Mezi všemi rozhovory o výhodách pití zeleného čaje v posledních letech je několik tvrzení, že chemická látka nacházející se v zeleném čaji - epigallocatechin-3-gallát (EGCG) - může být účinnou zbraní proti rakovině prsu. Nízká míra rakoviny prsu (a některých dalších druhů rakoviny) v regionech, kde lidé pijí velké množství zeleného čaje, přiměla vědce začít zkoumat vztah.
Než dáte svému šálku důvěru, je důležité se ponořit do vědy - co je známo a co je třeba více prozkoumat.
Zelený čaj se vyrábí z listůCamellia sinensis, rostlina pocházející z částí Asie. Stejná rostlina také produkuje bílé, oolongové a černé čaje a každý typ představuje progresivní fázi vývoje listů. Zelená přichází po bílé a zdá se, že je to fáze, kdy jsou určité sloučeniny v jejich nejvyšší koncentraci.
Antioxidanty a volné radikály
Pověst zeleného čaje v boji proti rakovině pochází z jeho polyfenolů, což jsou chemikálie, které mají antioxidační vlastnosti. Antioxidanty chrání buňky ve vašem těle před volnými radikály, vysoce reaktivními molekulami, které urychlují poškození způsobené chemickými látkami v životním prostředí nebo stárnutím a které mohou vést k rozvoji rakoviny (a dalších nemocí).
Volné radikály mohou tkáně poškodit mnoha způsoby, jedním z nich je přímé poškození DNA. Vzhledem k tomu, že poškození DNA (genové mutace) vede k rozvoji rakoviny, věnovali vědci velkou pozornost živinám, které mohou neutralizovat volné radikály, než dojde k jejich poškození.
EGCG je jedním z antioxidantů, které se nacházejí téměř výlučně v zeleném čaji.
Proč jsou volné radikály důležitéSlouží k prevenci rakoviny prsu
Mnoho studií se zabývalo rolí zeleného čaje a prevencí rakoviny prsu. Ne všichni našli souvislost mezi pitím zeleného čaje a nižším rizikem rakoviny prsu, ale některé z největších a nejdůvěryhodnějších studií existují.
Ve studii screeningu prostaty, plic, tlustého střeva a vaječníků, která zahrnovala více než 100 000 lidí, vědci zjistili, že ti, kteří konzumovali zelený čaj, měli nižší celkové riziko rakoviny; jinými slovy se zdálo, že snižuje rizikožádnýZatímco některé studie zkoumaly velmi velké množství zeleného čaje - řekněme pití 30 šálků denně - tato studie zkoumala lidi, kteří vypili jen jeden šálek zeleného čaje denně.
Studie z roku 2017 zkoumala hustotu prsou u žen, kterým byl podáván doplněk EGCG po dobu jednoho roku. Vysoká hustota prsou souvisí se zvýšeným rizikem rakoviny prsu. Zatímco doplněk nezměnil hustotu prsou u starších žen, významně ji snížil u mladých žen. Účinek byl podobný účinku tamoxifenu, léku, který se někdy používá ke snížení rizika rakoviny prsu u vysoce rizikových jedinců.
Vědci dospěli k závěru, že je třeba provést další studie o úloze zeleného čaje při snižování rizika rakoviny prsu u mladých žen.
Použití při léčbě rakoviny prsu
Vzhledem k potenciálu prevence rakoviny prsu je přirozené uvažovat, zda by zelený čaj mohl také zpomalit růst rakovinných buněk u lidí, kteří již rakovinu prsu mají.
Doposud byla většina studií provedena na buňkách rakoviny prsu v laboratoři nebo na myších (což znamená, že je nelze aplikovat na člověka), ale dosavadní výsledky jsou povzbudivé.
Abychom pochopili růst rakoviny a to, jak může zelený čaj fungovat, je užitečné myslet na různé procesy, které musí probíhat, aby rakovina mohla růst a šířit se. Při pohledu na tyto samostatné kroky vědci zjistili, že:
- Zdá se, že zelený čaj inhibuje růst rakoviny.Několik studií zjistilo, že dělení buněk rakoviny prsu a zvýšení velikosti nádoru (i když v laboratorní misce nebo u myší) bylo sníženo složkami zeleného čaje.
- Bylo zjištěno, že zelený čaj omezuje metastázy do plic a jater, běžných míst pro šíření rakoviny prsu, u hlodavců s rakovinou prsu. Protože většina úmrtí na rakovinu prsu pochází z metastáz (šíření buněk rakoviny prsu), je to velmi dobrá zpráva.
