Stačí, když si myslíte, že máte chuť k jídlu zpět a jste schopni zadržet pevnou stravu po několika prvních chemoterapiích, můžete čelit dalšímu vedlejšímu účinku léčby: změnám chuti. Potraviny najednou postrádají chuť a nevýraznou chuť.
Vězte, že nejste sami. Téměř 50 procent lidí podstupujících léčbu rakoviny má chuťové změny. Není to výlučné pro ty, kteří podstupují chemoterapii; lidé podstupující radiační terapii hlavy a krku mohou také zaznamenat změny chuti, jako je ztráta schopnosti ochutnat.
Ztráta chuti je jen jedním z mála způsobů, jak může chemoterapie ovlivnit váš smysl pro chuť. Pro některé lidi může jídlo chutnat kovově, hořce nebo dokonce příliš sladce.
Příčina není zcela známa, ale chemoterapie poškozuje buňky v ústech a to velmi pravděpodobně zahrnuje chuťové pohárky na vašem jazyku, které detekují sladké, slané, kyselé a hořké.
Verywell / Laura Porter
Nedostatek příchuti potravin může vést k nutričním nedostatkům
Jíst může být výzva, když podstupujete chemoterapii. Možná nemáte chuť k jídlu nebo nedokážete nic udržet, nebo jídlo chutná jinak. Nemůžete dovolit tyto chuťové averze a změny, které vám brání ve správné výživě. Udržování správné výživy je důležitým faktorem úspěchu při léčbě. Vždy informujte svého lékaře o všech nežádoucích účincích, které se u vás vyskytly, včetně změn chuti.
Pokud jídlo nemá žádnou chuť, může být psychicky obtížné ho žvýkat a spolknout. Po několika dnech může být nemožné soustředit se na konzistenci nebo strukturu potravin, které vám mohou připadat odpudivé bez chuti. To může vést k averzi k určitým potravinám nebo k úplnému stravování, což může nakonec vést ke ztrátě hmotnosti a podvýživě.
Co má pacient dělat? Existuje několik způsobů, jak se pokusit zvýšit chuť jídla nebo najít potraviny, které mohou být citlivější na vaše chuťové buňky nereagující. V průběhu milionů lidí podstupujících chemoterapii přišla nějaká kreativní taktika.
Co dělat, když jídlo nemá během chemoterapie žádnou příchuť
Koření a bylinky jsou skvělým způsobem, jak přidat chuť jídlu, pokud trpíte ztrátou chuti. Experimentujte s různými kořením a bylinkami v marinádách a kořeních na maso. Marinády a houbičky jsou skvělý způsob, jak do jídla včlenit chuť. Nezapomeňte na omáčky jako grilovaná omáčka, teriyaki a dokonce kečup, které vašemu jídlu dodají trochu chuti.
Citrusové plody jsou skvělé k jídlu samy o sobě a také k použití při vaření. Buďte opatrní, pokud máte vředy v ústech. Citrusové plody a jiné kyselé potraviny je mohou zhoršit. Pokud vás netrpí vředy v ústech, zkuste jíst citrusové plody nebo pít šťávy z citrusových plodů.
Vrátí se vaše chuťové pohárky někdy k normálu?
Můžete si být jisti, že chuťové buňky většiny lidí znovu získají svou funkci. Chuťové buňky jsou buňky s rychlým obratem 10 dní. Většina lidí obnoví funkci tři až čtyři týdny po ukončení chemoterapie a téměř všichni se dostaví po třech měsících. Někteří lidé zjistí, že jejich chuťové buňky jsou zpočátku přecitlivělí, zatímco jiní méně citliví. Většinou můžete očekávat, že se vaše schopnost ochutnat jídlo po ošetření vrátí.
