Jak správně vést záznam o jídle

Záznamy o jídle, které se také nazývají potravinové deníky nebo deníky o jídle, mohou sloužit několika účelům. Takové záznamy o potravinách vám mohou pomoci zhubnout nebo přibrat na váze, sledovat pokrok, zajistit, abyste jedli vyváženou stravu a měli správnou výživu, nebo ke sledování toho, které pevné potraviny jste kojenci zavedli.

Můžete také použít záznam o jídle, který vám pomůže určit, které potraviny mohou způsobovat příznaky alergií, nesnášenlivosti nebo citlivosti. Zde je návod, jak si vést užitečný deník o jídle.

Jak spustit záznam o jídle

1. Vyberte formát záznamu o jídle, který bude vyhovovat vašemu životnímu stylu. Pokud pravidelně používáte PDA nebo plánovač, použijte ho také k uchování svého protokolu; jinak je notebook s kapesní velikostí ideální pro záznam jídla.
2. Pokud jíte v pravidelných dobách jídla, můžete si přednastavit stránky tak, aby si zapisovaly jídlo, které jíte, a pravidelné časy, kdy jíte. Nezapomeňte nechat protilehlé stránky prázdné v papírovém protokolu.
3. Pokaždé, když budete jíst, poznamenejte si čas a zapište si každé jídlo, které jíte, včetně značek (pro budoucí šetření), nápojů a fritovacích olejů. Všimněte si všech ozdob, polev nebo přísad. Cílem je být co nejúplnější. Aktualizujte ihned po jídle; toto je jeden z těch úkolů, které je nejjednodušší dělat hned po každém jídle.
4. Pokud se u vás objeví příznaky, zapište si na stránku s vaším posledním jídlem (nebo bezprostředně po posledním jídle ve vašem PDA) souhrn vašich příznaků. I když je váš lékař v nejlepší pozici, aby zjistil, zda nejnovější jídlo (nebo skutečně jakékoli jídlo) skutečně způsobilo příznaky, je to dobrý způsob, jak udržovat organizovaný protokol.

Tipy

1. Záznam o jídle nenahrazuje doporučení lékaře. Jedná se spíše o doplněk. Pokud vám lékař doporučí vést záznam o jídle, je to jeden způsob, jak to udělat.
2. Pokud zjistíte, že proces žurnálování je ohromující, je lepší jít trochu do detailu, než se vzdát psaní, jaké potraviny jste jedli společně. Systém, se kterým můžete žít, je lepší než žádný systém.
3. Pokud sledujete tuhou stravu, kterou kojenec z atopické rodiny (rodina s alergickými sklony) jedí poprvé, zkuste označit první zavedení nových potravin nějakým způsobem, možná hvězdičkou.