Verywell / Anastasia Tretiak
Vitamin C, také známý jako kyselina askorbová, je základní živina, která udržuje tělo v činnosti. Nalezeno v potravinách a doplňcích stravy, pomáhá při mnoha biologických funkcích, včetně syntézy kolagenu, hojení ran a opravy a údržby chrupavek, kostí a zubů. Vitamin C je také antioxidant, což znamená, že může neutralizovat volné radikály, které poškozují buňky na genetické úrovni.
Vitamin C byl historicky používán k prevenci nebo léčbě kurděje a dalších onemocnění souvisejících s nedostatkem vitaminu C. Dnes je široce nabízen jako přirozená obrana proti nachlazení. Ačkoli je vitamin C považován za „posilovač imunity“, existuje jen málo důkazů, že jeho užívání může ve skutečnosti zabránit nebo léčit infekci.
Dobrým zdrojem vitaminu C je ovoce a zelenina, zejména citrusové plody.
Výhody zdraví
Jednou z podmínek, kterou může vitamin C rozhodně léčit, je nedostatek vitaminu C. Podle výzkumu Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) lze odhadovat, že 7,1% americké populace může být klasifikováno jako nedostatek vitaminu C. U osob s těžkým nedostatkem vitaminu C ve stravě se může vyvinout kurděje charakterizovaná podlitinami , krvácení z dásní, slabost, únava a vyrážka.
Mimo známý nedostatek se někteří domnívají, že vitamin C pomáhá při léčbě nebo prevenci mnoha nemocí, včetně nachlazení, astmatu, bronchitidy, rakoviny, chronické bolesti, katarakty, gastritidy, glaukomu, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku, osteoartrózy, a Parkinsonova choroba.
Ačkoli důkazy podporující tato tvrzení jsou obecně slabé, v posledních letech došlo k několika slibným zjištěním.
Nachlazení
Výhody vitaminu C v boji proti nachlazení se předpokládají více, než dokazují výzkumy. Podle přehledu několika studií z roku 2007, které zahrnovaly 11 306 účastníků, doplňky vitaminu C neudělaly nic pro snížení míry nachlazení účastníků ve srovnání s běžnou populací.
S tím, co bylo řečeno, autoři poznamenali, že vitamin C by mohl potenciálně prospět výkonným sportovcům nebo lidem žijícím v extrémně chladném podnebí.
Recenze z Finska z roku 2013 dospěla k závěru, že vitamin C nemůže zabránit nachlazení, ale může zkrátit jejich průběh až o 8% u dospělých a 14% u dětí s denní dávkou 1 000 až 2 000 miligramů.
Ztráta zraku
Existují určité důkazy, že doplňky vitaminu C mohou zpomalit progresi makulární degenerace, oční poruchy související se stárnutím charakterizované ztrátou zraku.
Studie z roku 2001 vArchiv oftalmologieuvedli, že lidé s vysokým rizikem onemocnění, kteří užívali 500 miligramů vitaminu C denně, spolu s beta-karotenem, vitaminem E a zinkem, zpomalili progresi makulární degenerace o 25% a ztrátu zrakové ostrosti o 15%. Zloženie: 100% bavlna.
Recenze z roku 2014 od Tufts University dále dospěla k závěru, že užívání 135 miligramů vitaminu C denně může zabránit určitým typům katarakty a že dávky nejméně 363 miligramů mohou snížit riziko vzniku katarakty nejméně o 57%.
Vysoký krevní tlak
Výhody vitaminu C při léčbě hypertenze (vysokého krevního tlaku) jsou již dlouho zmiňovány, i když skutečné účinky nejsou zdaleka tak silné, jak se dříve myslelo.
Podle studie z roku 2012 z Johns Hopkins University vysoké dávky vitaminu C - kolem 500 miligramů denně - vedly pouze k malému snížení systolického (horního) krevního tlaku, ale měly minimální účinek na diastolický (nižší) krevní tlak.
Zatímco vědci ještě musí zjistit, proč tomu tak je, předpokládá se, že vysoké dávky vitaminu C mají mírný močopudný účinek, který podporuje odstraňování přebytečné tekutiny z těla. To může pomoci snížit tlak ve vašich cévách.
Srdeční choroby a rakovina
Vitamin C je často mylně chválen pro svou schopnost bojovat proti srdečním chorobám a rakovině. Velká část nesprávného vnímání byla způsobena antioxidačními vlastnostmi vitaminu C.
I když se zdá, že antioxidanty snižují oxidační stres spojený s těmito nemocemi, není mnoho důkazů, že doplňky vitaminu C mohou přímo ovlivňovat riziko.
Mezi klinické nálezy:
- Desetiletá studie zahrnující 14 641 mužů ve věku nad 50 let ukázala, že dávka 500 mg vitaminu C neudělala nic, čím by změnila míru infarktu nebo cévní mozkové příhody ve srovnání s placebem.
- Devítiletá studie zahrnující 8171 starších žen prokázala, že 500 miligramů vitaminu C nemá žádný vliv na míru rakoviny ve srovnání s běžnou populací.
- Pětiletá studie zahrnující 77 721 starších mužů a žen rovněž neprokázala žádnou souvislost mezi příjmem vitaminu C a rizikem rakoviny plic.
