Používání stravy DASH pro onemocnění ledvin

Zvládání chronického onemocnění ledvin (CKD) obvykle vyžaduje dvojí přístup. Je tu to, co lékař dělá s testy a efektními pilulkami, ale pak je tu covydělat doma. A to, co děláte doma, je možná stejně, ne-li důležitější, než to, co pro vás nefrolog dělá v kanceláři. Musíte sledovat svůj krevní tlak a jíst připřátelský k ledvinámstrava.

Dietní stravovací plán k zastavení hypertenze (DASH) se často doporučuje lidem s vysokým krevním tlakem. Je to ale použitelné, pokud máte také onemocnění ledvin?

Sean Gallup / Getty Images

Co je DASH Dieta?

Znepokojen rostoucím výskytem vysokého krevního tlaku (hypertenze) v USA provedl National Institutes of Health (NIH) v roce 1992 multicentrickou studii, aby zjistil, jak strava ovlivňuje krevní tlak a jaký dietní plán může být nejlepší pro udržení krve řízený tlakem. Porovnávala typické americké stravy dneška s jinými dietami, včetně takzvané DASH stravy. Stručně řečeno, studie zjistila, že lidé, kteří jedli dietu DASH, vykazovali výrazné snížení krevního tlaku již za 2 týdny.

Tento přístup zdůrazňuje příjem ovoce, zeleniny a mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku; a zároveň omezit příjem sodíku, cukru a červeného masa. Má nízký obsah nasycených a trans-tuků a vysoký obsah vápníku, draslíku, hořčíku, vlákniny a bílkovin.

Takto byste měli přijímat své denní kalorie, pokud se budete držet plánu DASH:

(Pro 2000 kalorickou dietu. Tabulka s laskavým svolením National Heart, Lung, and Blood Institute)

Celkový tuk27% kaloriíNasycený tuk6% kaloriíProtein18% kaloriíUhlohydrát55% kaloriíCholesterol150 mgSodík2 300 mgDraslík4 700 mgVápník1250 mgHořčík500 mgVlákno30 g

Porozumění dietě DASH v prosté angličtině

Znalost velikostí porcí může průměrnému člověku pomoci pochopit, co jíst a v jakém množství. Zadejte svého přátelského dietetika, který to pro vás sestaví. Takto by to mělo vypadat na základě různých úrovní příjmu kalorií:

Skupina potravin1,200
kalorií1,400
kalorií1,600
kalorií1,800
kalorií2,000
kalorií2,600
kalorií3,100
kaloriíZrna4–55–6666–810–1112–13Zelenina3–43–43–44–54–55–66Ovoce3–4444–54–55–66Beztukové nebo nízkotučné mléčné výrobky2–32–32–32–32–333–4Chudé maso, drůbež a ryby3 nebo méně3–4 nebo méně3–4 nebo méně6 nebo méně6 nebo méně6 nebo méně6–9Ořechy, semena a luštěniny3 za týden3 za týden3–4 týdně4 za týden4–5 týdně11Tuky a olej1122–32–334Sladkosti a přidaný cukr3 nebo méně týdně3 nebo méně týdně3 nebo méně týdně5 nebo méně za týden5 nebo méně za týden2 nebo méně týdně2 nebo méně týdněMaximální příjem sodíku2 300 mg / den2 300 mg / den2 300 mg / den2 300 mg / den2 300 mg / den2 300 mg / den2 300 mg / den