Verywell / Candace Madonna
Některé druhy alergie na kočky mohou mít za následek alergii na vepřové maso v důsledku zkřížené reakce. Zjistěte, co je za syndromem vepřové kočky a kdo je v ohrožení.
Alergie na kočky
Alergie na kočky je extrémně častá a vyskytuje se až u 25% lidí. Alergie na kočky je častější než alergie na psí srst, což může souviset s účinností kočičích chlupů a srsti jako alergenu - a protože kočky obecně se nekoupají. Hlavní kočičí alergen,Fel d 1, se nachází ve slinách koček, v kůži z mazových žláz v kůži, v srsti a v análních mazových žlázách. Jiné kočičí alergeny, včetně albuminu (hlavní bílkovina v krvi), se nacházejí v kočičí moči, slinách a krvi.
Alergie na vepřové maso
Alergie na maso, jako je hovězí, vepřové, drůbeží a jehněčí maso, je poměrně neobvyklá, protože vaření snižuje alergenní povahu některých potravin tím, že rozkládá bílkoviny odpovědné za alergické reakce. Pokud se alergen rozloží teplem, pak alergická protilátka (IgE) již protein nerozpozná a alergická reakce nedojde. Byly hlášeny alergické reakce jak na vepřové maso, tak na maso divočáka.
Syndrom vepřové kočky
Zřídka mohou být lidé s alergií na kočičí albumin alergičtí na vepřové maso. Tento vztah se nazývá syndrom vepřové kočky a je způsoben podobnými strukturami kočičího albuminu a vepřového albuminu. Kvůli této podobnosti alergické protilátky proti kočičímu albuminu křížově reagují s vepřovým albuminem.
Většina lidí trpících alergií na kočky má příznaky způsobené hlavním alergenemFel d 1, a proto není pravděpodobné, že by byl alergický na vepřové maso.
Příznaky
Na rozdíl od alergických reakcí na galaktózu-alfa-1,3-galaktózu - uhlohydrát nalezený v masech savců, který může způsobit zpožděné alergické reakce mnoho hodin po konzumaci masa - se alergické reakce na vepřové maso vyskytnou téměř okamžitě po snědený.
Mezi příznaky nejčastěji patří kopřivka / angioedém, syndrom orální alergie, gastrointestinální příznaky (jako je nauzea, zvracení a průjem) a anafylaxe. Čerstvé (nedostatečně tepelně upravené) vepřové maso nebo sušené a uzené vepřové výrobky mají tendenci vyvolávat více reakcí, zatímco dobře vařené vepřové maso způsobuje méně reakcí.
Diagnóza
Diagnóza syndromu vepřové kočky je podezřelá u osoby, která má v anamnéze významné alergické příznaky spojené s expozicí kočky (jako je alergická rýma a astma) a po konzumaci vepřového masa zaznamenala příznaky potravinové alergie. Alergické testy na kočky a vepřové maso jsou pozitivní jak při kožních testech, tak při krevních testech. Není však nutné mít u koček výrazné příznaky alergie, aby vám tento syndrom mohl být diagnostikován.
Léčba
Léčba syndromu vepřové kočky spočívá v přísném vyhýbání se jakémukoli vepřovému produktu, avšak pokud dojde k reakci, budou příznaky léčeny podobně jako v případě jiných potravinových alergických reakcí.
Injekční epinefrin by měl být k dispozici každé osobě, která má syndrom vepřové kočky, protože u lidí s tímto stavem byly hlášeny závažné a dokonce smrtelné reakce v důsledku konzumace vepřového masa.
Pokud se osoba se syndromem vepřové kočky vyhne expozici kočky, je možné, že se její hladiny alergických protilátek proti kočce časem sníží, a proto se sníží také zkřížená reakce na vepřové maso. Je proto možné, že osoba se syndromem vepřové kočky „přeroste“ svou vepřovou alergii, pokud se kočkám vyhne.
Vědět, zda přerostla alergie, bude vyžadovat pečlivé sledování u lékaře a pacienti se známými život ohrožujícími reakcemi na vepřové maso by se neměli pokoušet jíst vepřové maso znovu, pokud to není pečlivým lékařským hodnocením naznačeno.
