Ananas jste jedli tak dlouho, jak si jen pamatujete, ale tentokrát vám při kousnutí ztuhnou rty. Nebo jste možná snědli svou oblíbenou krevetovou večeři, abyste zjistili, že jste pokrytí úly. Možná odpočíváte na přední verandě, když vás náhle začnou svědit oči a vaše zážitky budou kýchat.
Eric Audras / Getty ImagesJe možné, že i v dospělosti se u vás může náhle objevit alergie, jak potravinová, tak sezónní? Odpověď je absolutní ano.Ve skutečnosti je docela běžné, že se v dospělosti vyskytnou alergie bez předchozí anamnézy. I když se vyskytuje pouze u přibližně 2 procent dospělé populace, je v současné době na vzestupu.
Jak k alergickým reakcím dochází
Alergické reakce nastávají, když vaše tělo přijde do kontaktu s něčím, o čem interně věří, že je škodlivé. Může to být potravina nebo jakákoli látka, například pyl. V reakci na to tělo produkuje imunoglobulin E nebo IgE, což jsou protilátky. Tyto protilátky se zase připojují k buňkám, které poté uvolňují histamin. Histamin způsobuje reakce, jako je zánět, zarudnutí očí, slzy a svědění. Pokud je reakce dostatečně silná, může dojít k anafylaktickému šoku. IgE protilátky obvykle slouží k boji proti infekcím, ale někdy místo toho útočí na alergeny.
Existuje také stav nazývaný syndrom orální alergie, který je reakcí na pyl, nikoli na konkrétní potravinu. V tomto případě imunitní systém rozpozná v potravě pyl a podobné bílkoviny a poté na něj vyvolá alergickou reakci. Nejedná se o skutečnou potravinovou alergii, ale je často zaměňována jako jedna.
Příznaky alergie
Alergické reakce se mohou lišit, ale mezi nejčastější příznaky patří kopřivka, otoky nebo rty nebo jazyk, svědění očí nebo kůže, dušnost, potíže s polykáním, pokles krevního tlaku, bledé zabarvení kůže, pocit mdloby nebo anafylaxe. Příznaky se nejčastěji vyskytnou do dvou hodin po požití dané potraviny, ale v mnoha případech k nim může dojít již za několik minut od prvního kontaktu.
Nejlepší osm alergenů
I když můžete být alergičtí na jakékoli jídlo, nejčastější potravinové alergie zahrnují mléko, vejce, ryby, měkkýše, ořechy, arašídy, pšenici a sóju. Tyto potraviny tvoří asi 90 procent hlášených potravinových alergií ve Spojených státech a podle amerického zákona o označování potravinových alergenů musí být uvedeny na jakýchkoli zpracovaných potravinách.
2:148 Překvapivé zdroje běžných potravinových alergenů
Proč se to stane
Nikdo opravdu nechápe, co by mohlo způsobit, že tělo bude mít tuto zavádějící reakci. Po celé roky nemusíte vykazovat žádné příznaky a najednou se u vás objeví reakce. Někteří vědci se domnívají, že k tomu může dojít po změně prostředí člověka a jsou tomuto alergenu vystaveni na podstatnější úrovni než kdykoli předtím. A na této úrovni to tělo už nedokáže zvládnout, což způsobilo reakci.
Jak zacházet s alergiemi
Pokud začnete projevovat příznaky alergie, je důležité se poradit se svým lékařem. Testování krve a kůže může potvrdit vaši diagnózu, abyste se mohli naučit, jak bezpečně zvládnout vaše alergie. Jakmile jsou vaše alergie diagnostikovány, může zmírnění příznaků pomoci změna stravy, alergie nebo léky.
Takže navzdory svému věku nezapomeňte ignorovat žádnou novou reakci, kterou byste mohli mít na jídlo nebo látku. Pokud budete této reakci věnovat zvláštní pozornost a určíte její příčinu, budete lépe připraveni bezpečně jíst a vyhnout se dalším reakcím.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
