Zvládat cukrovku znamená zvládat více jídel a občerstvení po celý den, nejlépe plánováním dopředu a konzumací co největšího množství domácího jídla, aby bylo možné kontrolovat kalorie, sacharidy a cukr. To může být výzva, pokud máte cukrovku, protože musíte pravidelně jíst, abyste udrželi hladinu cukru v krvi pod kontrolou: Skutečný život prostě neumožňuje, aby každé jídlo a svačinka byly doma od nuly.
To znamená, že někdy je rychlé občerstvení jedinou možností - ale nemusí to být nutně špatná volba, přestože má pověst těžké sacharidů, nasycených tuků a přidaného cukru. Pokud si uděláte domácí úkol a vyberete moudře, můžete tyto praktické nabídky snadno zahrnout do svého celkového stravovacího plánu pro cukrovku.
Základní pokyny pro diabetickou dietu
Pokud jste nebyli nově diagnostikováni s cukrovkou, je pravděpodobné, že již začleňujete tato standardní pravidla pro správu toho, co jíte po celý den, abyste kontrolovali hladinu cukru v krvi a v případě potřeby zhubli. Pokud ne, pomohou vám s inteligentním výběrem rychlého občerstvení; pokud ano, vždy stojí za přezkoumání.
- Naplňte čerstvou neškrobovou zeleninu. Jsou nabité živinami, mají nízký obsah tuku a kalorií a mají nízký glykemický index - a čerstvé vegetariány nemusí být tak těžké najít v nabídce rychlého občerstvení, jak byste si mysleli.
- Dávejte pozor na porce - zejména v restauracích rychlého občerstvení, které podporují „supersizing“. Jedním ze způsobů, jak to udělat, je použít metodu Plate Plate: Rozdělte misku na tři části a věnujte polovinu neškrobovým vegetariánům, čtvrt až tři až čtyři unce libového proteinu (přibližně o velikosti dlaně vaší ruky) a čtvrtina na zrno nebo luštěninu s vysokým obsahem vlákniny.
- Udržujte konzistenci sacharidů. To znamená pokusit se jíst každý den stejné množství sacharidů u každého typu jídla - například 45 gramů (g) sacharidů na snídani a oběd, 15 g na občerstvení a 60 g na večeři.
- Vědět, od čeho se vyhýbat. Některá jídla prostě nejsou v souladu s diabetem: rafinované, zpracované sacharidy (bílý chléb, těstoviny, sladké nebo slané pečivo); nápoje slazené cukrem (včetně ovocné šťávy, pokud nemáte nízkou hladinu glukózy); cukrovinky a jiné sladkosti.
- Buďte na ovoce vybíraví. Ovoce obsahuje přírodní cukr, ale čerstvé, celé ovoce, jako jsou bobule, není omezené, pokud omezíte porce na dvě až tři denně a víte, kterému ovoci se vyhnout (včetně sušeného ovoce).
- Vědět, co si objednatpřednarazíte na průjezd. Podrobné informace o výživové hodnotě všech položek nabízených v restauracích rychlého občerstvení najdete na webových stránkách společnosti. Můžete také vyzkoušet aplikace pro zařízení Android a iOS, které uvádějí nutriční hodnoty položek rychlého občerstvení z konkrétních restaurací.
Rychlá občerstvení k výběru
Ať už toužíte po odběru Tex Mexu, jenu na sushi, toužíte po hamburgeru, nebo jste nuceni popadnout něco z nejbližšího obchodního domu v době občerstvení, smysl pro nejlepší a nejhorší možnosti vám pomůže držet se cukrovky dietní plán, udržujte hladinu cukru v krvi v cikcaku a přispívejte k celkové zdravé stravě.
Hamburger restaurace
Nadměrné hamburgery, hranolky a mléčné koktejly jsou základem populárních míst, jako jsou Wendy's, McDonald's a Burger King. Žádná z nich není ideální volbou, pokud máte cukrovku, ale většina řetězců rychlého občerstvení nyní nabízí položky, které jsou zdravější a pěkně zapadnou do stravovacího plánu pro cukrovku.
Objednat toto ...Běžný nebo juniorský hamburger nebo grilovaný kuřecí sendvič na celozrnné housce (je-li k dispozici)
Burger / sendvičové doplňky, jako je zelenina (salát, rajče, cibule) a koření včetně hořčice, salsy, pálivé omáčky, kečupu (pozor na přidaný cukr)
Příloha (lehký dresink, bez krutonů)
Dietní soda, lehce oslazená limonáda, neslazený ledový čaj, voda
Salát z hlavního jídla (zelenina a jiná čerstvá zelenina, ořechy, fazole, grilované kuře, lehký dresink bez cukru)
Ovesné vločky s ovocem
Jogurtový parfait s ovocem
Velký nebo vícepatrový hamburger nebo křupavý kuřecí sendvič na bílé housce
Sýr, slanina, majonéza, speciální omáčky
Hranolky nebo jiná smažená bramborová strana
Koktejl nebo jiný zmrazený mléčný nápoj nebo dezert
Salátové směsi, jako jsou smažené proužky tortilly, krutony, sýr a těžký dresink obsahující přidaný cukr
Makarony, brambory nebo jiné saláty obsahující majonézu nebo dresing
Vaječné sendviče na anglickém muffinu, sušence nebo jiném chlebu
Sendvičové restaurace
Jednou z výhod restaurací, jako je Subway a Quiznos, je, že máte možnost vytvořit si vlastní sendvič, což vám usnadní výběr ingrediencí, které jsou vhodné pro diabetes a podle vašich představ.
