Extrakt z listů artyčoku je odvozen z artyčoků (Cynara scolymus). Tato rostlina patří do rodiny sedmikrásky a pochází z oblastí, jako je jižní Evropa a severní Afrika.
Artyčoky jsou vynikajícím doplňkem mnoha pokrmů a jeho listy se tradičně používají k léčbě onemocnění, jako je žloutenka, reflux kyseliny a různé poruchy jater. Výzkumné studie ukazují, že artyčok může mít další mezeru: snížení hladiny cholesterolu.
Funwithfood / Getty ImagesVýhody zdraví
Extrakt z artyčoku se někdy používá k léčbě různých zdravotních stavů. Někteří spotřebitelé například používají extrakt k léčbě kocoviny, vysokého krevního tlaku, anémie, artritidy, problémů s ledvinami, jaterních potíží, kousnutí hadem, zadržování vody a dalších obav. Není dostatek důkazů na podporu použití extraktu z listů artyčoku pro tyto přínosy pro zdraví.
Existuje však výzkum podporující použití extraktu z listů artyčoku k léčbě zažívacích potíží a vysokého cholesterolu pomocí studií o získávání cholesterolu.
Vysoký cholesterol
Studie jsou bohužel smíšené, pokud jde o použití artyčoků při snižování hladiny cholesterolu. Většina zahrnuje pouze zkoumání účinků extraktu z listů artyčoku, který je také široce dostupný jako doplněk.
Způsob, jakým artyčoky snižují hladinu cholesterolu, není zcela znám. Předpokládá se, že artyčoky mohou nepřímo interagovat se stejným proteinem, se kterým interagují statiny, aby snížily hladinu cholesterolu. Tento enzym zvaný HMG-CoA reduktáza hraje důležitou roli při tvorbě cholesterolu.
Artyčoky také obsahují antioxidanty, jako jsou flavonoidy. Tyto chemikálie jsou také v celé řadě dalších barevných druhů zeleniny a ovoce a předpokládá se, že hrají roli při snižování oxidace LDL, která přispívá k ateroskleróze.
Možné nežádoucí účinky
Artyčoky jsou pravděpodobně bezpečné, pokud jsou konzumovány jako jídlo, a možná bezpečné, pokud jsou užívány ústy jako léky. Ve výzkumu byl bezpečně používán až 23 měsíců.
Během výzkumných studií byly jedinými významnými vedlejšími účinky zaznamenanými hlad, nadýmání a slabost. Mezi další možné nežádoucí účinky patří podrážděný žaludek a průjem.
Artyčok a doplňky z artyčoku mohou také způsobit alergické reakce u lidí, kteří jsou alergičtí na rostliny, jako jsou měsíčky, sedmikrásky a další podobné byliny.
Dávkování a příprava
Není dostatek vědeckých údajů k poskytnutí doporučené dávky extraktu z listů artyčoku. Částky použité ve výzkumu se liší. Doporučené dávky se pohybují od 320 do 1 800 miligramů denně.
Vhodná dávka pro vás může záviset na faktorech, včetně vašeho věku, pohlaví a anamnézy. Promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče a získejte osobní radu.
Co hledat
Artyčoky jsou zdravou alternativou ke konzumaci jiných potravin s vysokým obsahem tuku, ale nemělo by se na ně spoléhat pouze při snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů.
Ačkoli existuje také několik forem doplňků z extraktu z artyčoku komerčně dostupných, nemusí půjčovat další živiny, které skutečný artyčok může přispět k vaší stravě. Vzhledem k tomu, že doplňky z extraktu z listů artyčoku mohou interagovat s jinými zdravotními potížemi, které máte, nebo s léky, které užíváte, měli byste si před zařazením do svého zdravotního režimu promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Existuje spousta způsobů, jak zahrnout artyčoky do vaší stravy snižující hladinu cholesterolu. Artyčoky lze lehce restovat, pražené, grilované nebo konzumovat syrové. Jen dávejte pozor, abyste artyčoky nevařili v těžkých tucích nebo je smažili - to může vašemu pokrmu přidat více kalorií a nasycených tuků.