Bifidobacterium, druh „dobrých bakterií“, je první bakterií, která kolonizuje střevní trakt kojenců při průchodu porodními cestami. Předpokládá se, že tyto bakterie, známé také jako probiotika, pomáhají při trávení.
Během posledních dvaceti let explodoval výzkum týkající se výhod dobrých bakterií, jako je Bifidobacterium. V současné době výzkum zjistil, že Bifidobacterium hraje roli při zvyšování celkové imunity, snižování a léčbě gastrointestinálních infekcí a při zlepšování stavů, jako je průjem, zácpa a ekzém.
Běžně známý jako
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. mléčný
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotické
Výhody zdraví
Bifidobacterium nabízí širokou škálu zdravotních výhod. Ve skutečnosti byla jeho přítomnost a hojnost označena jako značka pro zdraví. Dr. Sarah Rahal, MD, certifikovaná dětská neurologka a praktická lékařka integrativní medicíny, říká: „Bifidobacterium přináší řadu výhod pro zdraví střev, mozku a metabolických a imunitních systémů.“
Laura Porter / Verywell.
Zvyšování imunity
Řada studií naznačuje, že zdraví střev již od dětství může hrát roli v prevenci zdravotních stavů a rizikových faktorů v pozdějším věku. Výzkum spojil změnu střevních bakterií (nebo mikrobiomu) s množstvím nemocí, včetně autoimunitních onemocnění, jako je celiakie a diabetes typu 1, metabolického syndromu, alergií, astmatu a zánětlivých onemocnění střev.
Ke zdraví střev může přispět celá řada faktorů. Zdravé bakterie jsou jedním z těchto faktorů, které přispívají k podpoře zdraví střev, zlepšují imunitní funkci a možná snižují riziko některých onemocnění. Vědci se domnívají, že ochrannou schopností Bifidobakterií proti chorobám v raném věku je působit prostřednictvím specifické imunitní stimulace a okyselení střevního prostředí produkcí mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a laktátu.
Snižování a léčba gastrointestinálních infekcí
Probiotika se často používají ve spojení s antibiotiky ke snížení rizika gastrointestinálních infekcí a prevenci smrti dobrých bakterií. Některé studie navíc naznačují, že léčba probiotikem, které obsahuje Bifidobacterium, může pomoci léčit infekce, jako je Clostridium difficile, snížením průjmu.
Snižte riziko rakoviny tlustého střeva
Některé studie na zvířatech ukázaly, že když se užívají s prebiotiky, některé kmeny Bifidobacterium, jako napřB. animalis,B.longum, aB. breve,může snížit riziko opakované rakoviny tlustého střeva.
Zlepšení průjmu a zácpy
Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je často charakterizován bolestmi břicha nebo nepohodlí a je spojen se změnami frekvence a / nebo konzistence stolice. Může to mít za následek průjem a / nebo zácpu. Pokyny klinické praxe týkající se IBS dospěly k závěru, že probiotika mohou na základě randomizovaných klinických kontrolních studií zlepšit globální příznaky pacientů s IBS.
Americká akademie rodinných lékařů uvádí, že „probiotika mohou snížit výskyt průjmů souvisejících s antibiotiky, trvání a závažnost infekčních průjmů ze všech příčin a závažnost bolesti a nadýmání u pacientů s IBS.“ Zdá se, že výhody závisí na použitém typu, složení a daném množství.
Prevence ekzému
Mnoho studií ukázalo, že užívání probiotik obsahujících kmeny Bifidobacterium podávaných matkám během těhotenství a kojení, stejně jako kojencům, může zabránit ekzému u kojenců a dětí. Pokud jde o léčbu ekzému, je prospěšné užívání probiotik smíšené a je zapotřebí dalšího výzkumu k určení výhod. Než dáte svému dítěti jakýkoli příplatek, měli byste se nejprve nejprve poradit se svým lékařem.
Zvyšuje biologickou dostupnost určitých minerálů
Konzumace bifidobakteriálních potravinářských výrobků, jinak označovaných jako funkční potraviny, může zlepšit biologickou dostupnost určitých minerálů, jako je vápník, zinek a železo.
Možné nežádoucí účinky
Lidé, kteří mají základní zdravotní stav, zejména ty, kteří mají oslabenou imunitu nebo mají zažívací poruchy, mohou být citlivější na probiotika (u některých zvyšují riziko infekce), a proto by měli před zahájením vždy diskutovat se svým lékařským týmem. Dr. Rahal říká: „Obecně lze u mnoha zdravých jedinců zaznamenat přechodné příznaky GI, jako je plyn, zácpa nebo průjem, jak se tělo přizpůsobuje změně bakteriální flóry.“
Dávkování a příprava
Probiotika jsou značena na základě jednotek tvořících kolonie (CFU). To naznačuje, jak husté nebo silné jsou živé bakterie. Vyšší počet CFU v probiotiku může znamenat, že má vyšší dopad na růst dobrých bakterií ve vaší střevní flóře.
Některé společnosti navrhnou, aby jejich probiotikum bylo lepší než jiné na základě počtu CFU, ale Dr. Rahal říká: „Specifické dávky ve smyslu CFU jsou méně studované a pravděpodobně méně důležité. Místo toho je důležitější najít vysoce kvalitní produkt, který byl řádně zpracován a skladován, abyste měli produkt s velkým podílem životaschopných živých bakterií. “
Produkty, které nebyly správně připraveny a skladovány, vám mohou zanechat mrtvé bakterie, které jsou v rozporu s účelem užívání probiotik, a mohou být ztrátou peněz. Aby se tomu zabránilo, některé společnosti zapouzdřují své produkty.
