Může česnek snížit hladinu cholesterolu?

Česnek (Allium sativum) je rostlina úzce spjatá s pórek a cibulí. Známý svým charakteristickým zápachem, byl také označen názvem „páchnoucí růže.“ Známá je především svou chutí, kterou dodává různým potravinám.

Matthew Leete / Digital Vision / Getty Images

Kromě toho česnek obsahuje chemický alicin, u kterého bylo prokázáno, že ničí bakterie a houby a zmírňuje určité zažívací poruchy. Snižuje také srážlivost krve. Nejpozoruhodnější pozornost, kterou česnek v posledních letech získal, je jeho možná užitečnost při snižování hladiny cholesterolu.

Funguje česnek?

Česnek je jedním z nejprodávanějších bylinných doplňků používaných ke snížení hladiny cholesterolu. Výzkumné studie zahrnující jak zvířata, tak lidi naznačují, že česnek může snižovat hladinu cholesterolu. Ve většině studií, které přinesly výsledky snižování hladiny cholesterolu, se denně konzumovala asi polovina gramu nebo jeden gram česneku. Hladiny LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu) byly velmi mírně sníženy (pokud vůbec), zatímco HDL cholesterol („dobrý“ cholesterol) nebyl podáváním česneku ovlivněn.

Schopnosti česneku snižovat hladinu cholesterolu se zdají být závislé na dávce. To znamená, že čím více česneku si vezmete, tím nižší hladina cholesterolu poklesne. V několika studiích, které se zabývaly dlouhodobými účinky cholesterolu, se ukazuje, že účinek česneku na snížení cholesterolu může být pouze dočasný.

Dále se diskutuje o tom, která forma (prášek, extrakt, olej, tableta, surový) česneku je nejlepší při snižování hladiny cholesterolu. Některé studie naznačují, že česnekový prášek může obsahovat nižší množství alicinu, jedné z účinných látek v česneku. I to zůstává předmětem debaty.

Je důležité si uvědomit, že studie jsou velmi protichůdné. I když existuje mnoho, z nichž vyplývá, že česnek funguje dobře ke snížení hladiny cholesterolu, existují i další, kteří s tím nesouhlasí, tvrdí, že česnek je při snižování cholesterolu neúčinný. Dokud nebude provedeno více studií, nemusí být česnek pro vás tou nejlepší volbou, pokud spoléháte pouze na to, že vám sníží hladinu cholesterolu.

Než začnete užívat česnek na cholesterol

Většina studií, které zkoumaly účinnost česneku na cholesterol, používala ve své studii kdekoli od 500 do 1000 mg česneku. Česnekové přípravky se velmi liší, od prášků používaných v tabletách až po syrový česnek používaný při vaření. Obvykle doporučovaná dávka je jeden až dva stroužky syrového česneku denně nebo 300 miligramů sušeného česneku ve formě tablet.

Nezapomeňte informovat svého poskytovatele zdravotní péče, že užíváte česnekové doplňky ke snížení hladiny cholesterolu, protože mohou interagovat s určitými chorobnými stavy nebo léky, které užíváte, včetně sachinaviru, léku používaného k léčbě infekce HIV.
Nejpozoruhodnějším vedlejším účinkem česneku je přítomnost jeho trvalého výrazného zápachu přítomného na vašem dechu a těle. Některé komerční přípravky se mohou chlubit snížením tohoto vedlejšího účinku, ale měli byste si být vědomi toho, že by se tento nežádoucí vedlejší účinek mohl objevit.
Kromě toho, pokud užíváte jakýkoli typ ředidla krve (antikoagulancia jako Coumadin (warfarin) nebo potřebujete operaci brzy, neměli byste užívat česnek bez předchozí konzultace s poskytovatelem zdravotní péče, protože to může snížit vaši schopnost srážet krev.
Ačkoli není stanoveno jednoznačné omezení množství česneku, které můžete denně konzumovat, některé studie naznačují, že příliš mnoho česneku (nad 0,25 g / kg tělesné hmotnosti) může být pro vaše játra škodlivé. 150 liber, to by se zhruba rovnalo konzumaci 70 gramů česneku za den. To by se rovnalo konzumaci 18 stroužků česneku nebo převzetí 100 komerčně dostupných tablet (1 tableta se rovná 400 mg).

Slovo od Verywell

Výzkum cholesterolu na česneku ukazuje různé výsledky. Abyste snížili riziko kardiovaskulárních onemocnění, měli byste používat různé úpravy stravy a životního stylu a prodiskutovat léky se svým lékařem. Určitě, pokud milujete česnek, může to být dobrá výmluva, abyste si ho mohli vychutnat ve zdravých pokrmech se zeleninou, luštěninami a chudými bílkovinami.