Zdraví Výhody bezinky

Bezinky jsou tmavě fialové plody keře bezinky. Bezinka je bohatým zdrojem antioxidantů známých jako antokyany. Někteří lidé ji považují za účinnou při léčbě běžného nachlazení, chřipky, zácpy, senné rýmy a infekcí dutin. Jiní tvrdí, že to může být užitečné při léčbě bolesti zubů, ischias a popálenin, mimo jiné, ale některé z těchto tvrzení jsou méně podporovány výzkumem než jiné.

Evropský bezový (černý bez černý,Sambucus nigra) je druh, který se nejčastěji používá v doplňcích, ačkoli jiné druhy bezu černého také produkují bobule bohaté na antokyan. Existuje několik doplňků a přípravků z černého bezu, jako jsou gummies, pastilky, sirupy, čaje a další.

Výhody zdraví

Mnoho účinků bezinky na zdraví lze připsat antokyanům. Jako antioxidant působí antokyan tak, že čistí tělo od volných radikálů, které poškozují buňky na úrovni DNA. Má také antivirové vlastnosti, které mohou předcházet nebo snižovat závažnost některých běžných infekcí.

Bezinka má také protizánětlivé účinky, zmírňuje imunitní reakci těla a snižuje otoky a bolest.

Nachlazení a chřipka

Sirup z bezinkového džusu se používá po staletí jako domácí lék na léčbu nachlazení a chřipky, které jsou způsobeny virem. Předpokládá se, že sirup snižuje závažnost a trvání infekce, pokud je užíván do 48 hodin od prvních příznaků. Některé předběžné důkazy z malých studií toto tvrzení podporují.

Studie z roku 2019 týkající se bezinky pro nachlazení a chřipku naznačila, že ovoce podstatně snížilo příznaky horních cest dýchacích.

Studie z Austrálie z roku 2016uvedlo, že mezi 312 cestujícími na dálkových linkách měli ti, kteří užívali výtažek z černého bezu 10 dní před a pět dní po letu, o 50 procent méně nemocných z důvodu nachlazení než ti, kteří to neudělali. bezinka měla méně závažné nachlazení na základě hodnocení příznaků horních cest dýchacích.

Zdálo se, že bezinka neudělala nic menšího než riziko nachlazení; jak skupina bezinky, tak skupina s placebem měla víceméně stejný počet infekcí.

Studie z roku 2012 však naznačuje, že bezinka může pomoci předcházet chřipkové infekci stimulací imunitní odpovědi.

Zácpa

Pití čaje ze sušeného černého bezu může pomoci při léčbě zácpy. Tento projímavý účinek je přičítán sloučenině bezu černého známé jako antrachinon.

Antrachinon, který se také nachází v rebarbě a senně, inhibuje vstřebávání vody ve střevech. To zvyšuje střevní tlak a stimuluje svalové kontrakce (peristaltiku), které podporují vylučování střeva.

Ačkoli existuje málo lékařské literatury týkající se laxativních vlastností černého bezu, zdá se, že je bezpečný, pokud je používán po dobu až pěti dnů.

Úleva od bolesti

O antokyanech je známo, že snižují zánět. Ti, kteří jsou v bezu, to dělají tím, že inhibují produkci oxidu dusnatého imunitními buňkami těla. Oxid dusnatý slouží jako signální molekula, která spouští zánět v reakci na zranění nebo nemoc. Zmírněním této reakce lze zmírnit bolest a otok .

Aktuální tinktury a masti z černého bezu se již dlouho používají v lidovém léčitelství k léčbě zubních bolestí, řezných ran, modřin a popálenin. Existují dokonce i lidé, kteří tvrdí, že bezový sirup může léčit ischias a jiné formy neuropatických bolestí.

Bohužel existuje několik studií zkoumajících protizánětlivé nebo analgetické (bolesti zmírňující) výhody černého bezu u lidí.

Prevence nemoci

Alternativní lékaři již dlouho uváděli antioxidační účinky bezinky a tvrdí, že mohou snížit riziko rakoviny a srdečních chorob. I když je pravda, že diety bohaté na antioxidanty mohou nabídnout takovou výhodu, nic nenasvědčuje tomu, že by bezinky hrály výjimečnou roli.

Studie z roku 2009 vThe Journal of Nutritiondospěl k závěru, že 12týdenní léčba výtažkem z bezinky (500 miligramů denně) nijak nezměnila riziko kardiovaskulárních onemocnění u 52 žen po menopauze.

Možné nežádoucí účinky

Zralé, vařené plody bezinky jsou považovány za bezpečné, pokud jsou konzumovány s mírou. Nadměrná konzumace černého bezu může kvůli jejich projímavým účinkům způsobit průjem, bolesti žaludku a křeče v břiše. Pokud se bezinka používá v medicíně, měly by se používat pouze zralé nebo sušené bobule.

