Pokrývá ADA lidi s celiakií?

Vztahuje se zákon o Američanech se zdravotním postižením (ADA) na lidi s celiakií? Co takhle zaručit bezlepkové jídlo? Co může a nemůže ADA udělat pro lidi s celiakií nebo neceliakální citlivostí na lepek?

Zákon o Američanech se zdravotním postižením (ADA)

Zákon o Američanech se zdravotním postižením (ADA) dělá mnohem víc, než jen vyžaduje, aby podniky poskytovaly rampy pro invalidní vozíky a koupelny pro tělesně postižené. Zákon předchází diskriminaci v zaměstnání na základě zdravotního postižení a rovněž vyžaduje, aby byla osobám se zdravotním postižením přístupná prakticky všechna veřejná zařízení.

ADA obsahuje čtyři hlavní ustanovení:

• Zakazuje diskriminaci v zaměstnání na základě zdravotního postižení
• Zakazuje diskriminaci osob se zdravotním postižením na místní nebo státní úrovni
• Zakazuje diskriminaci na základě zdravotního postižení ze strany podniků, které nabízejí zboží, služby, zařízení nebo ubytování veřejnosti
• Vyžaduje, aby telekomunikační společnosti podnikly kroky k zajištění toho, aby mohly nabízet „funkčně ekvivalentní služby“ jednotlivcům se zdravotním postižením

ADA byla rozšířena v roce 2009 a zahrnuje činnosti jako „stravování“ a „hlavní tělesné funkce“

V roce 2008 Kongres upravil ADA (která byla původně schválena v roce 1990), aby upřesnil, že se vztahuje na „hlavní životní aktivity“, jako je stravování. Zákonodárci rovněž upřesnili, že „hlavní životní činnosti“, na které se zákon vztahuje, zahrnovaly „provozování hlavní tělesné funkce“, včetně imunitního systému a trávicího systému.

Na základě této expanze v roce 2008 je jasné, že jak celiakie, tak citlivost na lepek spadají pod záštitu ADA, i když se jedná o „neviditelná postižení“. Rozsah možného ubytování podle zákona však není tak jasný.

Zaručuje ADA bezlepkové jídlo?

Teoreticky by celiakie a citlivost na lepek pokryté ADA měly zaručit přístup k bezpečnému jídlu v jiných situacích, kdy nemáte snadný přístup k vnějším zdrojům potravy, například pokud jste byli ve vězení nebo jste se plavili na lodi (samozřejmě dvě velmi odlišné situace).

ADA může také vyžadovat, aby vám zaměstnavatel poskytl bezlepkové jídlo, pokud byste se potřebovali zúčastnit oběda, kde vám tento zaměstnavatel poskytl jediné dostupné jídlo. Zákon by také měl ukládat vašemu zaměstnavateli, aby vám umožňoval častější přestávky na toaletě než ostatní pracovníci.

V praxi však budete pravděpodobně muset přesvědčit odpovědné osoby, že ADA pokrývá vaši situaci. Pokud chcete, aby vás ubytovali s bezlepkovým jídlem, budete muset poskytnout lidem, kteří jídlo připravují, rozsáhlé pokyny a případně bojovat o to, abyste dotyčnou instituci donutili vyhovět vašim potřebám.

I když jste technicky v otázce požadavků ADA ve své konkrétní situaci technicky přesní, může vám připadat jednodušší a méně rušivé starat se o své vlastní potřeby, než abyste se o to snažili se zaměstnavatelem nebo institucí. V některých případech (například pokud jste ve vězení) však možná nemáte na výběr - ale než se rozhodnete, zda svůj případ stisknout, může vám pomoci porozumět genezi ADA a některé logice za tím.

Celiakie, neceliakální citlivost na lepek, ADA a College

ADA rozhodně platí na vysokých školách, kde jsou studenti, kteří žijí na akademické půdě, povinni zakoupit stravovací plán, podle amerického ministerstva spravedlnosti (DOJ). Na konci roku 2012 DOJ oznámila dohodu o urovnání s Lesley University v Cambridge ve státě Massachusetts, která vyžaduje, aby univerzita poskytovala ve svých jídelnách možnosti bezlepkových a alergenových jídel.

Po vyrovnání s univerzitou DOJ-Lesley University (která rovněž požadovala, aby škola vyplatila 50 000 $ jako náhradu škody dříve identifikovaným studentům, kteří mají celiakii nebo jiné potravinové alergie), vyzvala Národní nadace pro celiakální povědomí další vysoké školy a univerzity, aby přijaly ubytování podobné těm, které mají uvedené v osadě.

Není však jasné, jaké další případy zahrnující nedostatek bezlepkových potravin by byly považovány za porušení ADA - ve svém oznámení o vypořádání DOJ uvedl pouze to, že „potravinové alergiesmětpředstavují zdravotní postižení podle ADA “(zdůraznění naše.)

