Dlouhověkost Okinawanů a zdravé stárnutí v modrých zónách

Modré zóny už možná znáte: pět konkrétních míst na světě, kde lidé žijí podstatně déle, zdravěji a šťastněji. V roce 2004 spolupracoval National Geographic Fellow a autor bestselleru New York Times Dan Buettner s National Geographic a některými z předních světových výzkumníků dlouhověkosti, aby identifikovali části světa, kde lidé žijí podstatně delší životy.

O modrých zónách

Pět modrých zón je:

• Italský ostrov Sardinie
• Okinawa, Japonsko
• Loma Linda, Kalifornie
• Poloostrov Nicoya, izolovaná část Kostariky
• Ikaria, izolovaný řecký ostrov

Buettner a jeho kolegové prostřednictvím svého výzkumu zjistili, že všichni lidé žijící v Blue Zones sdílejí podobné charakteristiky životního stylu. Jednou z těchto modrých zón je Okinawa, Japonsko, největší z Okinawských ostrovů a Japonských ostrovů Rjúkjú.

Co dělají Okinawané správně?

To je otázka, která se studuje od roku 1976. Za ta léta byl životní styl a genetika více než 800 okinawských stoletých lidí dobře zdokumentována. Zde jsou některá fascinující zjištění:

• Data jsou přesná. Velká pozornost byla věnována ověřování nároků okinawských stého výročí. Naštěstí Japonsko zavedlo v 70. letech 19. století přísný systém vedení záznamů a politiku sčítání lidu, takže je možné ověřit tvrzení o životním stylu dlouholetých Okinawanů.
• Stárnou dobře. Okinawané nejenže žijí déle, ale stárnou neuvěřitelně dobře. Mnoho studovaných stoletých lidí bylo hubených, energických a měli nízkou míru chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina.
• Je to genetické. Studie ukazují, že genetická výbava Okinawanů pomáhá při prevenci zánětlivých a autoimunitních onemocnění. Sourozenci Okinawanů s dlouhým životem mají také tendenci žít dlouhý a zdravý život. Když se však Okinawané přestěhovali do nového prostředí a jejich životní návyky se změnily, ztratily svou dlouhověkost. To naznačuje, že kromě genetiky hrají roli i další faktory.
• Mají méně volných radikálů. Studovaní sté výročí měli nižší hladinu volných radikálů v krvi. To je do značné míry způsobeno skutečností, že Okinawané jednoduše jedí méně kalorií než průměrný člověk kvůli kulturní praxi stravování, dokud nejste pouze 80 procent plní, známých jako Hara Hachi Bu. Méně kalorií znamená, že se v trávicím procesu vytváří méně volných radikálů. Méně volných radikálů znamená lepší kardiovaskulární zdraví a menší riziko rakoviny a dalších chronických onemocnění.
• Jejich srdce jsou ve skvělém stavu. Studovaní měli čisté a zdravé tepny, nízkou hladinu cholesterolu a nízkou hladinu homocysteinu. Vědci se domnívají, že tyto nízké, zdravé hladiny mohou snížit riziko srdečních onemocnění v Okinawanu až o tolik80 procent. Důvody těchto nízkých hladin jsou spojeny se zdravou výživou, vysokou úrovní fyzické aktivity, mírnou konzumací alkoholu, nekuřením a pozitivním přístupem.
• Mají nižší riziko vzniku rakoviny. Okinawané mají také menší riziko rakoviny závislé na hormonech, jako je rakovina prsu, prostaty, vaječníků a tlustého střeva. Konkrétně mají menší riziko rakoviny prsu a prostaty a menší riziko rakoviny vaječníků a tlustého střeva. Vědci toto snížení rizika připisují konzumaci méně kalorií, konzumaci velkého množství ovoce a zeleniny, konzumaci zdravých tuků, konzumaci vlákniny a fyzické aktivitě.
• Jejich kosti jsou zdravé. Okinawané mají také menší riziko zlomenin kyčle než Američané. Hustota kostí u stoletých lidí klesá pomaleji než u jiných Japonců. Může to být způsobeno vyšším příjmem vápníku v okinawské stravě, vyšší expozicí vitaminu D prostřednictvím slunečního záření a vyšší úrovní fyzické aktivity.
• Ženy procházejí přirozenou menopauzou. Ženy na Okinawě nepoužívají substituční léčbu estrogeny, ale stále mají několik komplikací souvisejících s menopauzou. Předpokládá se, že fytoestrogeny v sóji, běžném jídle na Okinawě, stejně jako vysoká úroveň fyzické aktivity, pomáhají snižovat negativní účinky menopauzy.
• Mají více pohlavních hormonů. Okinawané mají více přirozeného DHEA, estrogenu a testosteronu než Američané stejného věku. Každý z těchto hormonů je považován za hormonální věk. Vysoká hladina testosteronu pomáhá udržovat svalovou hmotu. Předpokládá se, že estrogen chrání před osteoporózou a srdečními chorobami. Je známo, že DHEA s věkem klesá a někteří vědci používají hladiny DHEA jako ukazatel toho, jak rychle někdo stárne. Zdá se, že strava a neustálá fyzická aktivita vysvětlují, proč tyto hormony zůstávají tak vysoké u starších Okinawanů.
• Jsou šťastní. Při testování osobností Okinawanů bylo zjištěno, že byli obecně bez stresu a udržovali si pozitivní pohled na život, měli silné zvládací schopnosti a hluboký smysl pro spiritualitu, smysl a účel. Pozitivní výhled Okinawané také vysvětlují jejich snížené riziko demence.

Sečteno a podtrženo

Okinawané nám ukazují, že zdravý životní styl nám nejen pomůže žít déle, ale také nám pomůže žít bez nemocí. Změny životního stylu mohou přidat do vašeho života zdravé roky, díky nimž se budete cítit lépe nyní i ve věku 110 let. Začněte hned teď, když se naučíte měnit své stravovací návyky, více cvičit a odpočívat.