Již dlouho existují návrhy šířené prostřednictvím sociálních médií a alternativních webových stránek o zdraví, že pití studené vody může významně zvýšit riziko rakoviny člověka.
Michael Poehlman / Getty ImagesVaše první reakce by mohla být smát se nahlas a pokrčit to jako kus šarlatánské vědy. Ale je to opravdu nejlepší způsob, jak vyvrátit neopodstatněnou víru? Nebo zde existují nějaká semínka pravdy, která by nám mohla nějak chybět?
Spojení mezi studenou vodou a rakovinou
Existují lidé, kteří pevně věří, že pití ledové vody s jídlem nebo po něm je pro vás obecně špatné. Navrhují, že pokud tak učiníte, ztuhnou mastné potraviny, které konzumujeme. Konsolidovaná hmota poté reaguje se žaludečními kyselinami a přeměňuje ji na tuky, které se snadněji vstřebávají do střev než tuhá jídla.
Dále se věří, že jelikož se živiny rychle vstřebávají z výsledného kalu, zbývající tuky se nechají hromadit na střevních stěnách, což vede k rozvoji věcí, jako je žaludek nebo kolorektální karcinom.
Oddělující skutečnost od fikce
Pokud víme, že hromadění tuků je špatné - nejen co se týče rozvoje rakoviny, ale také kardiovaskulárních a jaterních onemocnění - teorie „studené vody“ má určitě své nedostatky.
Za prvé, když pijete studené nebo teplé nápoje, nezůstávají horké ani studené příliš dlouho. Jakmile se spotřebují, kapaliny se rychle stabilizují na stejnou teplotu jako vaše tělo (stejně jako všechno ostatní, co jíte). Kromě toho, i když dochází ke shlukování tuku, činí to více v cévách než v zažívacím traktu.
Zadruhé, v žaludku je vysoce kyselé prostředí. Kyselina žaludku rozkládá téměř vše, co jíte, na hustou tekutou konzistenci, než se dostane do tenkého střeva. Žádná pevná strava tedy opravdu „nepřežije“ v žaludeční kyselině, jak naznačují zprávy (s výjimkou těch, které obsahují celulózu, jako je kukuřice a salát).
A konečně, přeměna olejů na tuky je zvláště podezřelá vzhledem k tomu, že jde o olejejsoutuky. Nakonec je žaludeční kyseliny nepřemění na nic jiného než na to, čím již jsou.
Důsledky mýtů a mylných představ o rakovině
Víry, jako jsou tyto, se na první pohled mohou zdát zábavné nebo vás budou dráždit. I když je snadné je odmítnout jako malarky a šarlatánství, skutečnými obavami jsou jednotlivci, kteří by mohli být pod vlivem takové pseudovědy a rozhodnout se ignorovat zdravou lékařskou radu, která jim byla dána.
Koneckonců, není snadnější přestat pít studenou vodu než přestat kouřit? Nebo si dát třetí whisky bez ledu místo s?
Nakonec tato víra není lidmi tak obejmuta jako tvrdá fakta, nýbrž spíše prostředky, jak se obrátit zády ke konvenční vědě, kde řešení jsou zřídka tak jednoduchá.
Slovo od Verywell
Závěrem je, že není třeba upustit od kostek ledu nebo se uchýlit k pití mléka o pokojové teplotě.
To, čeho se také nemůžeme obejít, jsou změny životního stylu, které mohou výrazně snížit vaše riziko vzniku rakoviny. Skutečnost, že se nám nemusí vždy líbit, nic nemění na důležitosti začlenit co nejvíce z nich do našich životů. Tyto zahrnují:
- Přestat kouřit a vyhýbat se pasivnímu kouření
- Vyvarujte se nadměrné konzumace alkoholu
- Procvičování sluneční bezpečnosti
- Jíst vyváženou stravu
- Vyhněte se nadměrnému červenému masu
- Cvičte pravidelně
- Navštívíte svého lékaře a budete pravidelně preventivně vyšetřováni na rakovinu
