Může vás víno ochránit před mrtvicí?

Alkohol a mrtvice mají velmi složitý a často nejasný vztah. Na jedné straně je užívání alkoholu dobře známo jako jedna z příčin mrtvice, ale alkohol, zejména víno, je také spojován s prevencí mrtvice. Naleznete tedy nějaké pokyny, pokud jde o konzumaci alkoholu a zdraví vašeho mozku? Ano, ukazuje se, že pro „správné množství“ alkoholu existuje pravidlo.

Alkohol a vaše zdraví mozku

Cévní mozková příhoda je devastující choroba a neexistuje jednoduchá nebo účinná léčba mrtvice. Díky tomu je prevence mrtvice obzvláště důležitá.

Bylo prokázáno, že dietní úpravy pomáhají předcházet mrtvici. Vědecké studie také potvrdily, že mírné množství alkoholu, zejména červeného vína, může hrát roli v prevenci mrtvice. Přehled studií zjistil, že se zdá, že nízká až střední konzumace červeného vína snižuje riziko několika neurologických stavů, včetně cévní mozkové příhody, problémů se schopnostmi myšlení a makulární degenerace (stav, který ovlivňuje vidění).

Jak se ukázalo, Francie je zemí s jedním z nejnižších výskytů mrtvice na světě a se slavnou preferencí červeného vína.

Jak alkohol předchází mozkové mrtvici?

Červené víno je alkoholický nápoj, který je spojován se sníženým rizikem mrtvice, protože má jedinečné chemické složení. Bylo prokázáno, že látka v červeném víně zvaná resveratrol produkuje v těle chemické změny, které mohou pomoci snížit riziko mozkové mrtvice.

Resveratrol snižuje zánět. To je důležité, protože zánět přispívá k poranění mozku způsobenému mrtvicí. Zánět generuje ucpání cév a zvyšuje riziko cerebrovaskulárních onemocnění, srdečních onemocnění a hemoragické mrtvice.

Resveratrol také funguje jako antioxidant, což znamená, že bojuje proti volným radikálům. Volné radikály jsou chemikálie produkované před, během a po mrtvici. Volné radikály jsou nebezpečné, protože poškozují okolní buňky, poškozují cévy v mozku a jsou náchylné ke krvácení nebo zablokování. Volné radikály mohou navíc poškodit mozkové buňky, což vede k menší celkové mozkové síle, což činí cévní mozkovou příhodu ničivější, pokud k ní skutečně dojde. Potraviny, které bojují proti volným radikálům, mohou pomoci chránit před mrtvicí a zlepšit celkové zdraví.

Třetím chemickým účinkem resveratrolu je podpora procesu zvaného neuroprotekce, což znamená ochranu nervů a jejich okolních cév před poškozením. Z dlouhodobého hlediska neuroprotekce zabraňuje vážnému poškození nervů po cévní mozkové příhodě a na prvním místě předchází cerebrovaskulárnímu onemocnění, které vede k cévní mozkové příhodě.

Kolik alkoholu je považováno za mírný?

To se u každého liší. Je zřejmé, že někdo, kdo má malý rám a nízkou tělesnou hmotnost, nemůže bezpečně konzumovat tolik alkoholu jako někdo, kdo je vyšší a váží více. Podobně pro získání příznivých účinků alkoholu by malý člověk nemusel konzumovat tolik jako větší člověk.

Existují také genetické rozdíly v tom, jak každý jedinec metabolizuje alkohol. Možná jste si všimli, že někteří lidé se po pití alkoholu obsahujícího alkohol cítí rychleji, zatímco někoho bolí hlava a jiný se snadněji opije. Podobně má každý člověk jinou predispozici k alkoholismu a závislosti a předpokládá se, že je to založeno na genetice. U některých jedinců je tedy větší pravděpodobnost, že budou schopni udržovat mírný a kontrolovaný příjem alkoholu, zatímco u jiných je tendence alkohol nadužívat a zneužívat.

Obecně se podle studií, které dokumentují výhody červeného vína, považuje za mírné množství konzumace červeného vína jedna nebo dvě sklenice denně.

Mám začít pít červené víno?

Příznivé účinky mírného užívání alkoholu jsou mírné - to znamená, že nejsou dramatické. Pro většinu lidí je však mírné množství červeného vína považováno za bezpečný a účinný nástroj v prevenci mrtvice. Rozhodně není užitečné pít víno, pokud vás bolí hlava nebo pokud máte rodinnou nebo osobní historii závislosti na alkoholu. Pokud trpíte onemocněním jater nebo slinivkou břišní, je lepší se alkoholu vyhnout. Moderování je klíčem, pokud jde o to, co jíte a pijete.

Červené víno není jedinou dietní úpravou, která je vědecky spojena s prevencí mrtvice. Vegetariánská strava a strava s nízkým obsahem soli jsou také spojeny s nižším výskytem mrtvice. Resveratrol lze nalézt také v hroznech, brusinkách, borůvkách a tmavé čokoládě, takže konzumace těchto potravin může také přinést prospěch.