Citrony jsou často označovány jako jedna z lepších možností ovoce pro lidi s diabetem 2. typu, ale někteří věří, že citrony mohou mít skutečně léčivé vlastnosti.
Navzdory své pověsti je výzkum podporující silnou vazbu mezi citrony a prevencí cukrovky 2. typu minimální. Metaanalýza z roku 2015 vDiabetes primární péče zjistili, že konzumace citrusových plodů nezdá, že by snižovala riziko cukrovky 2. typu.
Dean Mitchell / Getty ImagesJak již bylo řečeno, citrony mohou rozhodně poskytnout výhody lidem s cukrovkou. Zde je to, co potřebujete vědět o tomto ovoci a cukrovce 2. typu:
Citrony a cukrovka
Díky nutričnímu profilu citronů je ovoce skvělou volbou pro každého - včetně pacientů s cukrovkou.
Americká diabetická asociace zahrnuje citrony na svůj seznam superpotravin kvůli rozpustné vláknině a vysokému množství vitaminu C. Jak rozpustná vláknina, tak vitamin C mohou prospět lidem s cukrovkou, protože tyto živiny mohou pomoci podpořit lepší metabolickou kontrolu. Citrony mají také nízký glykemický index (GI) a jídlo s nízkým GI podporuje nižší hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu po jídle.
Citrusové plody, jako jsou citrony, také obsahují flavonoidy, naringin a naringenin - to vše může mít protizánětlivé, antioxidační účinky, podle studie z roku 2014Pokroky ve výživě.Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak velká je souvislost mezi těmito sloučeninami a účinným zvládáním cukrovky.
Vláknina a vitamin C.
Citrony obsahují dvě složky, které mohou pomoci podpořit pozitivní účinky při léčbě cukrovky: rozpustná vláknina a vitamin C.
Bylo prokázáno, že strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje hladinu cukru v krvi. Rozpustná vláknina může také pomoci snížit riziko srdečních onemocnění tím, že pomůže snížit krevní tlak a cholesterol a pomůže při hubnutí.
Vitamin C je silný antioxidant, který snižuje poškození volnými radikály v těle. Volné radikály poškozují buňky a membrány v těle. Mnoho lidí s diabetem má nízkou hladinu vitaminu C. Protože vitamin C pomáhá při produkci kolagenu, pomáhá udržovat integritu stěn tepen a může být užitečný pro lidi, kteří mají problémy s cirkulací a poškození tepen.
Některé studie ukázaly, že vitamin C může pomoci snížit hladinu cukru v krvi nalačno, triglyceridů, cholesterolu a zánětu. Může dokonce zlepšit inzulínovou rezistenci. Mějte na paměti, že příliš mnoho vitaminu C, zejména z doplňků, může být škodlivé.
K zamyšlení
Pokud máte cukrovku a myslíte si, že byste možná chtěli mít citronovou dietu, poraďte se nejprve se svým lékařem. Existuje několik tipů a úvah, na které byste měli dodatečně myslet.
Tipy a úvahy
- Požádejte o odbornou radu, jak začlenit citron do vaší stravy a kolik je v pořádku. Abyste získali výhody, nemusíte pít velké množství citronové šťávy.
- Kvůli své kyselosti může citron zhoršit nebo způsobit pálení žáhy u pacientů s anamnézou kyselého refluxu a pálení žáhy.
- Citronová šťáva může narušit zubní sklovinu a zvýšit její citlivost díky její kyselosti. Pokud máte citlivé zuby, zvažte pití citronové šťávy v nápojích slámkou a následné opláchnutí úst.
- Citronová kůra obsahuje vysoké množství oxalátů. Konzumace vysokého množství oxalátů může způsobit problémy, jako jsou ledvinové kameny a bolest ze zánětu u osob s rizikem nebo náchylností k těmto stavům.
- Citron může působit jako diuretikum. Pijte hodně vody, abyste zůstali hydratovaní.
- Vymačkejte citron na zelené a použijte spolu s extra panenským olivovým olejem jako jednoduchý dresink nebo vyzkoušejte následující dresing: Recept na zálivka na cukrovku Lemony.