Většina potravin, které jíte, včetně sacharidů, tuků a bílkovin, se rozkládá a vstřebává vaše tělo. Výjimkou je vláknina, která se někdy nazývá „vláknina“ a která prochází tělem téměř nedotčená. Pokud trpíte onemocněním štítné žlázy, může být strava s vysokým obsahem vlákniny pro vás obzvláště prospěšná, protože vám pomůže s hubnutím a zmírní chronickou zácpu, běžný účinek hypotyreózy (nedostatečná činnost štítné žlázy) nebo průjem, což je běžný výsledek hypertyreózy (zvýšená činnost štítné žlázy ).
Ilustrace Emily Roberts, VerywellVýhody vláken pro pacienty se štítnou žlázou
Vláknina je důležitou součástí stravy každého, ale existuje mnoho aspektů stravy s vysokým obsahem vlákniny, které mají pro osoby s onemocněním štítné žlázy zvláštní význam a přínos.
Snižuje vaše riziko kardiovaskulárních obav
Studie ukazují, že když se stravujete s vysokým obsahem vlákniny, snižujete riziko ischemické choroby srdeční a infarktu až o 40 až 50 procent. Výzkum také zjistil, že vaše riziko srdečních onemocnění může být sníženo o 9 procent za každých 7 gramů, které zvýšíte svůj denní příjem vlákniny.
Vzhledem k tomu, že onemocnění štítné žlázy vás vystavuje vyššímu riziku srdečních onemocnění, včetně ischemické choroby srdeční, cévní mozkové příhody a infarktu, je tato výhoda obzvláště smysluplná.
Kromě toho může zejména rozpustná vláknina pomáhat snižovat lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL), „špatný“ cholesterol, což může také vést k menšímu zánětu srdce a ke snížení hladiny krevního tlaku. Tato výhoda může také přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění.
Pomáhá při hubnutí a řízení
Přírůstek hmotnosti, potíže s hubnutím a potíže s udržením zdravé hmotnosti mohou být výzvou, pokud máte hypotyreózu. Čím více vlákniny ve své každodenní stravě přijmete, tím nižší je riziko obezity. Je to pravděpodobné, protože díky vláknině se budete cítit plní a budete jí jíst méně. Méně kalorií každý den může nakonec vést k úbytku hmotnosti v průběhu času.
Pomáhá vašemu zažívacímu systému
Vláknina pomáhá kontrolovat trávení jiných potravin, což je užitečný účinek, protože při hypotyreóze může být trávení pomalé.
Konzumací stravy s vysokým obsahem vlákniny lze vyřešit také tvrdou stolici a zácpu - časté stížnosti lidí s hypotyreózou. To zase může snížit riziko a závažnost hemoroidů, což je běžný výsledek chronické zácpy.
Pokud máte hypertyreózu, můžete mít problémy s průjmem, takže zvýšení příjmu vlákniny vám může pomoci regulovat také pohyby střev.
Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Lidé s diabetem na stravě s vysokým obsahem vlákniny mají pomalejší absorpci cukru a podporují lepší hladinu glukózy. Konzumace stravy s vysokým obsahem vlákniny může také snížit vaše šance na rozvoj cukrovky typu 2, což je riziko, které je vyšší, když máte onemocnění štítné žlázy.
Snižuje vaše riziko divertikulitidy
Pokud máte hypotyreózu, je pravděpodobné, že se u vás rozvine divertikulóza, zánět nebo infekce malých váčků lemujících vaše střevo. Ukázalo se, že nerozpustné vlákno toto riziko snižuje. Pokud již máte divertikulózu nebo zánětlivé onemocnění střev, uvědomte si, že někteří lidé mají horší příznaky s větším množstvím vlákniny, zatímco jiní mají méně příznaků.
Druhy vláken a potravin, na které se můžete obrátit
Akademie výživy a dietetiky doporučuje, aby dospělé ženy konzumovaly 25 gramů celkové vlákniny denně a dospělí muži 38 gramů, přičemž 10 až 15 gramů pochází z rozpustné vlákniny. Jak stárnete, potřebujete méně; jakmile dosáhnete věku 50 let, měly by ženy dostat 21 gramů a muži 30 gramů denně.
