Sucho v ústech (xerostomie) je častým vedlejším účinkem radiační terapie u lidí podstupujících léčbu rakoviny hlavy a krku. Je to způsobeno poškozením slinných žláz, když jsou vystaveny přímým účinkům záření.
Diana RattrayKdyž má člověk sucho v ústech související s léčbou, může být jídlo skutečnou výzvou. S malými nebo žádnými slinami, které pomáhají rozkládat jídlo, je často velmi obtížné žvýkat nebo polykat. Často se mohou vyvinout vředy a infekce v ústech, zatímco dokonce i mluvení může být pro některé bojem.
Vědět, kterým potravinám se vyhnout, vám pomůže tyto příznaky minimalizovat při zachování dobré denní výživy a zdraví ústní dutiny.
Zde je sedm nejlepších potravin, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte sucho v ústech související s léčbou:
Křupavý chléb
Křupavý chléb může být extrémně obtížné žvýkat a spolknout, i když se používá na sendviče. Nejlepší je vzdát se řemeslných kvásků a křupavých banketů pro měkčí odrůdy, jako jsou hamburgerové rohlíky a tradiční krájený chléb. Můžete také zkusit namočit chléb do omáček nebo omáček, aby se vám snáze jedl.
Kyselé potraviny
Potraviny s kyselými přísadami, jako je citron a ocet, mohou dráždit vnitřek úst, zvláště pokud máte boláky. Vyhněte se salátovým dresinkům s vysokým obsahem octa. Vyberte si místo toho ovoce a džusy s nízkým obsahem kyselin, jako je jablečný džus nebo banány. Nízkotučné zakysané smetany s kořením mohou sloužit jako chutná alternativa k dresinkům na bázi octa.
Slaná jídla
Stejně jako kyselá jídla mohou slaná jídla dráždit ústa. Používání solí s nízkým obsahem sodíku a potravin se sníženým obsahem sodíku jsou dokonalými způsoby, jak nejen zmírnit bolesti při jídle, ale také snížit příjem sodíku. Pokud máte pochybnosti, porovnejte štítky s potravinami a zjistěte, který produkt má méně přidané soli.
Pikantní jídla
Bez slin, které chrání podšívku vašich úst, mohou být kořeněná jídla neuvěřitelně dráždivá. Pokud trváte na oddávání se speciálnímu mexickému nebo thajskému jídlu, zkuste zvolit mírnější salsy a nahradit jalapeños věcmi, jako jsou sladké pečené papriky.
Sladká jídla a nápoje
Jedním z účelů, které sliny slouží, je rozkládat cukry v potravinách. Lidé trpící suchem v ústech jsou vystaveni zvýšenému riziku vzniku zubního kazu a jiných orálních infekcí v důsledku nižší produkce slin. Vždy se vyhýbejte jídlům a nápojům, které mají buď vysoký obsah cukru, nebo přidaný cukr. Místo toho si vyberte vodu, ochucenou vodu, nápoje bez cukru a dezerty bez cukru.
Suché občerstvení
Suchá jídla, jako jsou krekry a hranolky, mohou být extrémně obtížné spolknout, pokud máte sucho v ústech. Ostré hrany na krekrech a tortillových lupíncích mohou často situaci zhoršit snížením jemné tkáně vnitřní tváře. To můžete napravit, alespoň částečně, namočením krekrů a hranolků do dipů a omáček. Pokud to nefunguje, můžete solené tyčinky zjemnit ponořením do mléka nebo ještě lépe přechodem na méně křupavé pokrmy.
Tvrdé kusy masa
Maso může být obzvláště náročné pro osoby trpící sucho v ústech, zvláště pokud jste steak a brambory. Nejlepším pravidlem je nakupovat měkčí a méně šlachovité maso, jako je hovězí svíčková nebo vepřová panenka. Pomalé dusení masa, jako jsou krátká žebra, stehno nebo pečeně, vám může také poskytnout potřebnou opravu červeného masa a zároveň usnadnit žvýkání a polykání, zvláště když je omáčka nebo omáčka.
Slovo od Verywell
Chronická sucho v ústech může být pro lidi podstupující radiační léčbu frustrující a přeměňovat to, co by mělo být každodenním potěšením, na pokračující boj.
Je však důležité si uvědomit, že jde o stav, který lze zvládnout. Kromě změny stravovacích návyků je k dispozici řada farmaceutických a volně prodejných léčivých přípravků, včetně stimulantů slin a náhražek slin. Někteří pacienti najdou další úlevu tím, že si při spánku nebo naučí dýchat svou hlavu výš nosy místo jejich úst.
Promluvte si se svým lékařem o tom, co je pro vás to pravé. Nakonec to není jen o udržení radosti z jídla; jde o udržení výživy, kterou potřebujete k podpoře zotavení z rakoviny.
