Smarties
Dextróza, kyselina citronová, stearát vápenatý, přírodní a umělé příchutě, barviva (červená 40 jezero, žlutá 5 jezero, žlutá 6 jezero, modrá 2 jezero)
Žádné, pokud je vyrobeno v USA
Sladká kukuřice(Brach's)
Cukr, kukuřičný sirup, cukrářská poleva, sůl, dextróza, želatina, sezamový olej, umělá příchuť, med, žlutá 6, žlutá 5, červená 3.
Zpracováno v zařízení, kde se při výrobě dalších produktů používá mléko, vejce, ořechy, arašídy, pšenice a sója.
.jpg){kind=spacer}
