Retinol je derivát vitaminu A. Vykonává v těle funkce spojené s viděním a normálním vývojem člověka. Běžně se používá jako doplněk stravy a k léčbě kožních onemocnění.
bit245 / IStock / Getty Images
Co to je?
Retinol je forma vitaminu A. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, vitamin A není jediný vitamin. Místo toho zahrnuje dvě rodiny sloučenin zvané retinoidy a karotenoidy. Retinol je jednou ze sloučenin v rodině retinoidů.
Retinol má žlutou barvu. Je rozpustný v tucích, což znamená, že se rozpouští v tuku, na rozdíl od většiny ostatních vitamínů rozpustných ve vodě. Vitaminy rozpustné v tucích se ukládají v tělesném tuku, na rozdíl od přebytečných vitamínů rozpustných ve vodě, které se vylučují močí.
Retinol je také známý jako vitamin A1 a můžete vidět, že je označován jako preformovaný vitamin A. Někdy můžete vidět, že se retinol používá zaměnitelně s vitaminem A, přestože je to technicky nesprávné.
Jak to funguje
Když retinol vstupuje do těla, přeměňuje se na retinal a kyselinu retinovou. A právě tyto formy plní v těle své funkce. Když ostatní formy vitaminu A, jako jsou karotenoidy, celé tělo, nejdříve se přemění na retinol, poté se změní na retinál a kyselinu retinovou.
Zdroje
Retinol se přirozeně vyskytuje pouze v potravinách pocházejících ze zvířat. Potraviny jako mléko, sýr, máslo, ryby, olej z tresčích jater, játra a maso jsou dobrým zdrojem retinolu.
To je v rozporu s karotenoidy (provitamin A), které se nacházejí v listové zelené zelenině, oranžové a žluté zelenině, rajčatech a ovoci. Některé potraviny, které nepocházejí ze zvířat, jako jsou obiloviny, jsou také obohaceny retinolem.
Použití
Retinol se používá v doplňcích stravy a při péči o pleť.
Doplněk stravy
Retinol se někdy používá jako doplněk stravy k léčbě nebo doplnění nedostatku vitaminu A. Nedostatek vitaminu A může způsobit slepotu a xeroftalmii (nevratné poškození rohovky) a k léčbě a prevenci těchto stavů se používá suplementace retinolem.
Někdy je tato suplementace ve formě léků užívaných perorálně ve formě tablet nebo tobolek. Jindy se retinol vstřikuje přímo do svalů, aby se mohl rychle vstřebat do krevního řečiště.
Péče o kůži
Retinol má mnoho funkcí v péči o pleť a v kosmetických přípravcích, které jsou v něm obsaženy. Za prvé je to složka proti stárnutí. Při lokální aplikaci pomáhá redukovat vrásky, léčí hyperpigmentaci a obecně snižuje známky stárnutí pokožky.
Retinol se také používá k léčbě akné a jizev po akné. Mnoho krémů a gelů proti akné, které bojují proti akné, má jako aktivní složku retinol. Péče o pleť a kosmetické výrobky vyrobené k léčbě hyperpigmentace, textury a lupénky ji často přidávají do svých formulací.
Jak retinol v pokožce funguje, je to, že mění způsob fungování buněk v dermis a epidermis. Přesněji řečeno, zvyšuje rychlost dělení těchto buněk na nové buňky. Zlepšuje také produkci kolagenu v pokožce.
Výhody zdraví
Retinol, ať už se konzumuje přímo ze zdrojů živočišné stravy nebo doplňků, hraje v těle určité role. Obsahují:
- Zrak: Retinol je zodpovědný za výrobu pigmentů v sítnici oka a podporuje dobré noční vidění. Pokud je v těle nedostatečné množství, může dojít ke zhoršení zraku. Může se vyvinout noční slepota a úplná slepota.
- Zdravý růst a vývoj: Retinol hraje zásadní roli v buněčném růstu a diferenciaci. Tímto způsobem podporuje normální vývoj srdce, ledvin, plic a mnoha dalších orgánů a pomáhá udržovat jejich správné fungování.
Přívod
Nutriční potřeby vitaminu A jsou většinou kvantifikovány jako retinol. Doporučený dietní příjem retinolu pro dospělé muže je 900 mikrogramů (mcg) ekvivalentu aktivity retinolu (RAE). U dospělých žen je to 700 mcg RAE. Těhotným ženám a kojícím ženám se doporučuje dostat až 770 mikrogramů RAE, respektive 1300 mikrogramů RAE.
Možná zjistíte, že některé štítky s doporučeními ohledně příjmu potravy používají jako jednotku měření mezinárodní jednotku (IU). Chcete-li převést z jedné měrné jednotky na druhou, můžete použít vzorec: 1 IU retinolu = 0,3 mcg RAE.
Tohoto doporučeného stravovacího příjmu lze dosáhnout buď pomocí pravidelného výběru jídla, nebo pomocí doplňků výživy.
Rizika
V normálních dávkách je retinol dobře snášen a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky ani komplikace. Pokud je však retinol konzumován nebo užíván v příliš vysokých dávkách, může způsobit problémy jako:
- Je vám špatně, máte závratě a nevolno.
- Bolesti hlavy, podráždění kůže a bolesti kloubů a kostí.
- Vrozené vady (pokud těhotná žena užívá příliš vysoké dávky)
- Akutní otrava vitaminem A, ke které obvykle dochází, když dospělý užije několik set tisíc IU vitaminu A najednou.
- Chronická otrava vitaminem A, která se obvykle vyskytuje u dospělých, kteří často užívají více než 25 000 IU denně
- Poškození jater
Nadměrný příjem retinolu může také vést k příchodu nebo dokonce smrti. Je možné, ale nepravděpodobné, že budete konzumovat nadměrné množství retinolu pouze prostřednictvím jídla. Obvykle, když se hladiny retinolu v těle stanou toxickými, je to důsledkem přílišného doplňování retinolu.
Slovo od Verywell
Retinol je základní živinou v lidské stravě. Je to zásadní pro vývoj a normální fungování mnoha orgánů v těle. Proto byste se měli co nejvíce snažit dosáhnout denního doporučeného příjmu vitaminu A.
Stejně jako u většiny ostatních vitamínů a živin může být nejlepší, když své každodenní potřeby přijímáte z potravinových zdrojů, pokud zdravotnický pracovník nedoporučuje jinak. Retinol je také jednou z mála ingrediencí pro péči o pleť, jejichž účinnost je pevně podpořena vědou.
