Granátové jablko (Puncia granatum L.) je ovoce pěstované v různých oblastech světa, včetně jihovýchodní Asie a částí západních Spojených států. Plná vitaminu C, granátová jablka se přidávají nejen do mnoha předkrmů a dezertů, ale také se používají ke zlepšení různých zdravotních stavů, včetně průjmu, menopauzy a erektilní dysfunkce. Jelikož mají také vysoký obsah antioxidantů a dalších zdravých živin, jsou granátová jablka k dispozici také jako doplněk. Některé studie naznačují, že granátová jablka mohou zlepšit zdraví srdce snížením hladiny cholesterolu a triglyceridů. Ale opravdu fungují?
Westend61 / Getty ImagesGranátová jablka a váš cholesterol
Bohužel není mnoho studií zkoumajících účinky granátových jablek na hladinu cholesterolu a triglyceridů. Existující studie, které byly provedeny na lidech i na zvířatech, přinesly smíšené výsledky. Většina studií zkoumá spíše účinek šťávy z granátového jablka než celé ovoce z granátového jablka. Zatímco některé studie naznačují, že hladiny LDL a celkového cholesterolu jsou mírně sníženy (mezi 3% a 10%) konzumací šťávy z granátového jablka, jiné studie naznačují, že granátová jablka nemusí mít významný a pozitivní dopad na žádnou část vašeho lipidového profilu. V těchto studiích konzumovali zdraví účastníci nebo jedinci s diabetem mezi 50 ml a 1 litrem koncentrované šťávy z granátového jablka denně po dobu od 5 dnů do jednoho roku.
Několik dalších studií zabývajících se účinkem šťávy z granátového jablka na lipidy zjistilo, že antioxidační vlastnosti šťávy z granátového jablka mohou pomoci snížit oxidovaný LDL, což je typ LDL cholesterolu, který může přispívat k tvorbě aterosklerózy. Navíc byla v jedné studii snížena tloušťka karotického intimního média, která měří tloušťku plaku v krční tepně, až o 30% u jedinců pijících šťávu z granátového jablka, ve srovnání s 9% nárůstem tloušťky karotidového intimního média zaznamenaným u osob konzumujících placebo nápoj. Předpokládá se, že polyfenoly nacházející se v granátových jablkách jsou zdrojem antioxidační aktivity. Polyfenoly jsou zdravé chemikálie nacházející se v různých druzích ovoce, zeleniny a ořechů, jako jsou borůvky, červené hrozny a švestky.
Měli byste zahrnout granátová jablka ke snížení lipidů?
Je zapotřebí více studií k posouzení, zda granátová jablka mohou pomoci snížit vaše lipidy a riziko vzniku aterosklerózy. Většina provedených studií zkoumá vliv konzumace šťávy z granátového jablka a nikoli celých granátových jablek na zdraví srdce. Dosavadní studie neprokázaly, že šťáva z granátového jablka může definitivně snížit hladinu cholesterolu a snížit tvorbu aterosklerózy, ale výsledky se zatím zdají slibné.
Granátová jablka mají vysoký obsah mnoha zdravých živin, včetně vlákniny, takže toto ovoce by bylo dobré zahrnout, pokud dodržujete dietu ke snížení lipidů. Pokud se však rozhodnete přidat do svého režimu snižování hladiny cholesterolu granátová jablka, měli byste si uvědomit, že toto ovoce a jeho šťávy mohou interagovat s určitými léky. Proto byste se měli poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste se ujistili, že granátová jablka nebo šťáva z granátového jablka nebudou rušit žádné z vašich dalších léků. Některé šťávy mohou navíc obsahovat vysoké množství rafinovaného cukru, který by mohl přidat denní příjem kalorií. Výběrem šťáv s vysokým obsahem cukru se můžete vyhnout kontrolou štítku s výživou.