Jablka jsou uváděna nejen jako chutné ovoce, ale také jako účinný způsob, jak zlepšit své zdraví. Výzkum naznačuje, že konzumace jablek může prospět vašemu srdci, zubům a energetické úrovni. Konzumace většího množství ovoce a zeleniny obecně také souvisí s nižším rizikem chronických onemocnění, včetně koronárních onemocnění srdce, astmatu, cukrovky, rakoviny a možná i Alzheimerovy choroby.
Je tedy pravda, že jablka jsou super ovoce? Ovlivňují zdraví a fungování vašeho mozku? Výzkum je omezený, ale ukazuje určitý příslib.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesVýzkumné studie o jablkách a mozku
Vliv jablek na paměť
Jedna studie zveřejněná vJournal of Alzheimer's Diseasezahrnovalo starší myši, které byly krmeny nedostatečnou stravou. Tyto myši poté prokázaly pokles svých kognitivních schopností, což se projevuje špatným výkonem při navigaci v bludišti. Avšak poté, co jim byl na měsíc přidán jablečný džus do pitné vody, byla obnovena jejich paměť a mohli znovu efektivně procházet bludištěm. (Výzkum na myších se často překládá na člověka, což naznačuje, že jablečný džus může zlepšit naši paměť.)
Jak ovlivňují jablka skutečné zdraví mozku?
Druhá studie zjistila, že skutečná struktura mozku byla ovlivněna u myší, jejichž pitná voda obsahovala jablečný džus. Mozky myší byly zkoumány a bylo zjištěno, že obsahují sníženou hladinu beta-amyloidního proteinu ve srovnání s mozky myší, jejichž pitná voda neobsahovala jablečný džus. Akumulace a přebytek tohoto proteinu v mozku jsou jedním z charakteristických znaků Alzheimerovy choroby.
Pomůže vám konzumace jablka těsně před testem k lepšímu výkonu?
Třetí studie testovala okamžité účinky jablek a špenátu (samostatně i společně) a nezjistila žádnou změnu v kognitivním fungování účastníků hned po konzumaci jídla. Studie však neměřila, zda dlouhodobá strava, která obsahovala jablka, ovlivňovala poznání nebo riziko demence v průběhu času.
.jpg)
.jpg)
