Zelený čaj může bojovat proti revmatoidní artritidě

Zelený čaj a další odrůdy čaje zCamellia sinensisrostlina může mít zdravotní přínosy, které zahrnují prevenci a léčbu revmatoidní artritidy (RA). Předpokládá se, že to je způsobeno antioxidanty, které obsahuje - konkrétně katechiny. Polyfenoly jako katechiny stabilizují molekuly, které se z různých důvodů staly nestabilními. Tyto nestabilní molekuly se nazývají volné radikály a podílejí se na všech druzích nemocí - včetně RA.

Jak katechiny ze zeleného čaje pomáhají RA

Bylo zjištěno, že dva katechiny v zeleném čaji interferují s přirozenými zánětlivými procesy těla: EGCG (epigallocatechin 3-gallát) a EGC (epikatechin 3-gallát). Z nich výzkum ukázal, že EGCG je nejúčinnější ze dvou . Zdá se, že EGCG má lepší biologickou dostupnost, což znamená, že vaše tělo je schopno jej absorbovat a používat.

Převážná část výzkumu zeleného čaje se zaměřila na EGCG. Článek publikovaný vVýzkum a terapie artritidynazvaný EGCG „jedna z předních molekul odvozených z rostlin, která byla studována z hlediska potenciálních přínosů pro zdraví.“ Podle výzkumníka představuje EGCG až 63% z celkového množství katechinů v zeleném čaji. Jako antioxidant je o 25% až 100% účinnější než vitamíny C a E.

Synoviální aktivita fibroblastů

Některé výzkumy se zaměřily na aktivitu synoviálních fibroblastů (synoviálnícož znamená mít co dělat se společnou výstelkou,fibroblastycož znamená buňku v pojivové tkáni, která produkuje kolagen a další důležitá vlákna).

U RA se synoviální fibroblasty produkují ve vysokých hladinách a ničí chrupavku kolem kloubů. To může zvýšit bolest a invaliditu onemocnění.

Předpokládá se, že nárůst fibroblastů je způsoben několika druhy buněk, o nichž je známo, že jsou důležitými částmi hyperaktivního imunitního systému u RA, včetně faktoru nekrózy nádorů-alfa (TNFα) a interleukinu-1beta (IL-1ß).

Tyto přebytečné fibroblasty pak ovlivňují aktivitu imunitních buněk - leukocytů, cytokinů a chemokinů - prostřednictvím specifických typů signalizace. To umožňuje fibroblastům napadnout chrupavku a začít ji ničit. Někteří vědci se domnívají, že proces signalizace fibroblastů může být cenným cílem pro budoucí léky.

Tuto myšlenku podporuje přehled přírodních produktů pro léčbu autoimunitní artritidy, který vyšel v roce 2018. Cituje studii na potkanech, ve které zelený čaj významně snížil hladiny TNFα a IL-1ß. Rovněž snížila aktivitu určitých chemokinových receptorů v kloubech.

Studie signalizace RA fibroblastů z roku 2017 používala lidské synoviální tkáně z kolen a boků během operace náhrady kloubu nebo jiných chirurgických zákroků. Zjistili, že jak EGCG, tak EGC inhibovaly produkci interleukinů 6 a 8 indukovanou IL-1ß, ale že EGCG to dělal efektivněji.

Další výhody pro RA

Jiný laboratorní výzkum zaznamenal, že:

• Zdá se, že EGCG ovlivňuje několik typů T buněk, které jsou také součástí nadměrné imunitní odpovědi RA.
• Zelený čaj může normalizovat metabolické funkce, které bývají při artritidě abnormální.
• Kromě katechinů obsahuje zelený (a černý čaj) aminokyselinu zvanou L-theanin, která má řadu zdravotních výhod pro stres, náladu a spánek (obecně nejen pro RA).

