Verywell / Anastasia Tretiak
Zázračné ovoce (Synsepalum dulcificum) je druh ovoce pocházející ze západní Afriky. Je známo, že konzumace zázračného ovoce mění příchutě některých potravin - například žvýkání bobulí před konzumací citronu může způsobit, že chutnají sladce než kyselě.
Jak funguje zázračné ovoce
Výzkum naznačuje, že účinek na úpravu chuti zázračného ovoce je způsoben miraculinem, proteinem obsaženým v bobulích. Zdá se, že Miraculin mění tvar bílkovin na jazyku, které jsou zodpovědné za vnímání sladkých chutí. Výsledkem je, že tyto bílkoviny (známé jako „sladké receptory“) reagují na kyselá nebo hořká jídla způsobem, který vytváří pocit sladkosti.
Používá pro Miracle Fruit
Ačkoli se zázračné ovoce často používá k experimentování se změnami příchuti, existuje také velký zájem o potenciální přínosy bobulí pro zdraví. Někteří lékaři například zkoumají schopnost zázračného ovoce pomáhat se změnami chuti, které mohou nastat u pacientů podstupujících chemoterapii, což potenciálně zvyšuje chuť k jídlu.
Přínosy zázračného ovoce pro zdraví
Zatímco několik studií testovalo účinky zázračného ovoce na zdraví, existují určité důkazy, že bobule může nabídnout určité výhody. Zde je pohled na několik zjištění z dostupného výzkumu:
Cukrovka
Předběžný výzkum naznačuje, že zázračné ovoce může být prospěšné při léčbě cukrovky. Ve studii publikované vFytoterapeutický výzkum v roce 2006 vědci nakrmili zázračné ovoce skupině potkanů držených na stravě s vysokým obsahem fruktózy (typ cukru, o kterém je známo, že zvyšuje hladinu cukru v krvi). Výsledky ukázaly, že zázračné ovoce pomohlo chránit před inzulínovou rezistencí, zdravotním problémem úzce spojeným s rozvojem cukrovky.
Chemoterapie
V pilotní studii zveřejněné vClinical Journal of Oncology Nursing v roce 2012 vědci zjistili, že zázračné ovoce může být pro pacienty léčené chemoterapií určitou výhodou. Studie zahrnovala osm pacientů s rakovinou, přičemž u všech došlo ke změnám chuti související s chemoterapií. Častým vedlejším účinkem chemoterapie mohou negativní změny chuti mít za následek špatnou výživu a sníženou kvalitu života.
Pro tuto studii byla polovině pacientů dána dvoutýdenní dodávka zázračného ovoce, zatímco druhé polovině byla dána dvoutýdenní dodávka placeba. Po dvou týdnech došlo ke změně léčby a skupiny s placebem. Při pohledu na deníky o jídle a hodnocení změn chuti předložené každým pacientem autoři studie zjistili, že zázračné ovoce mělo pozitivní vliv na změny chuti.
Ztráta váhy
Podle malé studie zveřejněné v časopise může zázračné ovoce prospět lidem, kteří se snaží snížit příjem kaloriíChuť v roce 2011. V experimentu zahrnujícím 13 lidí dali vědci každému účastníkovi nanuky na bázi citronové šťávy, které byly buď s nízkým obsahem cukru, nebo slazené sacharózou (také známou jako „stolní cukr“). Někteří členové studie dostali také zázračné ovoce před tím, než jedli své nanuky. Všechny nanuky byly spotřebovány poté, co subjekty snědly standardní snídani a oběd.
Při analýze příjmu potravy účastníků po zbytek dne vědci zjistili, že členové studie dostávají jak zázračné ovoce, tak nanuky s nízkým obsahem cukru konzumují méně kalorií (ve srovnání s těmi, kteří jedli buď nanuky slazené sacharózou, nebo nízkotučné popsicle bez zázračného ovoce). Na základě tohoto zjištění autoři studie dospěli k závěru, že zázračné ovoce může zvýšit sladkost dezertů s nízkým obsahem cukru a zároveň omezit příjem kalorií.
Bezpečnost
Ačkoli zázračné ovoce je obecně považováno za bezpečné, pokud je konzumováno příležitostně jako potravina, bezpečnost dlouhodobého užívání doplňků zázračného ovoce není známa.
Je důležité mít na paměti, že doplňky nebyly testovány na bezpečnost a doplňky stravy jsou do značné míry neregulované. V některých případech může produkt dodávat dávky, které se liší od specifikovaného množství pro každou bylinu. V ostatních případech může být produkt kontaminován jinými látkami, jako jsou kovy. Rovněž nebyla stanovena bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo užívajících léky.
FDA zakázala použití miraculinu jako sladidla v některých výrobcích. Zloženie: 100% bavlna.
Kde najít zázračné ovoce
Zázračné ovocné plody a semena jsou široce dostupné k nákupu online. Některé školky navíc prodávají zázračná semena ovoce. Zázračné ovocné tablety si můžete zakoupit také v mnoha obchodech s přírodními potravinami a v obchodech se specializací na doplňky stravy.
Používání zázračného ovoce pro zdraví
Vzhledem k omezenému výzkumu je příliš brzy doporučit zázračné ovoce jako léčbu jakéhokoli onemocnění. Je také důležité si uvědomit, že používání zázračného ovoce při léčbě chronických stavů (jako je cukrovka) a vyhýbání se standardní péči může být škodlivé pro vaše zdraví. Pokud uvažujete o jeho použití pro jakékoli zdravotní účely, nezapomeňte se nejprve poradit se svým lékařem.
-treatment-for-allergic-asthma.jpg)
.jpg)