Onemocnění štítné žlázy nemusí nutně znamenat, že potřebujete více vlákniny než kterýkoli jiný jedinec. Zajištění, že získáte doporučené množství, však může být pro vás obzvláště důležité.
Množství vlákniny a dalších živin v mnoha potravinách můžete vyhledat v Centru pro potraviny amerického ministerstva zemědělství (USDA).
Rozpustné vlákno
Rozpustná vláknina se snadno rozpustí ve vodě, kde vytvoří gelovitou látku. Ukázalo se, že tento typ vlákniny pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi i hladinu glukózy v krvi. Rozpustnou vlákninu najdete v těchto potravinách:
- Jablka, s kůží
- Ječmen
- Fazole
- Mrkve
- Citrusové plody
- Kukuřice
- Lískové oříšky
- Jicama
- Míchaná zelenina (zmrazená)
- Oves
- Okra, vařené
- Cibule (bílá, žlutá, červená; vařená)
- Pastinák
- Hrušky
- Švestky
- Hrášek, vařený
- Sójová mouka *
- Jamy
Nerozpustná vláknina
Nerozpustná vláknina činí vaši stolici měkčí a snadněji se jí míní, pomáhá předcházet zácpě a udržuje hladinu pH ve vašem střevním traktu na optimální úrovni. Potraviny, které mají nejvyšší obsah nerozpustné vlákniny, zahrnují:
- Mandle *
- Jablko s kůží
- Čokoláda na pečení
- Ječmen, vařený
- Ječmenná mouka
- Otruby obilovin
- Borůvky
- brazilské ořechy
- Brokolice*
- Růžičková kapusta *
- Bulgur
- Zelí*
- Mrkve
- Květák*
- Cereální party mix, domácí
- Třešně
- Kaštany
- Kokosový ořech
- Kukuřičné ořechy
- Kukuřice
- Brusinky
- Bezinky
- Obr
- Lněné semínko
- Angrešt
- Zelené fazole
- Guava
- Hickory ořechy
- Kukuřičná kaše
- Jicama
- Kapusta*
- Fazole
- Kiwi
- Kumquat
- Čočka
- Macadamia ořechy
- Mandarinky
- Mango
- Proso*
- Houby
- Nektarinka
- Ovesné vločky
- Ústřice
- Papája
- Těstoviny, vařené
- Arašídy *
- Hrušky
- Hrášek
- piniové oříšky
- Ananas
- Pistácie
- Brambory
- Švestky
- Dýňová semínka
- Dýňové pyré
- Quinoa
- Rozinky
- Maliny
- Rebarbora
- Rýže (hnědá, vařená)
- Rutabaga
- Žitná mouka
- kysané zelí
- Čirok
- Špenát
- Split hrách
- Klíčky
- Squash
- Jahody
- Slunečnicová semínka
- Sladká brambora
- Rajčatová pasta
- Rajčata
- Trail mix
- Vodnice
- Zeleninová šťáva
- Vlašské ořechy
- Klíčky pšeničných otrub
- Celozrnná mouka
- Divoká rýže (vařená)
* Všimněte si, že tyto potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají také vysoký obsah goitrogenů, které mohou ovlivnit vaši štítnou žlázu (viz níže).
1:137 základních faktů o goitrogenech a stravě
Zahájení stravy s vysokým obsahem vlákniny
Po zvážení všech výhod stravy s vysokým obsahem vlákniny možná budete chtít začít. Než začnete, je třeba mít na paměti několik důležitých úvah.
- Začněte pomalu. Neskáčte z 10 gramů na 30 gramů vlákniny za jeden den. Musíte dát trávicímu systému čas na přizpůsobení, protože příliš rychlé přidání přílišného množství vlákniny může způsobit nepohodlí.
- Uvědomte si citlivost zrna. Zkuste do svého denního jídelníčku zařadit co nejvíce potravin bohatých na vlákninu, ale vězte, že stejně jako mnoho pacientů se štítnou žlázou můžete být citliví na zrna - zejména na pšenici. Pokud se vám zdá, že obilí je pro vás problémem, požádejte svého lékaře, aby vás vyšetřil na celiakii; Vaše riziko vzniku je vyšší, pokud máte autoimunitní onemocnění štítné žlázy (Hashimotova tyroiditida nebo Gravesova choroba). Místo toho můžete mít citlivost na lepek nebo jiné zrno, které by prospělo vyloučení nevhodného zrna z vaší stravy.
