5 způsobů, jak připravit předkrmy vhodné pro cholesterol

Když plánujete večírek, předkrmy jsou obvykle hitem. Nejen, že se mnoho z nich snadno připravuje, předkrmy se vždy hodí do jakéhokoli party motivu, ať už potřebujete občerstvení pro sledování velké hry s přáteli nebo něco, co byste měli mít před komplikovanou večeří.

Elena Elisseeva / istockphoto

I když jsou předkrmy malé a mohou vypadat dostatečně nevinně, mohou se sčítat a hromadit kalorie navíc k tomu, co jste už toho dne snědli nebo co budete jíst během hlavního jídla. Některé z těchto předkrmů mohou navíc obsahovat skrytý nasycený tuk a cukr, které by mohly zničit vaši dietu snižující hladinu cholesterolu. Tento článek vám ukáže, jak se připravovat předkrmy vhodné pro cholesterol, pokud se snažíte sledovat hladinu cholesterolu a triglyceridů.

S vegetariány se nikdy nemůžete pokazit

Zelenina se hodí ke každé zdravé stravě a existují způsoby, jak převést obyčejnou zeleninu na chutné předkrm, po kterém bude každý běsnit. Se surovým vegetariánským talířem se nikdy nemůžete pokazit - okurky, mrkev, celer, brokolice a květák jsou běžnou zeleninou používanou na těchto předkrmech. Pokud se však rozhodnete svoji zeleninu podávat s jinými potravinami, měli byste se ujistit, že je spárována s dalšími složkami vhodnými pro cholesterol, jako jsou ořechy, ovoce, celozrnné výrobky nebo luštěniny. Některé přísady - například krémy, slanina a sýry - mohou do vaší stravy přidat další nasycené tuky, proto je třeba je omezit.

Libové maso

Prstová jídla vyrobená z masa jsou také běžně podávaná předkrmy. Pokud se rozhodnete servírovat takové předkrmy, měli byste se ujistit, že místo masa s vysokým obsahem nasycených tuků, které by zahrnovalo hovězí maso a šunku, používáte libové maso - například kuřecí nebo krůtí maso. Kromě toho by mělo být také minimalizováno použití zpracovaného masa, včetně párků v rohlíku, boloňského salámu a salámu, pokud se mu nevyhnete kvůli vysokému obsahu tuku a kalorií ve srovnání s jinými druhy masa. Pokud hledáte ještě více kalorií ze svých předkrmů, můžete také zkusit nahradit mastnější maso oblíbenou rybou nebo tofu.

Při přípravě masových předkrmů byste se měli ujistit, že je nebudete smažit, protože by to mohlo způsobit nezdravé trans-tuky v jídle. Místo toho zkuste maso grilovat, grilovat nebo opékat, abyste nepřidali další tuk. Chcete-li svůj protein trochu oživit, můžete:

• Zkuste experimentovat s kořením. Přidání koření do libového masa, ryb nebo tofu je také skvělý způsob, jak vylepšit chuť předkrmu bez přidání velkého množství kalorií.
• Používejte zdravé koření. Dalším způsobem, jak přidat chuť, je přidat zdravou pomazánku nebo omáčku. Neměli byste je přidávat příliš mnoho a měli byste se ujistit, že mají nízký obsah cukru a tuku. Dobrým příkladem může být hořčice, omáčka Tabasco nebo salsa.

Zdravé poklesy

Pokousky můžete podávat s vaší oblíbenou zeleninou, sendviči, masem a dalšími. Jsou to položky, díky nimž může být předkrm lahodný, ale může to být také jedna část předkrmu, která může přidat kalorie. Chcete-li snížit kalorie a tuk, měli byste vždy podávat dipy na boku. To vám a vašim hostům umožní získat potřebné množství dipu, aniž byste spotřebovali příliš mnoho kalorií.

Cholesterol-přátelské poklesy zahrnují salsu, hummus a fazolový dip. Kdykoli máte pochybnosti, vždy zkontrolujte štítky s potravinami na dipu, abyste se ujistili, že obsah nasycených tuků a sacharidů je nízký.

Plnění mini zábalů a sendvičů s prsty

Lahodné jsou také sendviče, koláče a zábaly o velikosti kousnutí. Nejen, že plní, ale můžete je také přepnout tak, aby obsahovaly celou řadu zdravých ingrediencí, které si každý užije.

Navzdory tomu, jak snadné je připravit tyto sendvičové lahůdky, je také snadné k nim náhodně přidat přísady s vysokým obsahem tuku. V těchto předkrmech můžete snížit obsah tuku a cukru pomocí následujících zdravých tipů:

• Namísto bílého chleba používejte na zábaly nebo sendviče celozrnné nebo celozrnné sušenky, protože mohou obsahovat rafinované cukry. V některých případech můžete místo chleba použít plátek libového masa nebo velký listový salát, zvláště pokud připravujete zábaly.
• Listová zelenina je způsob s nízkým obsahem tuku, který vám umožní vytvořit objem vašich zábalů a sendvičů bez přidání přebytečných kalorií. Zeleniny, jako je rukola, římský salát, kale a špenát, lze přidat prakticky do každého prstu.
• Sledujte své koření. Některé koření, jako je majonéza a některé dresinky, obsahují vysoký obsah tuku a cukru a měly by se na tyto potraviny používat střídmě. Můžete použít nízkotučné formy těchto koření nebo je můžete nahradit kořením, které neobsahuje vysoký obsah nasycených tuků a cukru, jako je hořčice nebo křen.

Nepřehánějte to

Nakonec nepřekračujte hranice. Je pravděpodobné, že pokud existují předkrmy, budete později jíst velké jídlo. Abyste se vyhnuli konzumaci všech svých kalorií v předkrmech, měli byste použít malý talíř a popadnout několik předkrmů najednou, místo abyste se pasli přímo z předkrmu nebo talíře. To vám pomůže sledovat, co jíte.Kromě toho naložení na ovoce a zeleninu dodá vašemu jídlu nízkokalorické a výživné jídlo a také vám pomůže rychleji se cítit plné, což vám zabrání v předkrmech na sekundy a třetiny.