Co ADA může a nemůže udělat pro lidi s celiakií a citlivostí na lepek

Může být obtížné prostým přečtením ustanovení ADA vědět, co může a nemusí být zahrnuto, pokud žijete s celiakií nebo citlivostí na lepek. Zde je několik konkrétních příkladů:

• ADA vám může pomoci v problematické situaci při náboru potenciálního zaměstnavatele.Například zaměstnavatel vás nemůže diskriminovat při rozhodování o přijetí do zaměstnání, protože máte celiakii nebo citlivost na lepek, pokud jste jinak kvalifikovaní pro danou pozici. Je však nepravděpodobné, že by k tomu stejně často docházelo, a na webových stránkách Komise pro rovné příležitosti v zaměstnání ani v judikatuře nebyly zaznamenány žádné případy diskriminace týkající se celiakie nebo dokonce potravinových alergií.

• ADA vám pravděpodobně pomůže, pokud potřebujete častější přestávky na toaletě v práci.Několik rozhodnutí soudů rozhodlo, že častější přestávky na toaletě jsou „přiměřeným přizpůsobením“ pro někoho se zdravotním postižením, ale možná nebudete moci získat neomezený přístup na toaletu, pokud vaše práce vyžaduje, abyste byli na pracovní stanici nepřetržitě nebo téměř nepřetržitě.

• ADA vyžaduje, abyste dostali bezpečné jídlo v nouzovém útulku nebo ve vězení.O tomto požadavku není pochyb, ale stále budete pravděpodobně muset vzdělávat lidi, kteří se podílejí na přípravě jídla, aby se to stalo.

• ADA vám umožní přinést si vlastní bezlepkové jídlo na místa, kde nebude k dispozici bezpečné jídlo.Profesionální mediátoři pomohli rozhodnout o případu v New Hampshire, který se týkal provozovatele vlakových jízdenek, který odmítl dovolit cestující s potravinovými alergiemi přinést si vlastní jídlo. Provozovatel turistických vlaků nakonec revidoval své zásady tak, aby byly vstřícnější vůči alergikům.

• ADA vám pravděpodobně nemůže pomoci donutit restauraci, aby vám poskytla bezlepkové jídlo.Nutit restauraci, aby byla připravena uspokojit potřeby všech alergiků, bez ohledu na to, jak neobvyklá by alergie mohla být, by podle zákona pravděpodobně nebyla považována za „rozumnou“. Neexistuje však žádný soudní spor, který by tuto teorii testoval. Spíše než se pokusit donutit restauraci, aby vám vyrobila bezlepkové jídlo citováním ADA, budete pravděpodobně mít větší štěstí při používání našich tipů, jak zůstat v restauracích bez lepku, abyste spolupracovali s kuchařem a vedením.

• ADA vám může pomoci přinutit zaměstnavatele, aby vám poskytl bezlepkové jídlo, když zaměstnavatel kupuje oběd všem ostatním.Pokud však v tomto případě oháníte ADA jako formální zbraň, možná zjistíte, že váš zaměstnavatel jednoduše přestane kupovat každému oběd ... a vy budete špatný člověk. Bude vám lépe neformálně spolupracovat s kýmkoli, kdo si objedná obědy, abyste zjistili, zda můžete v rámci objednávky získat něco bezpečného pro sebe.

• ADA vám nepomůže přinutit školní jídelnu poskytovat bezlepkové obědy pro vaše bezlepkové dítě.Na to se vztahuje jiný zákon - oddíl 504 zákona o rehabilitaci z roku 1973. Více o tom najdete v části Práce se školou, aby vaše dítě bez lepku mohlo jíst obědy v kavárnách, a v Tvorbě plánu bez lepku 504.

• ADA vyžaduje, aby většina škol a soukromých škol přijímala děti s potravinovými alergiemi.Existují však určité výjimky, zejména pro náboženské instituce, takže budete muset určit, zda se to týká vašeho konkrétního případu.

Sečteno a podtrženo, ADA a celiakie a citlivost na lepek

Celkově vzato poskytuje ADA některé důležité ochrany - jak v zaměstnání, tak na veřejných místech - pro ty, kteří žijí s celiakií a citlivostí na lepek. Neposkytuje vám však bianko šek na veškeré bezlepkové jídlo, které chcete ... a nezbavuje vás nutnosti prosazovat a vzdělávat bezpečné jídlo bez lepku.

Jistě existují problémy s konzumací bezlepkové stravy, které jdou daleko za vaše místo zaměstnání nebo dokonce za veřejné situace. ADA nepokrývá soukromé ani rodinné funkce, ale u lidí s celiakií nebo citlivostí na lepek mohou vytvářet obrovskou úzkost.