Obsahuje lepidlo ve skutečnosti lepek?

Obecně řečeno, lepidlo není něco, čeho se musí děti a dospělí s celiakií a citlivostí na celiakii lepek příliš starat. Z tohoto pravidla však existují určité výjimky.

Podobnost mezi slovy „lepidlo“ a „lepek“ není náhoda - termín „lepek“ znamená v latině „lepidlo“ a lepek je lepkavý, lepkavý protein.

Pšeničná mouka ve skutečnosti dělá docela úžasné lepidlo (někdy jste experimentovali s papírovou hmotou?) A ještě v dávných dobách některá lepidla - zejména domácí lepidla - obsahovala jako součást pšeničnou mouku. Avšak už tehdy tvořily většinu lepidla živočišné bílkoviny z kostí a pojivových tkání. Staré mléko také sloužilo jako hlavní přísada do lepidla.

V dnešní době jsou však téměř všechna lepidla, se kterými jsem se na trhu setkal, vyrobena ze syntetických materiálů, nikoli z materiálů pocházejících z rostlin nebo zvířat. Elmer's, možná nejběžnější značka lepidla pro domácnost ve Spojených státech, uvádí ve svých často kladených otázkách, že všechna jeho lepidla jsou bez lepku.

Specializovanější lepicí výrobky, jako jsou epoxidy, v nich rozhodně nebudou obsahovat lepek, takže se jimi nemusíte vůbec bát, alespoň z hlediska lepku - některé specializované epoxidy, které jsem použil, obsahují nebezpečné materiály, které vyžadují různé druhy preventivních opatření.

Lepidla, která mají lepek

Měli byste se ujistit, že se vyhýbáte domácím lepidlům a papírové pastě, protože téměř jistě budou obsahovat lepek. Nedovolte, aby se vaše dítě ve škole účastnilo projektů s papírem. I když ji varujete, aby tyto věci nejedla, stále existuje riziko, že onemocní vdechováním vzdušného lepku, protože je míchán a používán.

Existují také lepidla používaná při stavbě a renovaci domů, která obsahují pšenici jako přísadu: tapetová pasta a některé výrobky ze spárovacích hmot pro dlaždice představují riziko. Nyní tyto výrobky zjevně nebudete jíst, ale při práci s nimi můžete inhalovat lepek, zvláště pokud odstraňujete sušenou pastu a starou maltu.

Pokud plánujete pověsit tapetu, měli byste hledat tapetovou pastu vyrobenou převážně z hliněného základu; tyto pasty, které obvykle přicházejí v pálené nebo šedé barvě, budou nejlépe fungovat s vinylovými nebo fóliovými tapetami. Většina obchodů s domácími potřebami mezitím nese injektážní maltu vyrobenou ze syntetických materiálů (i když je to obecně nejdražší varianta).

A co lepidlo na obálky?

Existuje ještě jedna další kategorie lepidla, která by nás mohla znepokojovat: lepidlo na obálky a razítko.

Sdružení výrobců obálek říká, že lepidlo na obálky je vyrobeno z kukuřičného škrobu a neobsahuje pšeničný ani žitný lepek (ale nezmiňují se ani o ječmeni).

Je možné, že výrobci obálek a lepidel na známky nebyli příliš opatrní, aby udrželi pšeničná zrna v kukuřici, kterou používají (nebo se dokonce dozvěděli, že občas nahradili pšenici, když byla kukuřice drahá).

Naštěstí existuje jednoduché řešení: Kupte si samolepicí obálky a peel-and-stick známky. Lepidlo na obálku může představovat malé riziko (nebo možná vůbec riziko), ale pokud se jedná o riziko, je to hrozně snadné se mu vyhnout.