Studie ukázaly, že konzumace brusinek spolu s dalším ovocem a zeleninou může pomoci zlepšit zdraví srdce, mimo jiné i snížením hladiny cholesterolu. Brusinkový džus je forma brusinek, která byla studována nejvíce, i když existují také údaje o spotřebě doplňků brusinkového extraktu ke snížení hladiny cholesterolu.
mediaphotos / Getty ImagesCo byste měli vědět o brusinkách
Brusinky, známé také pod vědeckým názvemVaccinium macrocarpon, jsou lahodné ovoce, které lze vařit mnoha způsoby k přípravě hlavních jídel nebo dezertů.
Brusinky pocházejí hlavně z severovýchodní části Kanady a Spojených států. Přínosy brusinek pro zdraví jsou známy po staletí. Původně se brusinky používaly k barvení potravin a tkanin, kdysi se používaly k léčbě infikovaných ran. Brusinky byly studovány pro zdravotní tvrzení kromě zlepšení zdraví srdce, jako je prevence zubního kazu (dutin), infekce močových cest a žaludeční vředy.
Mohou brusinky skutečně snížit hladinu cholesterolu?
Výhody brusinek pro zdraví srdce mohou mít něco společného s fytochemikáliemi, které obsahují. Brusinky mají obzvláště vysoký obsah polyfenolů, o nichž je známo, že snižují zánět. Zdá se, že tyto chemikálie také ovlivňují hladinu cholesterolu.
Brusinkový džus a cholesterol. Z několika studií brusinek prováděných na lidech byla nejvíce zkoumána brusinková šťáva. Z těchto studií vyplývá, že konzumace brusinkového džusu může zvýšit HDL („dobrý“) cholesterol v průměru o 7 procent. Aby získali tyto přínosy pro zdraví, účastníci těchto studií konzumovali od 500 do 600 mililitrů (17 až 20 uncí) brusinkového džusu denně po dobu až tří měsíců.
Nezdálo se, že by konzumace brusinkového džusu ovlivňovala hladinu LDL („špatného“) cholesterolu účastníků studie, až na to, že v některých studiích byl mírně snížen oxidovaný LDL cholesterol. Triglyceridy nebyly v těchto studiích ovlivněny, s výjimkou jednoho případu, který byl připisován vysokému množství cukru v nápoji z brusinkového džusu.
Cranberry Extract doplňky. Další studie prováděná u lidí s diabetem typu 2, kteří užívali perorální léky ke snížení hladiny cukru v krvi, zkoumala účinek doplňků z brusinkového extraktu na hladinu cholesterolu. V této studii účastníci užívali 500 mg tablety s brusinkovým extraktem třikrát denně po jídle po dobu 12 týdnů. Po období studie byl jejich LDL cholesterol významně snížen. Zdá se však, že brusinkové doplňky neovlivňují ostatní lipidy účastníků ani jejich hladinu oxidovaného LDL.
Měli byste začlenit brusinky do své stravy ke snížení hladiny cholesterolu?
Brusinky jsou zdravé potraviny s nízkým obsahem tuku, které mohou zlepšit jakoukoli dietu snižující hladinu cholesterolu. Po konzultaci s lékařem si pochutnejte na brusinkách jakýmkoli způsobem, který vás osloví (ale pozor na vysokou hladinu cukru v brusinkové šťávě).
Mějte však na paměti, že jsou zapotřebí další studie, aby lékaři lépe porozuměli účinkům konzumace brusinek na hladinu cholesterolu a zdraví srdce. Ačkoli jsou brusinky zdravé ovoce a zdá se, že pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, neměli byste se za tímto účelem spoléhat pouze na ně.
Rizika spojená s brusinkami
Pití velkého množství brusinkového džusu může způsobit žaludeční nevolnost a postupem času můžete zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů. Pokud užíváte warfarin, ředidlo na krev, mohou být hladiny ovlivněny velkými dávkami brusinek, proto byste o tom měli prodiskutovat se svým lékařem.
.jpg)
.jpg)
