Často se předpokládá, že konzumace sóji může narušit funkci štítné žlázy a případně vyvolat hypotyreózu (nízká funkce štítné žlázy). Sója spadá do kategorie potravin známých jako goitrogeny - potraviny a doplňky, které zabraňují správné produkci hormonů štítné žlázy a způsobují zvětšení štítné žlázy. Sója může také ovlivnit štítnou žlázu jinými mechanismy, jako je prevence působení hormonů štítné žlázy v celém těle. těla a snižování absorpce léků na štítnou žlázu ze střev.
Verywell / Brianna Gilmartin
Vaše strava
Důkazy týkající se dopadu sóji na zdraví štítné žlázy jsou omezené a některé studie neukazují souvislost mezi sójou a TSH nebo funkcí štítné žlázy. V současné době neexistuje jasná shoda ohledně toho, kolik nebo jak málo sóji je bezpečné pro funkci štítné žlázy.
Aby se to ještě více komplikovalo, bylo také prokázáno, že sója může zlepšit vaše riziko srdečních onemocnění a může pomoci optimalizovat hladinu glukózy, cholesterolu a tuků, pokud trpíte subklinickou (dosud symptomatickou) hypotyreózou. že onemocnění štítné žlázy zvyšuje riziko srdečních onemocnění a snížení tohoto rizika v raných stádiích může zabránit rozvoji vážných srdečních komplikací.
Se vším, co bylo řečeno, někteří odborníci na štítnou žlázu doporučují, abyste konzumovali sójové výrobky střídmě, pokud máte riziko onemocnění štítné žlázy nebo pokud již máte onemocnění štítné žlázy.
Vliv sóji na fungování štítné žlázy
Obecně lze říci, že sója je zdravým zdrojem bílkovin. Nachází se v tofu, tempeh, miso a edamame fazolích a používá se také jako plnivo ve zpracovaných masách a při výrobě masných a mléčných náhražek. Má však účinky, které mohou ovlivnit štítnou žlázu. Zloženie: 100% bavlna.
Snížená produkce hormonů štítné žlázy
Hormony štítné žlázy se produkují ve štítné žláze. Jód, základní dietní minerál, je součástí hormonů štítné žlázy. Goitrogeny inhibují produkci hormonů štítné žlázy tím, že narušují vstup jódu do štítné žlázy. Výsledné nízké hladiny hormonu štítné žlázy v těle spouští mechanismus zpětné vazby, který stimuluje hypofýzu k vylučování více hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH).
TSH normálně funguje k urychlení produkce hormonů štítné žlázy. Když hormony štítné žlázy zůstávají nízké v důsledku působení goitrogenu, hladiny TSH se nadále zvyšují na nadměrné hladiny, nadměrně stimulují štítnou žlázu a způsobují její zvětšení a tvoří strumu.
Mezi další goitrogeny patří maniok, brokolice, květák, zelí, rukola, bok choy, růžičková kapusta, kel, zelí, křen, ředkev a wasabi.
1:137 základních faktů o goitrogenech a stravě
Inhibice působení hormonů štítné žlázy
Kromě toho, že brání vstupu jódu do štítné žlázy, může sója také inhibovat působení hormonů štítné žlázy v orgánech těla. Některé studie u lidí dokumentovaly změny ve funkci štítné žlázy v reakci na sóju, ale mechanismus, kterým k těmto změnám dochází, není jasný. Studie z roku 2016 publikovaná vVýživa pro veřejné zdraví,například,dospěl k závěru, že šance na vysokou TSH se čtyřnásobně zvýšila u lidí, kteří jedli dvě denní dávky sójových potravin oproti těm, kteří nejedli vůbec.
Většina studií, které identifikovaly souvislost mezi sójou a onemocněním štítné žlázy, ukázala, že tato souvislost je mnohem více ovlivněna ženami než muži. Důvody této odlišné reakce mezi muži a ženami nejsou jasné.
Management onemocnění sóji a štítné žlázy
Pokud používáte léky na náhradu štítné žlázy, je důležité vědět, že sója může zabránit optimální absorpci léků na štítnou žlázu, což má za následek nekonzistentní účinky léčby.
Pokud užíváte léky na štítnou žlázu, měli byste si také uvědomit, že adekvátní absorpci léků může zabránit také několik dalších složek vaší stravy, včetně vápníku a železa.
Obecně se doporučuje užívat léky na štítnou žlázu na lačný žaludek, aby nedošlo k nepravidelnému vstřebávání. Pokud jíte potraviny obsahující sóju, určitě je nejezte čtyři hodiny před a po užití dávky.
Léčba radioaktivním jódem (RAI) se používá u některých typů onemocnění štítné žlázy a radioaktivní jód musí vstoupit do štítné žlázy, aby tato léčba fungovala. Pokud dostáváte radioaktivní jód, musíte se vyhnout sóji a dalším goitrogenům a dodržovat speciální dietu, abyste zajistili, že vaše terapie bude účinná.
Dietní omezení v rámci přípravy na léčbu radioaktivním jódem
.jpg)