Výzkum stravovacího použití

Rozsáhlá studie z reálného světa vydaná v roce 2020 se zabývala spojením RA a konzumace čaje, včetně zelených a černých čajů. Vědci analyzovali údaje od více než 700 účastníků a dospěli k závěru, že lidé, kteří měli vysoký příjem čaje, měli nižší aktivitu RA onemocnění než lidé, kteří měli nízký příjem čaje nebo čaj vůbec nepili.

Tento trend byl nejsilnější u žen, nekuřaček a lidí starších 60 let. Došli k závěru, že čaj má příznivý účinek na RA.

Přehled literatury o vlivu stravy na RA, který byl také publikován v roce 2020, našel důkazy, že:

• Černý čaj měl protizánětlivý účinek a snižoval hladiny několika markerů RA, včetně hladin CRP, agregace / aktivace leukocytů a krevních destiček
• Více než tři šálky čaje denně snižovaly riziko vzniku RA.
• Zelený čaj měl ochranné účinky proti zánětlivým onemocněním, jako je RA, a také proti kardiovaskulárním chorobám, neurodegenerativním chorobám a některým druhům rakoviny.

Studie z roku 2018 zahrnující tisíc účastníků navíc dospěla k závěru, že se zdá, že zelený čaj i káva pomáhají předcházet rozvoji RA.

Zelený čaj vs. jiné čaje

Zelené, bílé a černé čaje pocházejí zCamellia sinensisrostlina. Jediný rozdíl mezi nimi je, když jsou sklizeny listy a pupeny. Dřívější sklizeň má za následek bílou, o něco později zelenou a později stále černou.

Čím dříve je sklizeň, tím vyšší je hladina antioxidantů a nižší hladina kofeinu. Studie na zvířatech prokázaly, že protizánětlivý účinek extraktu ze zeleného čaje je lepší než u extraktu z černého čaje.

Zelené, černé a bílé čaje se dodávají v různých odrůdách. Protože jsou všichni zCamillia sinensisobsahují stejné polyfenoly, i když se jejich množství může lišit. Některé z těchto odrůd jsou:

• Jasmín (zelený)
• Matcha (zelená)
• Oolong (sklízený mezi zeleným a černým stupněm)
• Assam (černý)
• Ceylon (černý)
• Chai (směs čaje a koření, obvykle připravená z černého čaje)
• Pu-erh (přirozeně fermentovaná odrůda sklizená ještě později než černý čaj)

Za zmínku stojí, že bylinné čaje (také nazývané tisany nebo bylinné čaje), rooibos a honeybush čajenepocházejí zCamellia sinensisrostlina. Zatímco některé z nich mohou nabídnout zdravotní výhody, neobsahují stejné polyfenoly nebo mají stejné účinky jako výše uvedené odrůdy.

Dávkování a příjem

Několik studií doporučuje dávky EGCG mezi 90 miligramy (mg) a 300 mg denně. Vzhledem k tomu, že šálek zeleného čaje obsahuje mezi 60 mg a 125 mg, můžete dosáhnout cílového množství v několika šálcích denně. Výzkum naznačuje, že dávky až 800 mg denně mohou být bezpečné; na této úrovni jsou však pravděpodobnější vedlejší účinky.

Výzkum naznačuje, že extrakt ze zeleného čaje je účinnější, pokud se užívá nalačno.

Je však těžké určit konkrétní množství katechinů, které získáváte z konkrétního čaje. Pokud chcete konzistentní terapeutické dávkování, můžete se podívat na doplňky extraktu ze zeleného čaje.

Nežádoucí účinky a varování

I přírodní produkty mohou způsobovat vedlejší účinky, takže kdykoli do svého režimu přidáte něco léčivého, měli byste znát potenciální vedlejší účinky a dávat pozor na všechny, které se mohou objevit.

Je také důležité promluvit si se svým lékařem, než začnete cokoli užívat, protože to pro vás nemusí být bezpečné na základě vaší anamnézy nebo může negativně ovlivnit jinou léčbu.