Objednat toto ...Šestipalcové grilované kuře, krůtí prsa nebo chudá studená kuchyně
Doplňky sendviče: hlávkový salát, rajče, cibule, okurky, guacamole
Jablko nebo jiné čerstvé ovoce
Dietní soda, neslazený čaj, limonáda s nízkým obsahem cukru, voda
Subskripce představující sýrový steak, masové kuličky nebo jiné bílkoviny s vysokým obsahem tuku
Majonéza, dresink na ranči a bohaté omáčky (s potenciálním přidáním cukru)
Čipy a jiné smažené občerstvení
Pravidelná soda, sladký ledový čaj, slazené ovocné nápoje
Soubory cookie
Smažené kuřecí restaurace
Obecně platí, že drůbež je chytrou volbou při dodržování diabetické stravy - kromě případů, kdy je obalovaná nebo máčená v mouce a smažená. Tato verze přidává nejen sacharidy, ale také nasycené tuky a kalorie do položek menu v restauracích, jako je KFC (Kentucky Fried Chicken) a Popeyes.
Objednat toto ...Grilované kuře bez kůže
Zelené fazole
Cole slaw
Smažené kuře
Bramborová kaše, mac a sýr
Sušenky
Čínské restaurace
Bílá rýže je základem asijské kuchyně, ale je to těžký zdroj sacharidů. Při návštěvě zařízení rychlého občerstvení, jako je Panda Express, se zaměřte na zeleninu a bílkoviny bez obalov.
Objednat toto ..Míchejte hranolky s chudými bílkovinami a zeleninou
Dušená brokolice
Hnědá rýže (malá část)
Smažené maso
Vaječné závitky, smažené brambory, knedlíky
bílá rýže
Nudle
Mexické restaurace
Rychlé občerstvení Tex Mex má pověst pro smažené tortilly se sýrovými a mastnými přísadami. Dvě nejoblíbenější restaurace v této kategorii, Taco Bell a Chipotle, však nabízejí spoustu alternativ vhodných pro diabetes. Jedna možnost: Mísy obsahující přísady, které by se jinak složily do tortilly.
Objednat toto ...Kukuřičné nebo celozrnné tortilly
Grilované hovězí, vepřové, kuřecí nebo ryby
Vařené celé fazole
hnědá rýže
Guacamole / avokádo
Salát, rajče, čerstvá salsa nebo pico de gallo
Smažené taco skořápky nebo dvojité taco skořápky
Smažené maso, drůbež nebo rybí náplň
Smažené fazole
bílá rýže
Sýrové nebo sýrové omáčky
Káva a pečivo
Starbucks, Dunkin 'a řada podobných řetězů na kávu a pečivo nabízejí řadu položek, které se nesynchronizují s jídlem (nebo pitím) dobře pro ty, kteří mají cukrovku: je jich mnoho sladkých kávových nápojů a cukrářských výrobků.Většina ale také nabízí možnosti, které jsou bezpečné pro lidi sledující příjem sacharidů a tuků.
Objednat toto ...Pravidelná nebo bezkofeinová káva, horká nebo ledová, neslazená nebo ochucená kořením nebo sirupem s nízkým obsahem cukru
Snídaňový sendvič v celozrnném obalu
Sous vide kousnutí vajec
Krabice „Protein“
Kávové a čajové nápoje vyrobené z cukru nebo ochuceného sirupu
Bagely
Snídaňové sendviče se sušenkami, anglickými muffiny nebo jiným chlebem
Koblihy a jiné pečivo
Panera
Toto oblíbené místo na oběd a snídani je jedinečné šířkou jídelního lístku na snídani a oběd - nemluvě o jeho pekárenských výrobcích - které jsou obecně pro lidi s cukrovkou omezené. Ale Panera také nabízí spoustu možností vhodných pro diabetes.
Jezte to ...Středomořský vaječný bílek
Deset zeleninová polévka, kuřecí nudlová polévka
Sezónní zelený salát
Středomořský vegetariánský sendvič (poloviční; odstraňte horní krajíc chleba, abyste dále snížili sacharidy)
Mísa na vývar z čočky quinoa
Vaječné suflé se špenátem a slaninou
New England clam chowder, brokolice čedar polévka
Opečený toskánský grilovaný kuřecí sendvič
Soba nudlové misky na vývar
.jpg)
.jpg)
-is-treated.jpg)
