Sendvič je základní jídlo, pokud jde o oběd nebo večeři. Vyrábí se rychle a lze je zkonstruovat z různých ingrediencí, které uspokojí téměř jakoukoli touhu. Ačkoli vysoký cholesterol nevylučuje toto lahodné jídlo z vaší stravy, musíte si dávat pozor na to, která jídla si do sendviče přidáte. Přidání nesprávných ingrediencí by mohlo zvýšit příjem kalorií - a váš pas.
LauriPatterson / Getty ImagesChléb
Chléb je důležitou součástí tradičního sendviče. Bohužel mohou také přispět do sendviče spoustou kalorií. Některé druhy chleba, které obsahují vysoké množství rozpustné vlákniny, vám mohou skutečně pomoci udržet zdravou hladinu cholesterolu a také pomoci při zažívacím zdraví. Vyzkoušejte některé z těchto užitečných tipů při výběru chleba zdravého pro váš sendvič:
- Vyberte si celá zrna. Místo toho, abyste si pro svůj sendvič vybrali bílé, rafinované chleby, vyberte celozrnné chleby. Tyto chleby mají vysoký obsah rozpustné vlákniny, což vám pomůže udržet hladinu LDL zdravou. Mezi příklady celozrnného chleba patří celozrnný chléb, dvanáctičlenný chléb nebo chleby z pohankové, špaldové nebo ječmenné mouky.
- Podívejte se na obsah sacharidů a vlákniny. Další známkou zdravého chleba je jeho obsah sacharidů a vlákniny. V ideálním případě by měl mít chléb vysoký obsah vlákniny a minimální množství rafinovaných cukrů. Některé komerčně dostupné chleby mohou obsahovat přidaný cukr, proto byste měli zkontrolovat nutriční štítek na obalu potravin.
- Smíchat to. Nudí vás tradiční sendvič? Zkuste zabalit některé ingredience do hlávkového salátu nebo si vyrobit obal obsahující vaše oblíbené ingredience. Další zdravou alternativou by bylo nacpat vaše oblíbené sendvičové náplně do celozrnné kapsy pita.
Chutné doplňky
Srdce sendviče může sestávat prakticky z čehokoli. Je to však tato část sendviče, která se může také nabalit na další kalorie a nasycené tuky a vykolejit dietu snižující hladinu cholesterolu. Udržování zdravého sendviče nemusí být nudné ani omezovat výběr pomocí těchto jednoduchých tipů.
Zelenina - těchto sendvičů nikdy nemůžete mít příliš mnoho. Ve skutečnosti byste si měli dát do nějakého sendviče, který děláte, trochu zeleniny. Zelenina může sendviči přidat texturu a chuť. Kromě toho zelenina obsahuje fytosteroly a další zdravé chemikálie, které mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu. Přestože salát a rajče jsou klasickými přísadami zvolenými pro sendviče, do sendviče lze přidat prakticky jakoukoli zeleninu.
Potřebujete něco trochu jiného? Místo salátu přidejte klíčky nebo špenát. Spíše než své tradiční rajče, přidejte na další sendvičovou jízdenku nakrájenou okurku, nastrouhanou mrkev, černé olivy, plátek avokáda nebo cibule. Ještě lépe, proč nepřidat všechny tyto přísady?
Ovoce - I když to není tak populární volba jako vegetariáni, ovoce může přidat chuť jinak nudnému sendviči, zvláště pokud máte chuť na něco trochu sladšího. Nasekaná jablka, nakrájené brusinky, rozpůlené hrozny nebo citrusové plody mohou být chutným a zdravým doplňkem vašeho sendviče.
Maso - maso, které se často považuje za nejdůležitější součást sendviče, může být také největším zdrojem nasycených tuků, které mohou sendviči dodávat kalorie, pokud jsou řezy obzvláště tučné. Maso lze začlenit do vaší stravy přátelské k cholesterolu s mírou. Zde je několik způsobů, jak zahrnout maso do sendviče, aniž by to vážně ovlivnilo vaši dietu snižující hladinu cholesterolu:
- Použijte štíhlé řezy - Některá masa neobsahují tolik tuku, což z nich může udělat lepší volbu než některá tučnější jídla. Vyzkoušejte tyto užitečné tipy pro výběr štíhlejšího masa pro váš sendvič.
- Místo toho přidejte ryby - Ryba může být vynikající alternativou sendviče, která je zdravá pro srdce. Losos a tuňák mají zdravé omega-3 tuky, které vám pomohou udržet vaše srdce zdravé a vaše triglyceridy ve zdravém rozmezí.
- Přidejte alternativy masa - Přidáním fazolí nebo tofu do sendviče můžete do svého jídelníčku přidat objem a bílkoviny - bez přebytečného tuku.
Sýry - Sýr může být dobrým zdrojem vápníku—a nasycený tuk. Když hledáte sýry, které se hodí na sendvič, zkuste vybrat sýry s nižším obsahem tuku a kalorií. Alternativně mohou někteří výrobci mít k dispozici tenčí plátky sýra, které jsou předem nakrájeny na snížení kalorií.
Vaše spready
Některé sendvičové pomazánky mohou vašemu sendviči přidat velkou příchuť - a pokud si nedáte pozor, kalorie. Když hledáte pomazánky, které chcete přidat do svého sendviče, vždy zkontrolujte na štítcích potravin obsah cukru a nasycených tuků. Mezi bezpečnější sendvičové doplňky vašeho sendviče zdravého pro srdce patří:
- Ocet
- Hořčice
- Koření
- Olivový olej
Jiné pomazánky mohou obsahovat přebytečné cukry nebo tuky, které mohou být také škodlivé pro vaši zdravou stravu pro srdce. Pokud se rozhodnete použít některou z níže uvedených pomazánek, používejte je střídmě nebo hledejte alternativy s nízkým obsahem tuku:
- Majonéza
- Kečup
- Máslo
- Krémové dresinky
Možnosti konstrukce dokonalého sendviče vhodného pro stravu s obsahem cholesterolu jsou nekonečné vzhledem k rozmanitosti zdravých potravin, které máte k dispozici. Kombinace sendviče se zdravými přílohami zajistí nejen chutné a syté jídlo, ale také pomůže udržet vaše srdce zdravé.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
