Potraviny, kterým je třeba se vyvarovat při dietě s vysokým krevním tlakem

Téma dietních doporučení pro vysoký krevní tlak je zajímavé. Na jedné straně je to nesmírně složité a po dobu nejméně tří desetiletí se na něj dlouhodobě zaměřuje výzkum. Na druhou stranu je drtivá většina dietních doporučení pro vysoký krevní tlak velmi podobná doporučením zdravé výživy obecně.

Ale bez ohledu na nejnovější výzkum existují určité věci, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte hypertenzi. Pokud tedy dodržujete dietu s vysokým krevním tlakem, která vám pomůže zvládnout váš stav, určitě si dejte pozor na tyto tři potenciální špičky.

Alkohol

Lidé s vysokým krevním tlakem by neměli pít alkohol. Zatímco studie prokázaly, že nízká úroveň příjmu alkoholu může mít ochranný účinek na srdce a může snížit riziko vzniku vysokého krevního tlaku, výzkum také jasně prokázal, že konzumace alkoholu v podmínkách stávajícího vysokého krevního tlaku je nezdravá.

Alkohol přímo zvyšuje krevní tlak a dále působí na poškození stěn krevních cév, což může krevní tlak dále zvyšovat a ztěžovat jeho léčbu, a současně zvyšuje riziko komplikací.

Pokud nechcete podniknout krok s vynecháním veškerého alkoholu, říká American Heart Association, že pijete alkohol pouze s mírou, ne více než 1 až 2 nápoje denně (jeden pro většinu žen, dva pro většinu mužů). Nápoj je jeden 12 oz. pivo, 4 oz. vína, 1,5 oz. 80-ti lihovin nebo 1 oz. 100 lihovin.

Sůl

U některých lidí může přílišné požití soli výrazně zhoršit vysoký krevní tlak. U jiných nemusí mít stejné množství spotřeby soli žádný účinek.Problém je v tom, že žádný lékař nebo vědec nedokáže určit, jaký je případ konkrétního pacienta, dokud není příliš pozdě.

To v kombinaci se skutečností, že příliš mnoho solí škodí srdci bez ohledu na stav krevního tlaku, znamená, že snížený obsah sodíku je velmi doporučovanou součástí zdravé výživy. Tato doporučení jsou zvláště důležitá při nastavení sekundárně vysokého krevního tlaku způsobeného problémy s ledvinami.

I když zpočátku může být obtížné jíst dietu s nízkým obsahem sodíku, rychle upravíte své chuťové pohárky, když se jí budete držet několik týdnů. Příprava vlastního jídla doma z celých ingrediencí namísto konzumace zpracovaného jídla nebo stravování v restauracích je snadný způsob, jak kontrolovat sodík ve vašem jídle.

Tuky

Ebmarketa / Getty Images

Nasycené tuky a trans-tuky jsou špatné pro srdce i cévy. Protože oběhový systém je již při nastavení vysokého krevního tlaku pod velkým tlakem, může být další zátěž zničující.

Vyvážená strava s vysokým krevním tlakem by měla zahrnovat řídké množství nasycených a trans-tuků (červené maso, rychlé občerstvení) a mírné množství jiných tuků (olivy, řepkový olej), vyhýbat se tropickým olejům. Místo červeného masa si dejte rybu, drůbež, semena, ořechy a fazole. Stále můžete mít příležitostné jídlo z nejchudších kusů červeného masa. Vychutnejte si mléčné výrobky bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku.

Nakupování se srdcem

Při nákupu produktů v obchodě hledejte značku Heart-Check od American Heart Association. Tato značka na štítku udává, že produkt splňuje kritéria AHA pro nasycené tuky, trans-tuky a sodík pro jednu porci.

Plán stravování DASH

Pokud chcete strukturovanější způsob, jak se ponořit do stravy pro hypertenzi, podívejte se do stravovacího plánu DASH, který znamená Dietní přístupy k zastavení hypertenze.