Co je třeba vědět o venkovním stolování právě teď

Thomas Barwick / Getty Images

Klíčové jídlo

• Venkovní stolování je nyní v mnoha oblastech možné, ale přichází s určitou úrovní rizika uzavření smlouvy s COVID-19.
• Odborníci tvrdí, že čím delší čas strávíte v restauraci, dokonce i venku, tím vyšší je riziko.
• Existuje několik věcí, které můžete udělat pro snížení rizika, jako je nošení masky a nácvik sociálního distancování.

Úředníci veřejného zdravotnictví objasnili, že jít kamkoli v dnešní době přichází s určitým rizikem uzavření smlouvy s COVID-19. Ale ne každá činnost mimo váš domov má stejnou úroveň rizika a záleží na tom, jak ke každé přistupujete.

Stravování je téma, které se opakovaně objevuje, zejména při porovnávání stolování uvnitř a venku. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) konkrétně online uvádí, že stolování v restauraci má vysoké riziko, ale co stolování venku? Zde je třeba vědět.

Je venkovní stolování bezpečné?

Podle CDC závisí úroveň rizika COVID-19 na tom, jak budete jíst.

Nejnižší riziko

• Průjezd
• dodávka
• Take-out
• Curbside pickup

Větší riziko

• Stravování na místě omezeno na venkovní posezení, kde jsou stoly od sebe vzdáleny nejméně šest stop

Nejvyšší riziko

• Stravování na místě s vnitřním i venkovním posezením, kde stoly nejsou od sebe vzdáleny nejméně šest stop

Je důležité si uvědomit, že venkovní stolování ve veřejném prostoru stále přichází s určitou mírou rizika, říká Verywell Richard Watkins, MD, lékař infekčních chorob v Akronu ve státě Ohio a profesor interního lékařství na lékařské fakultě Northeast Ohio Medical University. "Hlavním problémem je zůstat na jednom místě po delší dobu," říká.

Venkovní stolování s přáteli, například na pikniku nebo BBQ, také přichází s podobnou úrovní rizika, říká Watkins.

Způsob přenosu COVID-19 je důležitý

COVID-19 se většinou šíří kapénkami dýchacích cest, které se uvolňují, když infikovaní lidé mluví, kašle nebo kýchají. Tyto kapičky jsou husté a rychle padají na zem. Takže ve venkovním prostředí, zejména tam, kde lidé stále nejvíce praktikují sociální distancování, je méně pravděpodobné, že se hromadí před pádem.

Nedávno Světová zdravotnická organizace (WHO) uznala, že COVID-19 se může šířit aerosolovými částicemi. Tyto částice, nazývané aerosoly, mohou zůstat suspendovány ve vzduchu po delší dobu. Tyto aerosoly pak mohou lidé vdechovat a infikovat je během procesu, ale je také méně pravděpodobné, že k tomu dojde venku. Aerosoly mohou být odpovědné za propuknutí COVID-19 ve vnitřních prostorách, jako jsou restaurace, noční kluby, kostely nebo kanceláře.

Jak můžete bezpečně večeřet?

CDC má několik velmi konkrétních doporučení, jak zajistit, aby váš venkovní kulinářský zážitek byl co nejbezpečnější, a to jak před cestou, tak i tam, kde jste.

Než půjdeš:

• Podívejte se na web restaurace a sociální média, abyste zjistili, zda aktualizovali své informace podle bezpečnostních pokynů COVID-19.
• Zavolejte a zeptejte se předem, pokud mají všichni zaměstnanci v práci látkové kryty obličeje.
• Zeptejte se, zda je k dispozici samostatné parkování, abyste odstranili potřebu služby komorníka.

Když jste tam:

• Po příjezdu si umyjte ruce mýdlem a vodou po dobu nejméně 20 sekund. Když odcházíte, udělejte totéž. Pokud mýdlo a voda nejsou k dispozici, použijte dezinfekční prostředek na ruce, který obsahuje alespoň 60% alkoholu.
• Noste masku, když jste méně než šest stop od ostatních lidí nebo pokud se potřebujete vydat do interiéru.
• Pokud nejíte, noste co nejvíce masku.
• Zkuste se distancovat od ostatních lidí, se kterými jíte, kteří nežijí ve vaší domácnosti.
• Snažte se držet šest stop a více od jakéhokoli vchodu, chodby nebo čekárny.
• Posaďte se venku ke stolům, které jsou od sebe vzdáleny nejméně šest stop od ostatních lidí.
• Vyberte možnosti jídla a pití, které nejsou samoobslužné, abyste omezili používání sdílených servírovacích nádob a rukojetí.
• Před použitím toalety se ujistěte, že je dostatek mýdla a papírových ručníků nebo dezinfekčních prostředků na ruce s minimálně 60% alkoholu.

Udržování odstupu od ostatních mimo vaši domácnost je zásadní, říká velmi cenně David Cennimo, MD, odborný asistent medicíny na Rutgers New Jersey Medical School. "Nechci sedět dva metry od dalšího stolu a předstírat, že je to v pořádku, protože jsme venku," říká.

Element masky je také důležitý, říká Cennimo - i když to nevyžaduje místní zákon nebo individuální provozovna.

"Vždy noste masku, pokud ve skutečnosti nesedíte u stolu a nejíte," říká.

Aby se minimalizovalo vaše potenciální vystavení, Watkins doporučuje, abyste se nezdržovali.

„Jezte a odcházejte - přeskočte dezert,“ říká.

Co to pro vás znamená

I když je to bezpečnější než stolování ve vnitřních prostorách, venkovní stolování dnes není bezriziková aktivita. Pokud se rozhodnete to udělat, měla by příslušná preventivní opatření minimalizovat vaše riziko uzavření smlouvy s COVID-19. Pokud se však obzvlášť obáváte, je pravděpodobně lepší držet se s sebou.