Charakteristika účinného probiotika
Aby probiotikum bylo účinné, musí splňovat několik podmínek:
- Nesmí být toxický ani patogenní.
- Musí si zachovat vlastnosti, které se prokázaly jako prospěšné pro hostitele (osobu, která jej používá).
- Musí obsahovat dostatečně velký počet životaschopných mikroorganismů na jednotku.
- Musí být schopen růst a přežít výrobní proces i průchod žaludkem a tenkým střevem.
- Během skladování a používání musí zůstat naživu (životaschopný).
Pokud se rozhodnete začít s doplňováním, začněte pomalu a postupně zvyšujte. Existuje široká škála dávek a příliš vysoká počáteční dávka může způsobit žaludeční diskomfort. Zeptejte se svého lékaře nebo dietetika, jak začít.
Co hledat
Vždy je nejlepší získat zdravou dávku probiotik konzumací celých potravin bohatých na dobré bakterie. "Fermentované potraviny a nápoje, jako je zelí, kimči, kefír, kombucha, jogurt a pěstovaná zelenina, jsou vynikajícím zdrojem živých a aktivních probiotik," říká Dr. Rahal. Snažte se jíst různé z těchto potravin denně.
Pokud hledáte doplnění, mějte na paměti, že existuje mnoho různých typů probiotických kmenů a že každý typ dělá něco trochu jiného. Při hledání probiotika specifického pro Bifidobacterium vyhledejte úplný název probiotika, který zahrnuje rod, druh a kmen. Například v „B. adolescentis22L, „dále jen„ B. “ znamená Bifidobacterium, což je rod. Druh jeadolescentisa kmen je 22L.
Pamatujte, že je důležité zvolit správný typ živých bakterií ve správném poměru. A je nejdůležitější vybrat si vysoce kvalitní probiotikum vyrobené z renomovaného zdroje.
Někteří lékaři mají vztahy s laboratořemi, aby mohli svým pacientům, kteří je potřebují, poskytovat spolehlivé a vysoce kvalitní doplňky. Pokud si nejste jisti, jaký typ probiotik koupit a kolik si vzít, prodiskutujte to se svým lékařským týmem.
Zvláštní pozornost věnujte lyofilizovaným probiotickým doplňkům. Mohou být použity, „ale obavou je, že se po vystavení vlhkosti rychle rozkládají, a proto nemusí být dlouhodobě stabilní, navzdory reklamě,“ říká Dr. Rahal.
Pokud hledáte celé potraviny, které obsahují Bifidobacterium, vybírejte pokud možno organické jogurty krmené trávou. Můžete také zkusit kombuchu (fermentovaný čaj), ale dávejte pozor na velikost porce, protože mnoho odrůd může obsahovat dobré množství cukru. Kefír, fermentovaný mléčný výrobek, který je křížencem jogurtu a mléka, může být dobrou snídaní. Mezi další celá jídla patří fermentovaná zelenina, jako je kysané zelí, nakládaná zelenina, kimči, stejně jako zakysaná smetana, podmáslí, miso a jablečný ocet.
Úložný prostor
Probiotika jsou citlivá na světlo, teplo a vlhkost. Kvalitní probiotikum by mělo být skladováno v tmavé skleněné lahvičce, aby se zabránilo umírání bakterií. Většina typů probiotik musí být chlazena. Pro optimální skladování vždy dodržujte pokyny výrobce.
Společné otázky
Při výběru probiotického doplňku mnoho lidí zjistí, že má otázky, zejména pokud jde o probiotika versus prebiotika, a zda jsou probiotika vhodná pro děti.
Jaký je rozdíl mezi probiotikem a prebiotikem?
Prebiotika jsou druh vlákniny, která slouží jako potrava pro probiotika. Dr. Rahal říká: „Jakmile je střevo kolonizováno zdravou flórou (probiotika), prebiotika udrží tyto druhy zdravé a reprodukční.“
Mezi příklady potravin, které obsahují prebiotika, patří obiloviny, chřest, bobule, houby, banány, česnek, inulin (vláknina z kořene čekanky), artyčoky, vodní meloun, grapefruit, ječmen, oves, mořské řasy, luštěniny a cibule.
Některé doplňky se označují jako „symbiotické“, což znamená, že dodávají jak prebiotika, tak probiotika. Někteří odborníci tvrdí, že užívání probiotika není užitečné, pokud také nekonzumujete prebiotika.
Mělo by mé dítě užívat probiotikum?
Děti mohou jíst potraviny, které obsahují probiotika, jako je jogurt, zakysaná smetana, kefír, miso a některé sýry. Pokud uvažujete o doplňování, doporučuje Dr. Rahal „nepřidávat do dětského režimu žádný doplněk bez přemýšlení a plánování, proč se to dělá, s ohledem na zdravotní cíl a plánovaný časový průběh. A to v koordinaci se svým lékařem. “
Slovo od Verywell
Pokud uvažujete o doplnění probiotika Bifidobacterium, poraďte se s lékařem, kolik a jaký typ byste měli užívat. Mějte na paměti, že různé kmeny jsou užitečné pro různé typy onemocnění a že nejdůležitějším faktorem je kvalita bakterií a ne nutně kolik. Pokud jste těhotná, kojíte nebo trpíte onemocněním v anamnéze, poraďte se před zahájením užívání jakéhokoli doplňku s lékařem.