Možné vedlejší účinky zeleného čaje, které bývají častější při vyšších dávkách, zahrnují hlavně ty, které způsobuje kofein, který obsahuje. Patří mezi ně:

• Úzkost
• Třes
• Podrážděnost
• Problémové spaní

Zelený čaj je však méně pravděpodobné, že způsobí tyto příznaky než jiné kofeinové nápoje. Pokud jste citliví na účinky kofeinu, možná budete chtít hledat možnosti bez kofeinu.

Toxicita pro játra byla zaznamenána ve studiích na zvířatech, ale pouze v dávkách, které daleko převyšují doporučený příjem pro člověka. Přesto, pokud máte onemocnění jater, poraďte se s lékařem o možných rizicích zeleného čaje.

O dopadu konzumace zeleného čaje během těhotenství a kojení je známo málo. Jedna studie na zvířatech naznačuje, že může způsobit metabolické změny u matky i dítěte, které mohou vést k abnormálním usazeninám tukové tkáně. Kofein v zeleném čaji může být také problém. Pokud jste těhotná, snažíte se dostat těhotné nebo kojící, poraďte se se svým lékařem o zeleném čaji před jeho použitím.

Kyselina tříslová v zeleném čaji může poškodit zuby.

Lékové interakce

Zelený čaj může způsobit, že jiné léky budou fungovat jinak, než jsou zamýšleny. Může snížit účinky:

• Corgard (nadolol) pro krevní tlak a srdeční choroby
• Ředidla krve, kvůli obsahu vitaminu K v čaji

Kvůli stimulačnímu účinku zeleného čaje byste jej neměli kombinovat s jinými stimulanty.

Výběr a vaření zeleného čaje

Pokud hledáte kvalitní zelený čaj k vaření, vyhněte se čajovým sáčkům z průměrného obchodu s potravinami. Mají nižší kvalitu a nejsou tak čerstvé jako jiné čaje. Místa k nalezení kvalitnějších čajů zahrnují:

• Místní čajovny
• Vyšší obchody s potravinami nebo speciální trhy
• Asijské obchody s potravinami
• Online čajovny a prodejci

Možná najdete vysoce kvalitní čajové sáčky, ale nejlepších výsledků obvykle dosáhnete použitím čajů s volnými listy.

Je těžké odhadnout léčivou hodnotu předem baleného čaje, pokud existuje. Pravděpodobně nebudete moci získat informace o kvalitě čaje, strmém čase nebo hladině katechinu. Můžete také konzumovat velké množství cukru a sacharidů spolu s mnoha dalšími přísadami. Pro léčebné použití je pravděpodobně lepší volbou vařit sami nebo používat doplňky.

Připravit zelený čaj

Správné vaření zeleného čaje je důležité pro získání maximálních výhod, které může nabídnout.

• Použijte vodu, která se vaří, ne vaří (ideální je mezi 150 a 180 stupni F)
• Sledujte strmý čas odrůdy, kterou získáte (pokud je uvedeno). Zelené čaje mají obecně krátký strmý čas - někde mezi 20 sekundami a čtyřmi minutami.

Nákup doplňků zeleného čaje

Pamatujte, že doplňky nejsou regulovány americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Vždy si přečtěte štítky na všech doplňcích, které kupujete.To vám řekne sílu produktu, s nímž jste vycházeli, spolu s dalšími doplňky a neaktivními přísadami, které obsahuje.

Abyste se ujistili, že zakoupený doplněk zeleného čaje obsahuje uvedená množství katechinů a kofeinu, vyhledejte pečeť schválení od testovací organizace třetí strany. ConsumerLab je běžný. Díky tomu budete vědět, že štítek je přesný a že produkt není kontaminován potenciálně škodlivými způsoby.

Slovo od Verywell

Antioxidanty jsou prospěšné látky, které se nacházejí nejen v zeleném čaji, ale ve všech rostlinách a zvířatech - včetně lidí. Polyfenoly se nacházejí v určitých rostlinách, včetně jablek, hroznů, oliv, kakaových bobů, obilovin, luštěnin a koření, jako je kurkuma - a také v zeleném čaji. Konzumace stravy s vysokým obsahem antioxidantů může mít pro RA i mimo ni nespočetné výhody.