Deset potravin, kterým je třeba se vyvarovat pro zdravý krevní tlak

Vysoký krevní tlak je národní epidemií. Téměř třetina Američanů má vysoký krevní tlak a další třetina všech Američanů má krevní tlak, který je vyšší než normální, ale ještě není dostatečně vysoký, aby mohl být oficiálně nazýván „hypertenzí.“ Ať už máte hypertenzi (vysoký krevní tlak), nebo pre-hypertenze, můžete těžit z několika jednoduchých dietních změn. Studie prokázaly, že zdravým stravováním můžete snížit krevní tlak.

Sůl

Sodík je sůl, ale existují „náhražky solí“, které jsou také solemi a mohou přispívat k hypertenzi. Průměrný Američan jí denně 3 400 miligramů sodíku. To je více než dvojnásobek částky doporučené v pokynech pro stravování pro Američany. CDC doporučuje ne více než 1500 miligramů denního příjmu sodíku.

Zpracované potraviny

Zdravé výživy je mnohem snazší dosáhnout, pokud se vyhýbáte zpracovaným potravinám. Zpracované potraviny jsou často nabité solí, složkou, která zvyšuje váš krevní tlak. Více než 75% soli ve vaší stravě pochází z balených potravin a můžete nejúčinněji snížit příjem soli tím, že se těmto položkám vyhnete. Rychle se také zpracovávají rychlá jídla a jsou plná soli, která se přidává ke zlepšení chuti.

Lahůdky a slanina

Lahůdkové maso a slanina jsou často dochucovány a konzervovány solí. Jedna porce janovského salámu obsahuje 910 miligramů sodíku, a přestože se 3 plátky krůtího prsu z lahůdek mohou zdát jako zdravá volba, může obsahovat více než 1000 miligramů sodík. Mezi zdravější možnosti patří pečené hovězí maso, vepřová panenka, pečené kuře nebo krůta a grilované kuře. Protože tyto potraviny neobsahují konzervační látky, budete si je muset koupit v malém množství, nebo můžete malé dávky zmrazit. Jednolitrová porce pečené krůty obsahuje asi 40 miligramů sodíku bez kůže. Pokud se rozhodnete pro čerstvé pečené hovězí maso, vaše porce o objemu 2 unce bude mít 26 miligramů sodíku.

Překvapivě je chléb také naložený sodíkem a Američané jedí hodně chleba! Každý krajíc chleba může mít kolem 200 miligramů sodíku a toto množství se může během dne sčítat. Při přípravě oběda zvažte přidání salátu do poloviny sendviče, abyste minimalizovali příjem sodíku.

Mražená pizza

Mnoho Američanů jedí mraženou pizzu alespoň jednou týdně! Kromě zpracovaného masa může sýr v mražené pizze rychle stoupat i při příjmu soli. Rajčatová omáčka má často přes 400 miligramů sodíku na půl šálku. Kůra pizzy přidává více sodíku a aby byla zmrazená pizza chutná, výrobci přidávají ještě více soli, aby zlepšili chuť. Jeden plátek zmrazené pizzy může snadno obsahovat více než 1 000 miligramů sodíku.

Kyselé okurky

Nakládané okurky se zpracovávají ve slaném nálevu, což je způsob konzervování potravin. Kopí okurky může mít 300 miligramů sodíku. Celá okurka může obsahovat polovinu denní doporučené dávky sodíku nebo více.

Konzervovaná polévka

I když se porce polévky může zdát jako zdravá volba, pokud sledujete svůj krevní tlak, měli byste se tomu vyhnoutkonzervovaná polévka. K dispozici jsou verze s nízkým obsahem sodíku a můžete si snadno připravit vlastní polévky a zmrazit je v jednotlivých porcích. Pokud si připravujete vlastní polévku, můžete omezit množství soli použité k ochucení a nahradit jiné koření nebo bylinky.

Cukr

Lidé s hypertenzí by se měli vyhýbat jídlům a nápojům, které jsou slazenécukr. Ačkoli by mohlo být zřejmé, že cukr může vést k přírůstku hmotnosti nebo dokonce k obezitě, vysoký příjem cukru je také spojen s vysokým krevním tlakem. American Heart Association doporučuje omezit přidaný cukr na 9 čajových lžiček denně, pokud jste muži, a 6 čajových lžiček denně, pokud jste žena.

Trans-tuky a nasycené tuky

Pokud máte hypertenzi, měli byste se vyhýbat potravinám s vysokým obsahem nasycených tuků nebo trans-tuků. Tyto tuky lze nalézt v přírodních potravinách, jako jsou mléčné výrobky, červené maso a kuřecí kůže. Většina trans-tuků v americké stravě se nachází v balených a zpracovaných potravinách. Trans-tuky jsou také známé jako hydrogenovaný olej, protože se vyrábějí kombinací olejů se vzduchem za účelem jejich tuhnutí. Je známo, že nasycené a trans-tuky zvyšují hladinu LDL cholesterolu. LDL cholesterol je špatný typ cholesterolu. Ve vašich cévách se mohou hromadit vysoké hladiny, které ztuhnou a vedou ke zvýšenému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním.

Kofein

Kofeinované nápoje, jako je káva, čaj, energetické nápoje a kofeinové nealkoholické nápoje, mohou způsobit zvýšení krevního tlaku po dobu až tří hodin. Zdá se však, že toto dočasné zvýšení krevního tlaku nepřispívá k fixní hypertenzi a existují určité důkazy, že umírněné pití kávy může dokonce snížit vaše celkové kardiovaskulární riziko. Porota je tedy stále na kofeinu. Pokud máte vysoký krevní tlak a chcete konzumovat kofein, nejprve si to promluvte se svým lékařem.

Alkohol

Alkohol je další nápoj, který se konzumuje s mírou. Pokud vypijete více než tři nápoje najednou, může se váš krevní tlak zvýšit. Chronické užívání alkoholu může vést v průběhu času ke zvýšení krevního tlaku a dokonce i jeden nápoj může změnit způsob, jakým léky na krevní tlak fungují. Pokud jste chronickým pijákem, měli byste si také být vědomi toho, že alkohol může způsobit, že se nabalíte na kilách: v alkoholu je hodně kalorií a pokud máte nadváhu, je u vás vyšší riziko vzniku hypertenze.

Nižší krevní tlak je pouze jednou z mnoha výhod zdravé výživy

Svůj krevní tlak můžete snížit sledováním své stravy a omezením konzumace potravin, u nichž bylo prokázáno, že způsobují hypertenzi. Vyhýbáním se deseti dietním položkám uvedeným v tomto článku můžete minimalizovat svůj krevní tlak a nadále si užívat výhod dobrého zdraví.