Hořčík je přirozeně se vyskytující minerál a je nezbytný pro správné fungování lidského těla. Ve skutečnosti více než 300 biochemických procesů přímo závisí na hořčíku. Zatímco hořčík je čtvrtým nejhojnějším minerálem v lidském těle, velmi málo cirkuluje v krvi nebo jiných tkáních. Místo toho je většina zásoby hořčíku v těle uzavřena v tvrdé vnější vrstvě našich kostí. Hořčík získáváme prostřednictvím potravin, které jíme, absorbuje se v tenkém střevě a přebytečné množství se vylučuje ledvinami. V posledních několika letech vzrostl zájem o možnou roli, kterou může hrát hořčík v prevenci a zvládání stavů, jako je vysoký krevní tlak a kardiovaskulární onemocnění.
Harald Walker / Stocksy UnitedMůže hořčík zabránit vysokému krevnímu tlaku?
Jedna studie našla údaje, které ukazují, že hořčík hraje důležitou roli při regulaci krevního tlaku. Řada dalších studií se zabývala různými nutričními faktory a tím, jak přispívají k prevenci vysokého krevního tlaku. Tyto studie ukázaly, že diety bohaté na hořčík mají zřejmě určitý ochranný účinek a že u lidí, kteří mají stravu bohatou na hořčík, se zdá, že u nich dochází k vysokému krevnímu tlaku s nižší rychlostí.
Skutečná otázka však zní: Je to hořčík v těchto „dietách bohatých na hořčík“, který poskytuje zjevnou ochranu, nebo je pozorovaný přínos spojen se skutečností, že diety bohaté na hořčík jsou pro vás prostě dobré? K dnešnímu dni nemá tato otázka přesvědčivou odpověď.Společný národní výbor pro prevenci, detekci, hodnocení a léčbu vysokého krevního tlaku, známý a uznávaný lékařský orgán, se však domnívá, že údaje jsou dostatečně silné, aby mohly oficiálně konstatovat, že diety, které poskytují dostatek hořčíku, jsou „pozitivní úprava životního stylu u jedinců s hypertenzí.“
Mám užívat orální doplňky hořčíku?
Neexistují žádné údaje podporující tvrzení, že orální doplňky hořčíku nabízejí stejné výhody jako dieta bohatá na hořčík. I když může být hořčík prospěšný, může tomu tak být, stejně jako je tomu u jiných minerálů - že to, jak získáte hořčík, je stejně důležité jako samotný hořčík. Jinými slovy, lidské tělo je velmi dobré při trávení skutečných potravin a vstřebávání vitaminů a minerálů, které obsahují.
Na druhou stranu se lidské tělo nezdá být příliš dobré v získávání mnoha výživových výhod z různých druhů doplňků stravy. Ideální způsob, jak získat doporučenou denní dávku (RDA) hořčíku, je z přírodních zdrojů potravy. U zdravých dospělých je mužská RDA přibližně 420 mg a ženská RDA přibližně 320 mg nebo 360 mg během těhotenství.
Jaké jsou dobré dietní zdroje hořčíku?
Hořčík se nachází v široké škále zdravých a levných potravin. Ryby a ořechy jsou obzvláště bohaté na minerály, 1 unce mandlí (malá hrstka) obsahuje asi 80 mg hořčíku. Brambory, fazole a nízkotučné mléčné výrobky jsou také dobrým zdrojem hořčíku, stejně jako určitá zelenina, jako je špenát. Jako příklad zvažte obsah hořčíku v těchto potravinách:
- Vařené bílé ryby, 3 oz: 90 mg
- Kešu oříšky, 1 oz: 75mg
- Středně pečené brambory: 50 mg
- Čistý nízkotučný jogurt, 8 oz: 45mg
- Střední banán: 30mg
- Hotový pudink, 4 oz: 24 mg
Každá z těchto potravin je také dobrým zdrojem draslíku a vápníku, které jsou užitečné při prevenci a léčbě vysokého krevního tlaku. Jednoduchým pravidlem pro zdravé stravování je konzumace potravin v mnoha různých barvách. Zelené papriky, červená jablka, žluté banány, hnědé brambory atd.
.jpg)
.jpg)
