Každý projde benzínem 13 až 21krát denně a může k tomu dojít i při spánku. Plyn je součástí přirozeného trávicího procesu. Pokud plyn z nějakého důvodu není otravný, obvykle se není čeho bát. Mnoho lidí však považuje plyn za trapný, zvláště pokud projde nadměrným množstvím plynu.
Lauri Patterson / Vetta / Getty ImagesJe pravda, že některá jídla mohou mít tendenci přimět člověka produkovat více plynu než jiná jídla. Zejména potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny, jsou častým delikventem, pokud jde o způsobování příznaků plynatosti a nadýmání.
Je také pravda, že většina lidí ve stravě nemá dostatek vlákniny a měla by jíst více vláknitých potravin. Jedním z potravin, které mají obzvláště pověstnou pověst, pokud jde o plyn, jsou fazole. Fazole jsou známé svou schopností způsobovat nadýmání, ale důvod, proč vás mohou překvapit.
Porozumění plynu
Střevní plyn je primárně složen z vodíku, dusíku a oxidu uhličitého, všechny plyny, které jsou bez zápachu. Asi u třetiny lidí však střevní plyn obsahuje i další složku: metan.
Není jasné, proč těla některých lidí produkují metan a jiná ne. Jedním ze způsobů, jak zjistit, zda je metan v plynu, je podívat se na stolici: lidé, kteří produkují metan, budou mít obvykle stolici, která se vznáší ve vodě.
Síra je látka, která dává plynu charakteristický zápach. Z toho tedy vyplývá, že konzumace potravin s vysokým obsahem síry, jako je česnek, cibule, brokolice, květák a zelí, může způsobit, že váš plyn bude „páchnoucí“.
Proč fazole způsobují plyn
Fazole (luštěniny) způsobují plyn, protože obsahují určitý cukr nazývaný oligosacharid, který lidské tělo nedokáže plně rozložit. Oligosacharidy jsou velké molekuly. Jiné cukry se štěpí a vstřebávají v tenkém střevě, ale lidské tělo neprodukuje enzym, který štěpí oligosacharidy.
Oligosacharidy ve fazolích se nestrávené dostanou až do tlustého střeva. Bakterie v tlustém střevě tyto cukry nakonec rozloží. To způsobí fermentaci a produkci plynu, který uvolňujeme jako nadýmání.
Ze stejného principu způsobují plyny také jiné potraviny, které přicházejí do tlustého střeva, aniž by byly absorbovány v tenkém střevě. Například stres může ovlivnit trávení a vstřebávání živin a vést k produkci přebytečného plynu.
Prevence plynu z fazolí
Aby se zabránilo plynům způsobeným konzumací fazolí nebo jiných potravin, musí se oligosacharidy štěpit, než se dostanou do tlustého střeva a stanou se potravou pro rezidentní bakterie, které tam žijí.
Existuje enzym, který štěpí oligosacharidy, nazývaný alfa-galaktosidáza. Tento enzym, který lidské tělo nevyrábí, pochází z houbyAspergillus nigera je k dispozici ve formě pilulek pod značkou Beano a dalšími.
Alfa-galaktosidáza nemusí být vhodná pro lidi s diabetem, protože předčasný rozklad oligosacharidů může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Je třeba se mu také vyhnout u lidí s alergií na plísně.
Alfa-galaktosidáza může také zvyšovat hladinu galaktózy v krvi a neměli by ji užívat ti, kteří mají genetické onemocnění galaktosemie.
Slovo od Verywell
Pokud nezpůsobuje bolest nebo nadměrné nadýmání, je plyn normální a očekávanou součástí trávicího procesu. Plyn ve skutečnosti naznačuje, že se ve střevech věci vyvíjejí tak, jak by měly.
Samotný plyn ze stravy nezpůsobí žádnou skutečnou škodu, ale je možné podniknout kroky k jeho minimalizaci, pokud způsobí příliš mnoho problémů. Lidé, kteří mají pocit, že skutečně mají příliš mnoho plynu nebo nepohodlí z plynu, by měli mluvit s lékařem o tom, jak to nejlépe zvládnout.
.jpg)
