Intolerance laktózy je neschopnost trávit značné množství laktózy, hlavního cukru nalezeného v mléce a mléčných výrobcích.
Intolerance laktózy je částečně způsobena nedostatkem laktázy, enzymu produkovaného buňkami, které lemují tenké střevo. Laktáza štěpí laktózu na jednoduché formy cukru, glukózy a galaktózy, aby mohly být tělem absorbovány a použity.
Gio Barto / Fotografova volba / Getty ImagesKojenci mají nejvyšší hladinu laktázy, což jim pomáhá trávit mateřské mléko. U přibližně 75% světové populace způsobí genetická vlastnost, že hladiny laktázy začnou po odstavení nevratně klesat. V dospělosti se většina aktivity laktázy ztratí.
Ačkoli pokles aktivity laktázy postihuje většinu populace, ne každý má příznaky intolerance laktózy po konzumaci normálního množství laktózy.
To, zda se u lidí objeví příznaky, je spojeno se schopností určitého druhu prospěšných bakterií, nazývaných bakterie mléčného kvašení, rozkládat laktózu.
Příznaky intolerance laktózy
Mezi příznaky intolerance laktózy patří:
- Plyn
- Křeče
- Bolest břicha
- Nevolnost
- Nadýmání
- Průjem
Laktóza, která není ve střevech trávena, může mít za následek průjem kvůli nadměrnému množství vody, které se do střeva vstřebává laktózou. Produkuje se vodík, který způsobuje plyn a nadýmání.
Přírodní prostředky
Doposud chybí vědecká podpora tvrzení, že doplňky mohou léčit intoleranci laktózy.
Acidophilus a probiotika
Bakterie mléčného kvašení ve střevech štěpí laktózu na mastné kyseliny s krátkým řetězcem a další látky, které mohou být tlustým střevem absorbovány. Jsou k dispozici ve formě doplňků ve formě tobolek, tablet nebo prášků v chlazené části obchodů se zdravou výživou, obchodů s potravinami, drogérií a online.
Existuje mnoho různých druhů bakterií mléčného kvašení. Mezi nejčastěji používané typy intolerance laktózy patří:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
V průzkumu za období 2000-2002 u 61 587 lidí ve věku 50 až 76 let, který byl zveřejněn vJournal of the American Dietetic AssociationBylo zjištěno, že acidophilus pro intoleranci laktózy je jedním z hlavních důvodů, proč lidé užívali konkrétní doplněk pro zdravotní stav.
V systematické revizi zveřejněné v roce 2005 v EUJournal of Family PracticeVědci však prohledali randomizované kontrolované studie publikované v letech 1966 až 2002. Z 90 nalezených studií splňovala kritéria pro zařazení pouze 10 článků. Tři z devíti studií zjistily, že probiotika snižují hladinu vodíku v dechu a tři měly pozitivní i negativní výsledky.Dechový vodíkový test je neinvazivní test, který lze použít k posouzení intolerance laktózy na základě zjištění, že lidé s intolerancí laktózy vydechují zvýšené hladiny plynného vodíku.
Když se vědci podívali na příznaky, jedna ze sedmi studií prokázala významné snížení příznaků, další měla pozitivní i negativní výsledky a pět studií neprokázalo žádný přínos. Ačkoli se zdá, že výsledky přezkumu naznačují smíšené výsledky pro snížení vodíku v dechu a špatné výsledky při snižování příznaků, je důležité vědět, že každá studie používala jiný typ bakterií mléčného kvašení, jinou koncentraci a jiný produkt.
Jogurt
V alternativní medicíně se předpokládá, že jogurt obsahující živé aktivní bakterie napomáhá trávení laktózy.Při konzumaci jogurtu žlučové kyseliny narušují buněčnou stěnu bakterií v jogurtu. Tím se uvolní enzym beta-galaktosidáza (související s laktázou) do střev, kde může zlepšit trávení laktózy.
Acidophilus mléko
Acidophilus mléka se vyrábějí přidánímLactobacillus acidophilusna studené mléko. Mnoho studií, které se zabývaly acidofilními mléky pro trávení laktózy, nezjistilo žádné zlepšení. Vědci spekulovali, že to může být proto, že produkty acidophilus použité ve studiích neobsahovaly dostatek živého acidophilus.
Laktázové doplňky
Tablety obsahující laktázu lze užívat s potravinami obsahujícími laktózu. Pro mnoho lidí jsou doplňky laktázy potřebné pouze pro větší množství laktózy. Pokud určitý typ doplňku laktázy nefunguje, může být užitečné vyzkoušet jiné značky. Někteří lidé shledávají, že tabletová forma funguje lépe než žvýkací forma.
Strava
Je zcela běžné, že se lidé úplně vyhýbají potravinám s obsahem laktózy, ale to obvykle není nutné a může to přispívat k nedostatku vápníku.
Některé stravovací strategie pro lidi s intolerancí laktózy zahrnují:
- Pijte méně než jeden šálek mléka najednou
- Jezte mléko a mléčné výrobky k jídlu spíše než samotné
- Zkuste mléko se sníženým obsahem laktózy
- Zkuste místo mléka jogurt
Bezpečnost a bezpečnostní opatření
Bezpečnost doplňků nebyla testována a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou převážně neregulované, může se obsah některých produktů lišit od obsahu uvedeného na štítku produktu.
Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u lidí, kteří jsou těhotní nebo kojící, dětí a pacientů se zdravotním stavem nebo kteří užívají léky, nebyla stanovena. Můžete získat další tipy na používání doplňků.
Pokud uvažujete o použití doplňků nebo jiné formy alternativní medicíny, poraďte se nejprve se svým lékařem. Pamatujte, že alternativní medicína by neměla být používána jako náhrada standardní péče.
Kdy navštívit svého lékaře
Pokud se u vás právě vyvinula intolerance laktózy, je důležité se poradit se svým lékařem. Nesnášenlivost laktózy může být také způsobena léky nebo základním stavem, který poškozuje buňky lemující střeva, jako jsou:
- Crohnova nemoc
- Celiakie
- Giardiáza
- HIV enteropatie
- Karcinoidový syndrom
- Diabetická gastropatie
- Zollinger-Ellisonův syndrom
- Alkoholismus
- Nedostatek železa
Slovo od Verywell
I když je příliš brzy na doporučení doplňků při léčbě intolerance laktózy, zvýšení příjmu potravin bohatých na probiotika může pomoci zlepšit vaše celkové zdraví. Před samoléčbou se poraďte se svým lékařem o jakýchkoli symptomech.