- Zelený čaj může pomoci s programovanou smrtí buněk (apoptózou) buněk rakoviny prsu. Abychom tomu porozuměli, pomáhá to pochopit, že normální buňky „páchají“ apoptózu, když se zraní nebo zestárnou. Zdá se, že rakovinné buňky našly způsob, jak se tomuto procesu vyhnout, což je v zásadě učinilo „nesmrtelnými“, proto je důležité, aby tyto abnormální buňky odumřely, jak by měly, je důležitý krok.
Vědci, kteří provedli studii z roku 2019, která se zabývalaVšechnospotřeba čaje a jeho souvislost s rakovinou prsu zjistila, že zelený čaj nebyl sám ve své příznivé souvislosti s přežitím bez progrese. Jedinou odrůdou, která nebyla spojena s příznivými výsledky, byla oolong (další fázeCamellia Sinensis„vývoj po zelené).
Adjuvantní terapie
V těchto studiích nebyl zelený čaj používán jako náhrada konvenční léčby, ale spíše jakodoplněkk nejlepším současným léčebným přístupům. Někteří vědci naznačují, že se zelený čaj jednoho dne může stát součástí plánu léčby rakoviny prsu.
Pro mnoho lidí léčených na rakovinu prsu je důležitý možný účinek na dlouhodobou léčbu - hormonální léčbu - rakoviny prsu. Zprávy na tomto účtu vypadají dobře. Několik studií zjistilo, že zelený čaj působil společně s léky tamoxifen a raloxifen pozitivně.
Jinými slovy, kombinace zeleného čaje a jednoho z těchto léků fungovalalepšípro inhibici estrogen-pozitivních buněk rakoviny prsu než samotný lék nebo zelený čaj.
Studie také naznačují, že zelený čaj anoneinterferují s funkcí inhibitorů aromatázy, což je další možnost dlouhodobé léčby rakoviny prsu. Zdá se však, že to také nepomůže. Naštěstí studie zaměřené na buňky karcinomu prsu pozitivní na estrogenové receptory i na buňky negativní na estrogenový receptor našly některé možné výhody zeleného čaje.
Některé vitamínové nebo minerální doplňky mohou interferovat s léčbou, a to platí i pro doplňky stravy. Poraďte se o tom se svým lékařem, abyste zajistili, že to, co jíte a užíváte (zelený čaj nebo jinak), nebude mít vliv na účinnost vašeho režimu.
Tipy pro vychutnání zeleného čaje
Ve Spojených státech je snadné najít zelený čaj, a to především díky dobře propagovaným zdravotním přínosům. Pokud jde o přínosy pro rakovinu, je třeba dodržovat několik pokynů.
Několik věcí, které je třeba mít na paměti:
- Buďte opatrní ohledně lahvových zelených čajů na pultech obchodů. Mnoho z nich obsahuje vysoké množství cukru. Protože nadměrná konzumace cukru může vést k obezitě a obezita zvyšuje riziko rakoviny, není obecně vhodné přidávat do stravy sladké nápoje.
- Takzvané bylinné čaje nejsou pravé čaje, což znamená, že nepocházejí zCamellia sinensisrostlina. (Přesněji se jim říká infuze nebo tisany.) Zatímco některé bylinné infuze se vyrábějí z léčivých rostlin, nemají stejné zdravotní účinky jako pravé čaje.
- Nezapomeňte správně vařit zelený čaj. Díky tomu bude chutnat lépe, ale co je důležitější, uchová EGCG, aby vaše tělo mohlo absorbovat maximální množství.
- Zelený čaj obsahuje kofein, takže dávejte pozor na možné vedlejší účinky, jako je bušení srdce a nervozita, a podle potřeby upravte svoji spotřebu. K dispozici jsou také zelené čaje bez kofeinu.
Přeskočte mléko
Pokud do čaje obvykle přidáváte smetanu, možná budete chtít přestat. Mléčné výrobky obsahují sloučeniny, které vážou EGCG a inhibují vstřebávání. Naproti tomu se zdá, že přidání nádechu citronu vede k lepší absorpci (a tím i účinnosti) EGCG ze zeleného čaje.
Slovo od Verywell
Je důležité si uvědomit, že zelený čaj (a další výživové protinádorové přístupy) nenahrazují osvědčené způsoby léčby rakoviny, jako je chirurgie, ozařování, chemoterapie a hormonální terapie. Spíše je třeba zvážit přidání vašeho léčebného (nebo preventivního) režimu ke zvýšení jeho účinků.