Klady a zápory cukrovinek bez cukru

Mnoho lidí se rozhoduje pro nákup cukrovinek bez cukru na rozdíl od pravidelně slazených cukrovinek s dojmem, že jsouzdravější než původní verze. Pravdou je, že bonbóny, ať už bez cukru nebo pravidelné, jsou stále bonbóny - a většina bonbónů má vysoký obsah kalorií, tuků a sacharidů.

Cukrovinky bez cukru používají umělá sladidla nebo náhražky cukru, aby vytvořily sladkou chuť, přičemž upouštějí od skutečného cukru. Většina z těchto sladidel má méně kalorií, ale většina z nich není úplně bez kalorií. Mnoho z nich je nyní k dispozici, od starších typů, jako je sacharin (nachází se v Sweet 'N Low) a aspartam (nachází se v Equalu), až po novější stévii (Truvia) a sukralózu (Splenda). Cukrové alkoholy, jako je erythritol, jsou dalším typem sladidel, které si získávají na popularitě mezi výrobci potravin.

Řezání cukrů je vždy dobrý nápad: federální dietní směrnice z roku 2015 doporučují udržovat příjem přidaného cukru na méně než 10 procent vaší denní stravy. (To je 200 kalorií při 2 000 denní stravě nebo asi tři balení zábavné velikosti M & Ms). Pro ty, kteří mají cukrovku, jsou cukrovinky bez cukru jistě lepší volbou, pokud chcete udržet stabilní hladinu cukru v krvi, i když stále budete muset zkontrolovat obsah sacharidů a kalorií, abyste si byli jisti jejich celkovými účinky. Samozřejmě, pokud používáte kousek cukrovinek k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi, nezapomeňte se držet cukrovinek, které cukr obsahují.

Nakonec jsme na tom mnohem lépe, když vykrajujeme cukrovinky a sladkosti. Někdy však chutě zasáhnou a k uspokojení vašeho sladkého zubu potřebujete jen malou pochoutku. Pokud vás zajímá, zda je pro vás cukroví bez cukru volbou, je zde několik bodů, které je třeba zvážit.

Jak si vyrobit „pudink“ z avokáda z tmavé čokolády

Je cukr bez cukru opravdu zdravější?

• Cukr bez cukru obvykle poskytne méně sacharidů a kalorií než běžné cukrovinky, i když někdy jen o něco méně. Klíčem je, že bez cukru neznamená bez sacharidů nebo bez tuků, takže pokud sledujete sacharidy nebo kalorie, musíte si stále dávat pozor, abyste to nepřeháněli. Přečtěte si nutriční štítek, abyste mohli sledovat, kolik celkových sacharidů a kalorií přijmete.
• Cukrové alkoholy (maltitol, erythritol, laktitol, manitol, sorbitol atd.) Se často používají v cukrovinkách a sladkostech bez cukru. Cukrové alkoholy mají obvykle menší vliv na hladinu cukru v krvi než běžný cukr a méně kalorií, což může mít teoreticky pozitivní vliv na příjem sacharidů a kalorií. Jak již bylo řečeno, Americká diabetická asociace konstatuje, že existuje malý výzkum potenciálních přínosů cukrových alkoholů pro lidi s cukrovkou. Cukrové alkoholy nejsou tak sladké, což může znamenat, že je zapotřebí více z nich, aby byly stejně sladké jako cukry, čímž se obsah kalorií dostane na úroveň podobnou jako u cukrů. Cukrové alkoholy mohou také způsobovat nepříjemné gastrointestinální vedlejší účinky, proto je lidé s touto citlivostí budou chtít omezit.
• Bez cukru neznamená ani bez tuku. Zejména čokoládové bonbony bez cukru mohou obsahovat vysoký obsah nasycených tuků, které se nacházejí v kakaovém másle. Kromě toho má mnoho pečiva, která jako sladidlo používá alkoholy z cukru, více nasycených nebo trans-tuků než běžné verze. Proto je důležité mít na paměti při konzumaci čokolády bez cukru, zvláště pokud trpíte srdečními chorobami, máte nadváhu, máte cukrovku nebo máte jiný důvod dávat pozor na příjem tuků. Diabetici by také měli vědět, že obsah tuku ve většině čokolády - bez cukru nebo bez cukru - zpomalí trávení cukru, proto nikdy nepoužívejte čokoládu, když potřebujete zvýšit hladinu cukru v krvi.
• Ovládejte velikost porce. Jen proto, že je něco bez cukru, neznamená, že můžete jíst více, než byste normálně měli. Pochoutky bez cukru nejsou skutečně „bezplatnými“ potravinami, protože stále obsahují kalorie, tuky a sacharidy.
• A co ta chuť? Když uvažujete o chuti, možná zjistíte, že čokolády nebo pečivo bez cukru jsou hit-and-miss. Pokud se vám nelíbí chuť, přeskočte ji. Nemá smysl to jíst jen proto, že jebez cukru.Místo toho může mít větší smysl jednoduše dát malou porci skutečné věci, jako je unce tmavé čokolády nebo půl šálku zmrzliny.
• Potřebujete nápady? Zde je několik možností: bonbony Russell Stover bez cukru; Jolly Rancher tvrdé cukrovinky bez cukru; York bez cukru Peppermint Patty; a Werther's Original Sugar-Free Hard Caramel Candy. (Opět si určitě přečtěte štítky s výživou, abyste věděli, co dostáváte.) Ještě lepší je však najít recepty bez cukru online, abyste si mohli doma připravit své vlastní sladké pochoutky - a pak zahrňte celá zrna, ořechy nebo sušené ovoce Pomozte udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zvyšte množství užitečných živin, které přijímáte.
• Místo toho zkuste přirozeně sladké. Ještě lépe, přeskočte cukrovinky a vyberte svačinu, která spojuje něco sladkého s dalšími zdravými přísadami, jako jsou vláknina a bílkoviny. Například pár jahod spárujte s kouskem tmavé čokolády nebo ponořte plátky jablek do arašídového másla. Vyumětnajděte občerstvení, které uspokojí váš sladký zub a které je lahodné, uspokojivé a zdravé.