- Zaměřte se na potraviny s vysokým obsahem vlákniny kromě obilovin. Ačkoli vláknina s vysokým obsahem vlákniny, chléb a těstoviny vám dávají vlákninu, mohou také vykolejit vaše úsilí při hubnutí, pokud jíte příliš mnoho. Pokud při hubnutí používáte vlákninu, je nejlepší soustředit se na zeleninu s vysokým obsahem vlákniny, luštěniny, fazole, ořechy, semena a v menší míře na ovoce.
- Pít více vody. Je dobré zvýšit také příjem vody, abyste se vyhnuli nadýmání, křečím, bolesti a plynatosti.
- Nepřehánějte to. Spolu s příliš rychlým zvýšením příjmu může nadměrné množství vlákniny také způsobit výše uvedené příznaky, takže ve snaze zvýšit příjem vlákniny určitě nepřekračujte hranice. Zaměřte se na denní doporučené množství.
- Zvažte doplňky s vlákninou. Abyste se dostali na cílenou hladinu vlákniny, musíte jíst hodně jídla. Abyste dosáhli optimálního příjmu vlákniny denně, možná budete muset přidat vlákninový doplněk kromě zdůraznění potravin bohatých na vlákninu ve vaší stravě, i když je nejlepší přijímat vlákninu z jídla, pokud můžete.
Vláknové doplňky
Existuje celá řada různých vláknových doplňků, které jsou k dispozici na přepážce. Mezi dva nejoblíbenější typy patří:
- Psyllium: Studie zjistily, že užívání psyllium před jídlem vám může pomoci sníst méně a cítit se rychleji rychleji během jídla, stejně jako se budete cítit spokojeni po delší dobu poté. Psyllium lusk se nachází v komerčních produktech, jako je Metamucil. Je to levné a při užívání ve formě tobolek je přenosné a snadno se vezme.
- Guarová guma: Doplněk s vysokým obsahem vlákniny, který se nachází v populárním práškovém produktu s názvem Benefiber, guarová guma se zcela rozpustí v nápojích, jako je džus, voda nebo smoothies, bez přidání drti, sypkého materiálu nebo chuti (to samé nelze říci o jiných vláknech, včetně psyllium).
Vláknové doplňky mohou u některých lidí způsobit plyn, křeče, nadýmání nebo průjem, zvláště když je poprvé začnete užívat. Stejně jako u potravin s vysokým obsahem vlákniny zvyšujte dávku pomalu a pijte hodně vody.
Doplňky mohou také ovlivňovat vstřebávání některých léků, proto se poraďte se svým lékařem nebo lékárníkem, než začnete některý z nich užívat.
Upozornění
Jako někdo s onemocněním štítné žlázy, pokud přejdete z diety s nízkým obsahem vlákniny na stravu s vysokým obsahem vlákniny, ve stravě byste měli být opatrní:
- Interakce s léky: Ujistěte se, že užíváte svůj lék na štítnou žlázu alespoň hodinu před jídlem nebo užíváním jakéhokoli doplňku vlákniny. Vláknina může ovlivnit vstřebávání léků a významně změnit vaše požadavky na dávkování léků na štítnou žlázu. Nechte si funkci štítné žlázy otestovat šest až osm týdnů po zahájení stravy s vysokým obsahem vlákniny, abyste se ujistili, že nepotřebujete změnu dávkování.
Slovo od Verywell
Celkově je vlákno více, než se zdá. Pracuje s vaším tělem a uvnitř něj, aby udržovalo zdraví střev. Vzhledem k tomu, že výzkum i nadále spojuje zdraví střev s imunitní funkcí, může zlepšit vaše zažívací zdraví zvýšením příjmu vlákniny určitou ochranu před autoimunitními poruchami. Poraďte se s lékařem o jakýchkoli obavách nebo dotazech, které máte ohledně přidávání více vlákniny do vaší stravy, o tom, jak to může ovlivnit vaše léky na štítnou žlázu, a o tom, jak často budete muset přijít na další sledování.
-causes-and-treatment.jpg)
