11 dietních vylepšení pro řešení potravinových alergií

Je docela univerzální chtít být zdravým člověkem - plným vimu a elánu a žít dlouhý a zdravý život. Jedním ze způsobů, jak být zdraví, je jíst zdravé jídlo. Zatímco jíst zdravé jídlo není vše, vše pro vaše zdraví (je toho mnohem víc), můžete ve své stravě udělat mnoho pro to, abyste ji vylepšili a doladili své stravovací návyky. To je obzvláště důležité, pokud žijete s potravinovou alergií a souvisejícími omezeními v potravinách.

dolgachov / Getty Images

Struktura vašeho stravování

Jíst s ohledem na časový rámec vám může pomoci normalizovat chuť k jídlu a zabránit epizodám extrémního hladu a přejídání. Snažte se jíst každé 3 až 5 hodin a vyhýbejte se dlouhým úsekům, mezi kterými nemáte nic k jídlu, protože to podporuje hladovou chuť k jídlu a malou kontrolu nad tím, kolik jíte. Některé novější výzkumy identifikovaly časově omezenou fázi stravování, která je vysvětlena tak, aby se stravovala ve 12hodinovém intervalu během dne (např. Pouze 8:00 - 20:00), aby se snížilo nadměrné přibývání na váze a možná se dokonce zvrátilo. Tyto studie byly provedeny na myších, takže je třeba je dále ověřit u lidí, ale bezpochyby slibný nápad.

Ukotvit s 5 skupinami potravin

Pokud vás zajímá, zda přijímáte dostatek vitamínů a minerálů, ideální množství bílkovin, nebo jste na správném místě s příjmem tuků, vyřaďte otázku z rovnice se zaměřením na skupiny potravin. Získání rovnováhy mezi všemi skupinami potravin, včetně mléčných výrobků, ovoce, zeleniny, obilovin, zdrojů chudých bílkovin a zdravých tuků, vás udrží v zásobě spoustou základních živin, které potřebujete, a zůstanete zdraví.

Zmenšete cukrovinky

Národní průzkumy ukazují, že jíme příliš mnoho cukru. Dokonce i naši nejmenší občané dostávají ve své stravě příliš mnoho cukru. Část problému spočívá v tom, že cukr se skrývá v našem každodenním jídle, a to i v potravinách, které považujeme za „zdravé“, jako jsou cereálie, jogurty, sportovní nápoje a cereální tyčinky, což potenciálně tlačí příjem cukru do ozonu. Druhou částí je, že milujeme své sladké pochoutky - dekadentní nebo ne - a dokážeme je zahrnout do našeho každodenního stravování. Pokud můžete, upřímně posuďte, odkud váš cukr pochází, a zkuste jej snížit na polovinu.

Nix tekutý cukr

Soda, džus, džusové nápoje, sportovní nápoje, koktejly a další jsou naplněny cukrem a zvyšují spotřebu cukru. Překvapivým faktem u sladkých nápojů je, že je lidé často nepočítají jako součást své stravy, zapomínají, že tyto nápoje mají navíc cukr a kalorie. Většinou, ne-li celou dobu, volte vodu nad kalorickými nápoji.

Sbalte si oběd

Přinášení zabaleného oběda do práce nebo do školy nabízí cenově výhodný způsob, jak zajistit zdravý, bezpečný oběd bez alergenů. Ano, zabalit si oběd trvá trochu více času, ale máte úplnou kontrolu nad tím, co se tam děje, a s větší pravděpodobností budete jíst, co si zabalíte. Jinými slovy, máte příležitost udělat si ze svého jídelníčku zdravý doplněk.

Měřítko zpět na večeři

Osmdesát tři procent amerických spotřebitelů se stravuje v zařízeních rychlého občerstvení jednou týdně. Šedesát osm procent navštěvuje neformální restaurace alespoň jednou týdně. Stravování znamená vyšší riziko křížové kontaminace potravinovými alergeny, obecně vyšší výdaje a více kalorií. Snažte se omezit stravování a vařte více doma, ale pokud nemůžete, zkuste si vybrat zdravou stravu, když jíte normálně.

Pít více vody

Voda je bez kalorií, fyzický požadavek pro normální tělesné funkce a má mnoho výhod pro vaši celkovou pohodu. Pijte víc.

Věnujte pozornost bílkovinám

Výzkumník z University of Missouri zjistil, že konzumace bílkovinných snídaní obsahujících asi 20 gramů bílkovin (potraviny jako vejce, tvaroh, řecký jogurt) pomohla účastníkům studie zlepšit jejich spokojenost po jídle a snížila jejich pravděpodobnost přejídání se později během dne. Pokud jste alergičtí na vejce, možná budete chtít vyzkoušet tyto nápady na snídani s vysokým obsahem bílkovin bez vajec.

Zmenšete talíř

Studie ukazují, že konzumace jídla na menších talířích se promítá do menší konzumace. Pokud používáte talíře velikosti Frisbee k jídlu, zvažte jejich zmenšení na talíř na salát, který vám pomůže zvládnout množství jídla, které jíte.

Vstal s celými zrny

Pokud jste zprávu zmeškali, je čas vyměnit si jídla z bílé mouky za celozrnná. Proč? Jsou zdravější pro vaše tělo, mohou vám pomoci cítit se po jídle plné a je prokázáno, že prospívají vašemu srdci a chrání vás před určitými druhy rakoviny. Být alergický na pšenici není výmluva, abyste se drželi rafinovaných zrn.

Vzdejte se smaženého jízdného

Pravděpodobně víte, že hranolky jsou smažené. A ty kalamáry a tempura jsou také. Věděli jste ale, že mnoho svačinových chipsů je smažených? Ano, tortilla chipsy, bramborové lupínky a další svačinové lupínky mají sklon být smažené. Chcete-li naladit svou stravu, ustupte od smažených věcí a jděte na pečené možnosti. Vzhůru nohama? Snížíte příjem tuku a celkové kalorie.