lisegagne / Getty
Klíčové jídlo
- Nová studie naznačuje, že konzumace méně sacharidů, než kolik doporučuje Americká diabetologická asociace, může zlepšit výsledky u lidí s cukrovkou.
- Výzkum také zjistil, že po avelminízkosacharidová strava nenabízí tolik výhod jako dodržování nízkosacharidové stravy.
- Každá osoba by měla mluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče o výhodách a nevýhodách omezení sacharidů, aby pomohla zvládnout cukrovku.
Nová studie ukazuje, že lidé s cukrovkou, kteří po dobu šesti měsíců dodržovali dietu s nízkým obsahem sacharidů, zaznamenali remisi stavu bez negativních účinků na zdraví.British Medical Journal13. ledna.
Odhaduje se, že 1 z 11 dospělých na celém světě má cukrovku. Tento stav je zodpovědný za 11% úmrtí každý rok.
V rámci literární rešerše a metaanalýzy vědci zkoumali 23 studií, které zahrnovaly 1357 účastníků. Subjekty byly primárně nadváhou a obezitou a měly diagnózu cukrovky 2. typu. Vědci hodnotili účinek různých příjmů sacharidů na zdraví subjektů, konkrétně ve vztahu k cukrovce.
Studie zahrnovala dva typy diet s nízkým obsahem sacharidů: dieta s nízkým obsahem sacharidů a dieta s velmi nízkým obsahem sacharidů. Nízkosacharidová dieta byla definována jako příjem méně než 26% sacharidů u 2 000 kalorické stravy a velmi nízko-sacharidová strava byla definována jako příjem sacharidů tvořících více než 10% 2 000 kalorické stravy.
Po šesti měsících dosáhli lidé s dietou s nízkým obsahem sacharidů vyšší míry remise cukrovky (definované jako hemoglobin A1C nižší než 6,5% nebo hladina glukózy nalačno nižší než 7 mmol / l) ve srovnání s lidmi s (většinou) nízkou diety pro kontrolu tuku.
Co je hemoglobin A1C?
Hemoglobin A1C je měření krve, které ukazuje průměrnou hladinu glukózy v krvi člověka po dobu tří měsíců.
Subjekty navíc po šesti měsících zaznamenaly úbytek hmotnosti, hladinu triglyceridů a citlivost na inzulín. Tyto účinky se však po 12 měsících snížily, konkrétně u skupiny, která sledovala dietu s nízkým obsahem sacharidů.
Následujícívelminízkosacharidové diety nevedly k tak velkému úbytku hmotnosti za šest měsíců. Autoři poznamenali, že to může být proto, že je velmi obtížné dodržovat dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů.
Měli by všichni s diabetem omezit sacharidy?
Neexistuje univerzální množství sacharidů, které by lidé s cukrovkou měli jíst. Americká diabetická asociace však naznačuje, že lidé s tímto onemocněním se snaží získat přibližně polovinu svých denních kalorií ze sacharidů.
Výhody
Nízkosacharidové diety (obvykle definované jako více než 20% sacharidů) se stále častěji používají k tomu, aby pomohly lidem s obezitou a diabetem 2. typu lépe řídit jejich zdraví.
Studie ukázaly, že nízko sacharidové diety jsou bezpečné a mohou lidem pomoci dosáhnout hubnutí, nižších dávek léků a dokonce i remise cukrovky.
Rizika
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, registrovaný dietetik a certifikovaný pedagog pro cukrovku ve společnosti Hailey Crean Nutrition, LLC, říká Verywell o obavách, které mají ohledně zjištění současné studie: zdravotní účinky nízkosacharidové stravy, které nebyly nutně související s cukrovkou.
I když subjekty, které dodržovaly dietu s nízkým obsahem sacharidů, vykazovaly pozitivní výsledky, vědci také „zjistili, co definují jako„ klinicky důležité, ale ne statisticky významné zhoršení kvality života a cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL) po 12 měsících “ ""
"Se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění a dyslipidemií (abnormality na testu lipidových panelů), které mohou nastat u diabetu typu 2, by bylo důležité sledovat zvýšení LDL u osob, které chtějí dodržovat dietu s nízkým obsahem karbohydrátů," říká Crean.
Sacharidy: Množství vs. kvalita
Zatímco vědci hodnotili množství sacharidů ve stravě subjektů,kvalitní potraviny nebyly brány v úvahu. Crean říká, že konzumace sacharidů z vysoce zpracovaných zdrojů na rozdíl od celozrnných a rostlinných zdrojů je klíčovým faktorem zdravé výživy.
Metaanalýza publikovaná vLancetv roce 2018 zjistili, že nízko sacharidové diety byly spojeny se zvýšenou úmrtností, přičemž minimální riziko bylo pozorováno při 50 až 55% příjmu sacharidů. Nízkosacharidové diety, které byly bohaté na živočišné bílkoviny a tuky, byly spojeny s vyšší úmrtností.
Diety, které se zaměřovaly na rostlinné bílkoviny a tuky, však byly spojeny s nižší úmrtností. Zjištění zdůraznila, že při zaměření na riziko úmrtnosti je třeba vzít v úvahu kvalitu jídla, nejen obsah sacharidů.
Jak si vybrat sacharidy pro zvládání cukrovky
Bez ohledu na to, zda jíte velmi nízkosacharidovou dietu, mírnou sacharidovou dietu nebo něco mezi tím, záleží na typu jím přijímaných sacharidů.
Brittany Scanniello, RD, registrovaná dietetička se sídlem v Coloradu, navrhuje, aby si lidé s diabetem při zvažování možností sacharidů vybrali jídla jako:
- Celá zrna jako hnědá rýže a ovesné vločky
- Ovoce jako hrušky a borůvky
- Škrobová zelenina, jako jsou sladké brambory a hrášek
- Luskoviny jako čočka a cizrna
Lidé s diabetem mohou současně těžit z omezení příjmu rafinovaných sacharidů, jako jsou:
- bílý chléb
- Cukr a koncentrované sladkosti
- Soda
- Soubory cookie
- Rafinované občerstvení jako preclíky vyrobené z bílé mouky
Výběr potravin bohatých na živiny dodává tělu klíčové vitamíny a minerály a také vlákninu. Výzkum ukázal, že konzumace vlákniny může snížit hladinu glukózy v krvi nalačno a snížit hodnoty hemoglobinu A1c.
Co to pro vás znamená
Pokud máte cukrovku, poraďte se se svým lékařem o tom, jak vám změny ve stravě mohou pomoci tento stav zvládnout. Nový výzkum ukázal, že někteří lidé mohou sledovat úplnou remisi cukrovky dodržováním nízkosacharidové stravy.
.jpg)
-to-treat-bedwetting-children.jpg)