Možné nežádoucí účinky
Ačkoli je vitamin C obecně považován za bezpečný, vysoké dávky mohou mít nepříznivé účinky, včetně pálení žáhy, nevolnosti, bolestí hlavy, žaludečních křečí a průjmů. Dávky nad 2 000 miligramů jsou považovány za extrémní a mohou zvýšit riziko těžkého průjmu a ledvinových kamenů.
I když můžete bezpečně užívat vitamin C během těhotenství, nadměrné užívání může poškodit novorozence. Obecně se považuje za adekvátní mezi 85 a 120 miligramy denně.
Vitamin C může také zvýšit hladinu cukru v krvi a měl by se používat opatrně, pokud máte cukrovku. U starších žen s diabetem zvyšuje vitamin C v množství větším než 300 miligramů denně riziko úmrtí na srdeční choroby.
Lékové interakce
Vitamin C může zpomalit vylučování estrogenu z těla. Užívání vitaminu C spolu s estrogenem nebo antikoncepcí na bázi estrogenu může zvýšit riziko hormonálních vedlejších účinků.
Opak může nastat u antipsychotika Prolixin (fluphenazin). Když se vezme společně, vitamin C může snížit koncentraci Prolixinu v krvi a snížit účinnost léku. Doplňky vitaminu C mohou také snížit účinnost některých chemoterapeutických léků.
Abyste se vyhnuli interakcím, informujte svého lékaře, zda užíváte nebo plánujete užívat vitamín C některým z těchto typů léků.
Verywell / Anastasia Tretiak
Dávkování a příprava
Pokud se užívá pro všeobecné zdraví, je doporučený dietní příspěvek (RDA) vitaminu C následující:
- Děti od 0 do 6 měsíců: 40 miligramů denně
- Děti od 7 do 12 měsíců: 50 miligramů denně
- Děti od 1 do 3 let: 15 miligramů denně
- Děti 4 a 8 let: 25 miligramů denně
- Děti od 9 do 13 let: 45 miligramů denně
- Ženy od 14 do 18 let: 65 miligramů denně
- Muži 14 až 18 let: 75 miligramů denně
- Ženy od 19 let: 75 miligramů denně
- Muži 19 a více: 90 miligramů denně
- Těhotné ženy 14 až 18:80 miligramů denně
- Těhotné ženy od 19 let: 85 miligramů denně
- Kojící ženy 14 až 18: 115 miligramů denně
- Kojící ženy od 19 let: 120 miligramů denně
Lidé, kteří kouří, by měli užívat dalších 35 miligramů denně. Ti, kteří mají diagnostikovaný nedostatek vitaminu C, by měli užívat mezi 100 až 200 miligramy denně, dokud nebudou normalizovány hladiny v krvi.
Vitaminové doplňky jsou k dispozici ve formě tablet, tobolek, žvýkacích tablet, gumiček a šumivých prášků a tablet. Navzdory tomu, co vám někteří mohou říci, gumový vitamin C není více či méně účinný než tableta nebo kapsle.
Co hledat
Ne všechny doplňky vitaminu C jsou stvořeny stejně. Chcete-li lépe zajistit kvalitu a bezpečnost, vyberte doplňky, které byly testovány a certifikovány nezávislým certifikačním orgánem, jako je US Pharmacopeia, ConsumerLab nebo NSF International.
Uvědomte si také, že existují různé typy vitaminu C, včetně kyseliny L-askorbové (obvykle odvozené z kukuřice) a dalších, které kombinují kyselinu askorbovou s minerály (jako je sodík nebo vápník), citrusové bioflavonoidy nebo šípky. Žádný není považován za lepší nebo účinnější než ten druhý pro dietní použití.
Pokud něco, můžete ušetřit peníze výběrem „obyčejného“ doplňku kyseliny L-askorbové a vyhnutím se všem dalším nepodstatným doplňkům.
Další otázky
Potřebuji doplněk vitaminu C?
Obecně platí, že vždy je nejlepší přijímat své živiny z potravy než z pilulek. S tím, co bylo řečeno, užívání denního doplňku vitaminu C vám nezpůsobí žádnou škodu a může posílit váš RDA, pokud náhodou nedosáhnete.
Pokud si nemyslíte, že ve své stravě přijímáte dostatek vitaminu C, neváhejte doplnit v doporučených dávkách. Současně zvyšte příjem následujících potravin bohatých na vitamín C:
- Červená paprika (surová): 95 miligramů na 1/2 šálku porce
- Pomerančový džus: 90 miligramů na porci 3/4 šálku
- Oranžová: 70 miligramů na jedno střední ovoce
- Kiwi: 64 miligramů na jedno střední ovoce
- Zelený pepř (syrový): 60 miligramů na 1/2 šálku porce
- Brokolice (vařená): 51 miligramů na 1/2 šálku porce
- Jahody (nakrájené na plátky): 49 miligramů na 1/2 šálku porce
- Růžičková kapusta (vařená): 48 miligramů na 1/2 šálku porce
- Rajčatová šťáva: 33 miligramů na 1/2 šálku porce
- Meloun: 29 miligramů na 1/2 šálku porce
.jpg)
