Potraviny a nápoje, které zvyšují hladinu triglyceridů

Zvýšené triglyceridy mohou být faktorem, který přispívá k onemocnění srdce a mozkové mrtvici. Lidé s diabetem se často snaží zvládat triglyceridy a protože cukrovka je tak komplikované a složité onemocnění a existuje mnoho způsobů, jak může diabetes přispívat k vysokým hladinám triglyceridů.

Podle American Heart Association mohou změny v životním stylu způsobit velkou ztrátu zvýšených triglyceridů - klíčovou složkou je strava a cvičení. Mezi klíčové komponenty patří zajištění dobré kontroly nad cukrovkou, cvičení, hubnutí, omezení příjmu alkoholu a odvykání kouření. Kromě toho se můžete pokusit snížit hladinu triglyceridů vyloučením potravin, které je významně zvyšují. Zloženie: 100% bavlna.

Někteří lidé mají genetickou predispozici k vysokým hladinám triglyceridů. Pokud se tento problém vyskytne ve vaší rodině, změny ve stravě stále pomohou, ale nemusí být tak účinné. Poraďte se s lékařem o lécích, které mohou pomoci - včetně statinů.

Co jsou triglyceridy?

Triglyceridy jsou typem lipidů, ve kterých existuje nejvíce tuku v potravinách a v těle. Cirkulují v krevní plazmě a ve spojení s cholesterolem tvoří lipidy v plazmě.

Triglyceridy se získávají z potravy nebo se uvolňují z jater a používají se ke krátkodobé energetické potřebě. Když se spotřebuje příliš mnoho jídla nebo významné potraviny s vysokým obsahem tuku nebo potraviny, které obsahují vysokou hladinu jednoduchých sacharidů, přebytek se přemění na triglyceridy a uloží se jako tělesný tuk. V případě potřeby hormony regulují uvolňování triglyceridů tak, aby mohly být použity pro energii.

Potraviny, které mohou zvýšit hladinu triglyceridů

Cukr: Jednoduché cukry, jako je fruktóza, jsou běžným zdrojem zvýšených triglyceridů. Je snadné jíst příliš mnoho fruktózy, protože se zdá, že obchází signály tělesné sytosti. To může vést k přírůstku hmotnosti a rozvoji inzulínové rezistence (což může způsobit zvýšení krevních cukrů a je rizikovým faktorem pro vznik cukrovky 2. typu).

Fruktóza se přirozeně vyskytuje v ovoci a přidává se do mnoha potravin jako sladidlo ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. To neznamená, že nikdy nemůžete jíst ovoce - ovoce může být volbou zdravého jídla, protože obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a vodu. Pokud však máte vysoké triglyceridy, měli byste pravděpodobně omezit své ovoce na maximálně dvě porce denně.

Zeptejte se svého lékaře nebo dietetika, pokud máte otázky, které druhy ovoce jsou nejlepší. Mezi další přidané cukry, které by se měly konzumovat méně často, patří kukuřičný sirup, med, sacharóza, glukóza, fruktóza, med a maltóza uvedené jako jedna z prvních ingrediencí.

Kromě toho omezte konzumaci potravin, jako jsou cukrovinky, zmrzlina, ochucené slazené jogurty, sladené džusy a jiné nápoje, obiloviny, med, melasa, džemy, želé, mléčné koktejly a smoothies a konzervované ovoce. (Zatímco čerstvé ovoce má přirozeně se vyskytující fruktózu, vláknina v ovoci zpomaluje jeho trávení.)

Nasycené tuky: Nasycené tuky jsou při pokojové teplotě pevné. Vyskytují se ve smažených potravinách, červeném masu, kuřecí kůži, vaječných žloutcích, mléčných výrobcích s vysokým obsahem tuku, másle, sádle, tuku, margarínu a rychlém občerstvení. Zdravější alternativou jsou chudé bílkoviny, jako je bílé kuřecí maso bez kůže, ryby, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, vaječné bílky a luštěniny. Dobrá volba oleje je olivový olej, řepkový olej a arašídový olej.

Dalším špatným typem tuků, trans-tuky, jsou hydrogenované tuky, které převládají v některých balených potravinách. Je pozoruhodné, že trans tuky byly v USA (s výjimkami) zakázány v potravinách. Vyhněte se ve stravě nasyceným i trans-tukům.

Rafinovaná zrna nebo škrobnatá jídla: Rafinovaná nebo zpracovaná zrna mohou obsahovat přidané cukry a obvykle se vyrábějí z bílé mouky, která může zvyšovat triglyceridy. Snažte se vyhnout obohacenému nebo bělenému bílému chlebu, pšeničnému chlebu nebo těstovinám. Vyvarujte se také sladkých obilovin, instantní rýže, bagel, pizzy, pečiva, koláčů, sušenek a koláčů. Škrobová jídla zahrnují zeleninu s vysokým obsahem škrobu, jako jsou brambory. Místo toho si vyberte potraviny se 100% celozrnnými obilninami, dlouhozrnnou rýží místo instantní rýže a neškrobovou zeleninou.

Alkohol: Nadměrná konzumace alkoholu způsobuje, že játra zvyšují produkci triglyceridů.

Vysokokalorické potraviny: Přebytek kalorií zvyšuje hladinu triglyceridů. Věnujte pozornost kaloriím, které konzumujete, a snažte se vyhnout se konzumaci více kalorií, než kolik spálíte fyzickou aktivitou. Svůj příjem kalorií můžete sledovat pomocí online nástrojů.

Potraviny, které mohou snižovat hladinu triglyceridů

Některé studie naznačují, že esenciální mastné kyseliny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, mohou pomoci snížit hladinu triglyceridů. Tento typ tuku se nachází v tučných rybách, jako jsou losos, sardinky, makrela a tuňák.Pokud je to možné, snažte se jíst divoké ulovené tučné ryby alespoň dvakrát týdně.

Omega-3 mastné kyseliny se nacházejí také ve vlašských ořechech, lněných semínkách, řepkovém oleji a potravinách ze sóji. K dispozici je také rybí olej nebo doplňky omega-3, které mohou být vynikajícím doplňkem vašeho režimu péče. Před doplňováním byste se však měli poradit se svým lékařem.

Vyvážená strava bohatá na vláknité látky, jako je zelenina, může navíc pomoci snížit hladinu triglyceridů. Snažte se denně dostat tři až pět porcí zeleniny (jedna porce je 1/2 šálku vařené nebo 1 šálek syrové).