Ovesné vločky a dna: klady, zápory a doporučení

Ovesné vločky jsou obilné zrno s vysokým obsahem vlákniny plné antioxidantů. Pokud však máte dnu (známou také jako dnavá artritida), měli byste omezit příjem, abyste snížili riziko vzplanutí (záchvat dny). Ovesné vločky mohou zhoršit dnu díky obsahu purinu (50 - 150 mg purinu na 100 g).

U vnímavých lidí může vysoký příjem purinů způsobit zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi (hyperurikemie) a vést k záchvatu dny kvůli akumulaci krystalů kyseliny močové v kloubech. Proto by se lidé s dnou měli vyhýbat potravinám s obsahem purinů nebo je konzumovat s mírou.

Arx0nt / Getty Images

Přínosy pro zdraví a výživová fakta

Ovesné vločky jsou spojeny s výhodami pro kardiovaskulární zdraví. Spotřeba celozrnného ovsa je spojena se sníženým rizikem ischemické choroby srdeční. Je bohatý na vitamíny a minerály, jako je fosfor, thiamin, hořčík a zinek.

Ovesné vločky mohou pomoci, pokud se snažíte zhubnout a udržet si hubnutí díky vysokému obsahu vody a rozpustné vlákniny. Udržení zdravé hmotnosti je také jedním z nejdůležitějších faktorů životního stylu pro léčbu dny .

Ovesné vločky: Nutriční fakta

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje surový oves následující výživové informace na 100 g nebo 3,5 unce:

• Kalorie: 379
• Bílkoviny: 13,15 g
• Sacharidy: 67,7 g
• Cukr: 0 g
• Vlákno: 10,1 g
• Tuk: 6,5 g
• Vápník: 52 mg
• Železo: 4,25 mg
• Hořčík: 138 mg
• Draslík: 362 mg
• Sodík: 6 mg

Ovesné vločky a dna

Ovesné vločky nejsou tak vysoké v purinech jako jiné potraviny, jako jsou mořské plody, maso z orgánů a alkohol, ale odborníci tvrdí, že jsou v mírném rozmezí purinů a doporučují, aby lidé, kteří mají dnu, nejedli více než dvě dávky týdně. Jedna porce vařeného ovsa je půl šálku nebo 4 unce (125 ml).

Moderování a snižování konzumace purinů může pomoci udržovat zdravé hladiny kyseliny močové a předcházet dnavým záchvatům, pokud trpíte dnou nebo onemocněním ledvin. Doporučený denní příjem dietních purinů v Japonsku je méně než 400 mg, aby se zabránilo dnu a hyperurikemii.

Jedna studie zahrnovala ovesné vločky do jejich skupiny zeleniny bohaté na puriny a nezjistila žádnou souvislost mezi mírným příjmem zeleniny bohaté na puriny a zvýšeným rizikem dny. Toto zjištění je v souladu s kategorizací ovesných vloček jako mírné purinové jídlo.

Lepší ovesné vločky

Kvůli mnoha zdravotním výhodám je dobré udržovat ovesné vločky ve stravě. Pokud ale máte dnu, možná budete muset provést určité úpravy v tom, kolik jíte (a jak jíte), abyste zabránili dnavému záchvatu:

• Omezit počet porcí: Ovesné vločky by se měly konzumovat maximálně dvakrát týdně
• Udržujte porce pod kontrolou: Přesnost přidejte do objemného suchého ovsa odměrkou
• Dávejte pozor na různé odrůdy ovesných vloček: Zpracované ovesné vločky mohou obsahovat další přísady, které zvyšují váš celkový příjem purinů - jako ječmen, pšenice nebo žito
• Snižte ve své stravě další potraviny bohaté na puriny: Smažené potraviny a alkohol mají vysoký obsah purinů a nemají zdravotní přínos ovesných vloček.
• Sledujte zálivky: Oblíbené párky z ovesných vloček, jako je smetana, cukr nebo med, a slazené jogurty mají vysoký obsah purinů
• Přidejte potraviny a koření přátelské k dně: Zejména třešně (zmrazené nebo čerstvé) jsou plné antioxidantů a protizánětlivých vlastností, které jsou prospěšné pro lidi, kteří mají dnu.
• Ujistěte se, že pijete dostatek vody po celý den: Zůstat hydratovaný pomáhá vašim ledvinám efektivně vylučovat přebytečnou kyselinu močovou
• Poraďte se s lékařem o léčbě dny: Zatímco první linií obrany jsou změny ve stravě, některé případy dny vyžadují léky k blokování produkce kyseliny močové. Patří mezi ně alopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) a Uloric (febuxostat), které jsou inhibitory xanthinoxidázy (XOI).

Další jídla k léčbě dny

Místo ovesných vloček můžete vyzkoušet:

• Koktejly z čerstvého ovoce vyrobené z rostlinného mléka
• Domácí ovesné a třešňové muffiny
• Středomořská snídaně

Středomořská strava zahrnuje výběr ovoce, ořechů a semen, celozrnných a obilovin, brambor, bylin a koření a extra panenského olivového oleje. Důsledně je spojována s redukcí nemocí. Jedna studie spojila stravu se sníženým rizikem záchvatů dny.

Slovo od Verywell

Udržovat dnavou dietu znamená vzít v úvahu celkový obsah purinů ve vašem typickém denním a týdenním jídelním lístku a provést určité úpravy. Jíst dietu vhodnou pro dnu je nejjednodušší způsob, jak se vyhnout záchvatu dny, a je to něco, co máte pod kontrolou. Ovesné vločky jsou nabité živinami, které mohou prospět zdraví vašeho srdce. I když se nemusíte vyhýbat ovesným vločkám, měli byste zvážit, jak se obsah purinů sčítá se zbytkem toho, co jíte. Pokud si nejste jisti, co jíst, abyste zvládli dnu, poraďte se se svým lékařem nebo dietologem.