JSOU PEKANOVé OŘECHY DOBRé PRO VAŠE HLADINY CHOLESTEROLU?

Opravdu pekanové ořechy snižují hladinu cholesterolu?

Studie zaměřené na pekanové ořechy naznačují, že mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu, podobně jako jiné ořechy, jako jsou vlašské ořechy a pistácie. Tyto studie zahrnovaly jedince s normální nebo vysokou hladinou cholesterolu po kontrolované dietě nebo vůbec žádné specifické dietě.

Ačkoli jsou studie zahrnující pekanové ořechy omezené, naznačují, že pekanové ořechy mají schopnost snižovat hladinu celkového cholesterolu alespoň o 5% a LDL cholesterolu až o 10%.

Výsledky týkající se HDL cholesterolu jsou protichůdné. Jedna studie naznačuje, že pekanové ořechy mohou zvýšit HDL cholesterol až na 5%, zatímco jiná studie naznačuje, že pekanové ořechy mohou mírně snížit HDL, avšak tyto výsledky nebyly významné. V některých studiích se hladiny triglyceridů nejeví jako příliš ovlivněné, zatímco jedna studie ukázala, že zahrnutí pekanů snížilo triglyceridy nejméně o 11%.

V několika studiích zahrnujících konzumaci pekanových ořechů byl největší přínos zaznamenán do jednoho měsíce. Po dvou měsících se však zdálo, že hladiny LDL a celkového cholesterolu mírně vzrostly. Skutečnost, že se tento účinek na snížení lipidů jeví jako dočasný, znamená další zkoumání.

Jak pekanové ořechy ovlivňují vaše lipidy

Tento účinek snižující hladinu lipidů lze připsat vysokému množství nenasycených tuků obsažených v pekanech. Nenasycené tuky se nacházejí v mnoha ořechech a jsou považovány za zdravé pro srdce, protože vám mohou pomoci udržet hladinu cholesterolu a triglyceridů pod kontrolou. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) ve skutečnosti uznal, že některé ořechy, včetně pekanových ořechů, mohou mít schopnost snižovat riziko srdečních onemocnění. Z tohoto důvodu FDA schválila označení pekanů jako zdravé potraviny zdravé pro srdce. Pekanové ořechy mají také vysoký obsah fytosterolů a vlákniny - dvou dalších živin vhodných pro cholesterol, u nichž bylo v některých studiích také prokázáno, že mírně snižují hladinu LDL cholesterolu.

Včetně pekanových ořechů ve vaší stravě

Pekanové ořechy jsou plné živin, včetně hořčíku, zinku, vitaminu A, vlákniny, fytosterolů, bílkovin a nenasycených tuků - které je kvalifikují jako dobré jídlo, které můžete zahrnout do své stravy snižující hladinu cholesterolu. Existuje mnoho způsobů, jak zahrnout pekanové ořechy do vašich zdravých jídel, pokud sledujete hladinu cholesterolu - ať už je přidáváte do malého jídla nebo do svého oblíbeného předkrmu. Jen se ujistěte, že používáte přísady s nízkým obsahem nasycených tuků a cukru, abyste výrazně neovlivnili zdraví vašeho srdce:

Namísto nájezdu na svačinku konzumujte hrst pekanových ořechů jako svačinu, abyste zahnali munchies. Zdravé pekanové ořechy by měly mít nízký obsah soli, aniž by do nich byly přidány další kalorické přísady, jako je máslo, fondán nebo cukr.

Hoďte pár pekanů do svého oblíbeného salátu a přidejte trochu víc. Příklad: Quinoa salát s pekanovými ořechy a čerstvými bylinkami

Smíchejte několik nakrájených pekanů ve svých oblíbených, zdravých přílohách - zejména zeleninových, nádivkových nebo rýžových. Příklad: Celozrnný chléb plněný pekanovými ořechy

Začleňte pekanové ořechy do svého oblíbeného oběda nebo večeře. Můžete posypat několik nasekaných pekanových ořechů na jídlo nebo přidat pekanové ořechy do omáčky nebo předkrmu.

Slovo od Verywell

Jsou pekanové ořechy opravdu zdravé pro srdce? Několik studií naznačuje, že jsou dobré pro srdce, protože mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu. Většina z těchto studií zahrnovala konzumaci 1,5 až 2 uncí pekanových ořechů denně, což je zhruba hrstka. Když nahradíte jiné občerstvení - například krekry nebo hranolky - pekanové ořechy nebo dokonce jiné ořechy vám mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Navzdory vysokému obsahu tuků většina studií zjistila, že jejich účastníci nezískali váhu konzumací pekanových ořechů.