Některé části rostliny černého bezu (včetně listů, kořenů, kůry a stonků) obsahují druh jedu známý jako kyanogenní glykosid. Dokonce i nezralé bobule obsahují jeho stopové množství, které při žvýkání může uvolňovat kyanid do těla.musípřed konzumací uvařte, protože vám mohou způsobit i nemoci.

Otrava z černého bezu je zřídka životu nebezpečná, ale může způsobit nevolnost, zvracení, průjem, závratě, necitlivost, břišní distenzi a potíže s dýcháním. Zavolejte svého lékaře, pokud se u vás vyskytne některý z těchto příznaků po konzumaci výtažku z bezinky nebo nezralého ovoce.

Elderberry se nedoporučuje pro děti, těhotné ženy nebo kojící matky. I když u těchto skupin nebyly hlášeny žádné nežádoucí účinky, není k dispozici dostatek údajů k potvrzení, že je to dlouhodobě bezpečné.

Lékové interakce

Extrakty z černého bezu mohou interagovat s léky určenými k potlačení imunitního systému, což narušuje jejich účinnost. Tyto zahrnují:

• CellCept (mykofenolát)
• Kortikosteroidy jako prednison
• Imuran (azathioprin)
• OKT3 (muromonab-CD3)
• Prograf (takrolimus)
• Rapamune (sirolimus)
• Sandimmune (cyklosporin)
• Simulect (basiliximab)
• Zenapax (daclizumab)

Vzhledem k jejich účinku na imunitní systém je třeba se vyhnout dlouhodobému užívání léků z černého bezu u osob s autoimunitními poruchami bez doporučení lékaře.

Dávkování a příprava

Bezinky se již dlouho pěstují pro jídlo a výrobu přírodních léčiv. Ty jsou k dispozici v mnoha formách, včetně sirupů, čajů, tobolek, gummies, tonik, tinktur a topických mastí. Zralé bobule je koláče a obvykle slazené (jako brusinky).

Léčba by měla začít nejpozději do 48 hodin od prvního objevení se příznaků. Neexistují však žádná univerzální doporučení ohledně vhodného dávkování pro léčbu konkrétních zdravotních stavů.

Obecně by nemělo být překročeno doporučené dávkování produktu z bezinky. Mnoho komerčních výrobců sirupu doporučuje 1 lžíci (15 ml) bezinkového sirupu užívaného čtyřikrát denně k léčbě příznaků nachlazení nebo chřipky. Bezinky pastilky (175 mg) lze užívat dvakrát denně.

Pamatujte, že bezinka by nikdy neměla být používána jako náhrada standardní péče. Samoléčba stavu a oddálení standardní péče o léčbu může mít vážné následky.

Co hledat

Léky na bázi černého bezu jsou americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) klasifikovány jako doplňky stravy. Podle této klasifikace nemají být prodávány nebo uváděny na trh jakoléčbapro jakýkoli zdravotní stav. Vzhledem k tomu, že se u doplňků nevyžaduje přísný výzkum nebo testování, může se jejich kvalita výrazně lišit.

V zájmu zajištění kvality a bezpečnosti nakupujte pouze doplňky, které byly certifikovány nezávislým certifikačním orgánem, jako je US Pharmacopeia (USP), NSF International nebo ConsumerLab.

Další otázky

Jak si připravíte bezový sirup?

Bezový sirup lze připravit ze sušených bezinek, které lze zakoupit online a ve specializovaných obchodech se zdravou výživou. Výroba sirupu:

1. Zkombinujte 2 šálky sušených bezinek se 4 šálky studené destilované vody v těžké pánvi.
2. Přiveďte vodu k varu, snižte teplotu a vařte odkryté po dobu 30 až 40 minut za pravidelného míchání.
3. Sejměte z ohně a nechte strmou po dobu 1 hodiny. Přeceďte směs do velké odměrky pokryté tenkou látkou, rezervujte tekutinu a použité bobule vyhoďte.
4. Nechte sirup vychladnout a poté do něj vmíchejte 1 šálek medu. Nalijte směs do sterilizované nádoby.
5. Utěsněte a uchovávejte v chladničce po dobu až tří měsíců.

Jak mám skladovat čerstvé bezinky?

Bezinky se nejlépe skladují v chladničce, pokud nejsou okamžitě konzumovány.

Zřeknutí se odpovědnosti: Je důležité, abyste při konzumaci čerstvých bobulí nakupovali tyto produkty od renomovaného zdroje. Konzumovat neznámé bobule v přírodě nikdy není bezpečné, protože neznáte potenciálně nebezpečné účinky divokého ovoce. Pokud jste konzumovali neznámé bobule a máte nežádoucí vedlejší účinky, okamžitě kontaktujte lékaře.