Zánět může zvýšit riziko srdečního záchvatu, což způsobí prasknutí stávajícího plaku ve vašich tepnách a vede k úplnému ucpání tepny a poškození srdečního svalu. Naštěstí můžete proti zánětu bojovat zdravou stravou a pomáhat snižte hladinu cholesterolu zásobou potravin uvedených níže.
Westend61 / Getty ImagesFazole
Fazole mohou být nejen protizánětlivé, ale jsou také vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů B. Fazole jsou snadnou rostlinnou náhradou masa v tacos, chilli, polévkách a italských pokrmech.
„Doporučuji klientům, aby do svých jídel zahrnuli fazole a hrách, zejména tmavší fazole, které mají mnoho zdravotních výhod,“ říká Malinda D. Cecil, MS, RD, LDN, odborná asistentka a ředitelka dietetických programů na University of Maryland Eastern Pobřeží. „Fazole jsou bohaté na rozpustnou vlákninu a fytonutrienty - skutečně vás zasytí, jsou zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku a neobsahují cholesterol - fazole jsou skutečné superpotraviny,“ dodává Cecil.
Celá zrna
Celá zrna, jako je ječmen, bulgur, hnědá rýže, oves a quinoa, obsahují celé části a živiny původního osiva (na rozdíl od rafinovaných zrn, které mají otruby a klíčky odstraněny).
„Celá zrna vám pomohou vyzbrojit tělo silným obranným systémem proti poškození volných radikálů vyvolávajících zánětlivé reakce,“ říká Jessica Butcher, RD, dietologka v Grand Rapids v Michiganu. Podle amerického ministerstva zemědělství by alespoň polovina zrn, které denně konzumujete, měla být celozrnná. Butcher navrhuje: „Tyto výživné zdroje můžete získat naplněním poloviny talíře produktem, čtvrtinou celozrnnými a poslední čtvrtletí s chudým proteinem. “
Mastné ryby
Mnoho pacientů s vysokým cholesterolem ví, že ryby jsou pro vás „dobré“, ale divíte se proč. Omega-3 živiny, kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), mají poděkovat za kardiovaskulární přínos pro ryby. Tyto mastné kyseliny snižují zánět.
„Doporučuji předem připravené EPA a DHA ze zdrojů omega-3 tuků, jako jsou ryby se studenou vodou, mezi něž patří losos, makrela nebo sardinky,“ říká Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, odbornice na výživu na Floridě.
Zelenina
Zelenina obsahuje řadu rostlinných sloučenin, které nabízejí mnoho zdravotních výhod, včetně ochrany před srdečními chorobami. Jsou také bohaté na vlákninu a antioxidanty a mají nízký obsah kalorií, což je nezbytné pro udržení zdravé hmotnosti. Určitá zelenina, včetně okra, lilku, mrkve a brambor, obsahuje vysoký obsah pektinu, rozpustné vlákniny snižující hladinu cholesterolu.
Potraviny s vysokým obsahem flavonoidů (jako jsou antokyany a kvercetin)
Flavonoidy jsou přírodní sloučeniny nacházející se v jablkách, citrusových plodech, cibuli, sóji a sójových výrobcích (tj. Tofu, sójové mléko, edamame), kávě a čaji. Tyto potraviny mohou podle DiLuglia nejen potlačovat zánět, ale pravděpodobně i růst nádorů. Dále mohou pomoci imunitě a podpořit produkci detoxikačních enzymů v těle.
Potraviny s vysokým obsahem polyfenolů
Polyfenoly jsou sloučeniny (jako je kyselina ellagová a resveratrol) nacházející se v citrusových plodech, jablkách, celozrnných výrobcích, zeleném čaji, hroznech, červeném víně, bobulích a arašídech. Mohou nejen zabránit zánětu, ale zabránit tvorbě rakoviny a fungovat jako antioxidanty.
-symptoms-and-treatment.jpg)
