Způsobuje Roundup rakovinu?

Produkty Roundup, herbicidy, které obsahují chemický glyfosát, byly upozorněny na svou potenciální roli při vzniku rakoviny u lidí. Existují důkazy z buněčných studií v laboratoři, studií na zvířatech a studií lidské populace, které spojují expozici Roundup s nehodgkinským lymfomem u lidí. Kombinace těchto faktorů vedla Mezinárodní agenturu pro výzkum rakoviny (IARC) ke klasifikaci glyfosátu jako pravděpodobného karcinogenu skupiny 2A.

Vzhledem k tomu, že sdružení neznamená příčinnou souvislost, budeme se zabývat dostupným výzkumem týkajícím se Roundupu a alternativami pro zemědělství i domácí zahrádkářství.

Kredit:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Co je Roundup?

Roundup je velmi populární herbicid - nebo prostředek proti plevelům - který se nejčastěji používá v zemědělství. Klíčovou složkou Roundupu je glyfosát, sloučenina s molekulární strukturou podobnou aminokyselině glycinu.

Pozadí zaokrouhlení (glyfosát)

Glyfosát, aktivní složka produktů Roundup, byl poprvé prodán jako herbicid v roce 1974. Od té doby se stal nejrozšířenějším herbicidem používaným ve Spojených státech. Zatímco se používá od roku 1974, odhaduje se, že od roku 2016 byly dvě třetiny objemu glyfosátu aplikovaného na plodiny nastříkány pouze v předchozím desetiletí.

Jak to funguje

Glyfosát působí inhibicí enzymu v rostlinách, který je potřebný k výrobě několika aminokyselin (stavebních kamenů bílkovin). Vzhledem k tomu, že tento enzym a cesta jsou přítomny pouze v rostlinách (nikoli u lidí nebo jiných zvířat), považovalo se to za relativně netoxické. Glyfosát také zřejmě váže (chelátuje) některé minerály (jako je vápník, hořčík, mangan a železo), které jsou důležité pro růst rostlin.

Použití

Ve Spojených státech se Roundup aplikuje na potírání plevelů a lze jej také použít jako vysoušedlo - hygroskopickou látku používanou jako sušidlo. Ve Spojených státech. používá se spolu s plodinami, které jsou geneticky modifikovány (GMO). V tomto nastavení jsou GMO plodiny rezistentní vůči inhibici enzymů, zatímco blízké plevele v okolí nejsou. Mezi tyto plodiny „Roundup Ready“ patří:

• Sójové boby
• Kukuřice
• Trochu bavlny
• Vojtěška
• Cukrová řepa

V Evropě nejsou GMO plodiny schváleny, takže se používají poněkud odlišně.

Expozice člověka

Expozice člověka glyfosátu se od prvního použití významně zvýšila. Úrovně (měřené podle vzorků moči) u lidí ve věku nad 50 let vzrostly mezi lety 1993 a 1996 o 500% a následná měření byla provedena v letech 2014 až 2015.

Role v rakovině

Při zvažování, zda Roundup může hrát roli v rakovině, je důležité podívat se na důkazy několika různými způsoby. Koneckonců, bylo by neetické vystavovat jednu skupinu lidí velkému množství Roundupu a další nikomu (kontrolní skupině), aby se zjistilo, zda se u vystavené skupiny vyvinuly další druhy rakoviny. Existuje řada různých typů důkazů, které vědci používají při řešení rizika rakoviny.

Důkaz

Mezi důkazy, které mohou podporovat roli chemické látky při vzniku rakoviny, patří:

• Mechanismus: Způsobuje chemická látka druh poškození DNA v buňkách, které by mohlo vést k rakovině?
• Studie buněk in vitro (laboratoř): Jaký účinek má Roundup na buňky, včetně rakovinných buněk, pěstovaných v misce v laboratoři?
• Studie na zvířatech: Způsobuje látka u laboratorních zvířat rakovinu?
• Studie na lidech: Vzhledem k tomu, že by bylo neetické vystavovat jednu skupinu lidí Roundupovi a nikoli jiné, zkoumá se výzkum populačních studií. Například mají lidé žijící v regionech, kde se Roundup běžněji používá, vyšší výskyt jakýchkoli typů rakoviny? Existuje korelace mezi užitím Roundupu a výskytem jakékoli rakoviny v průběhu času? Souvisí výskyt typu rakoviny s měřením zbytkového glyfosátu u lidí, například ve vzorcích moči?
• Jak Roundup ovlivňuje rostliny: Mohl Roundup pozměnit rostliny tak, aby bylo pravděpodobné, že při následném požití způsobí onemocnění?
• Korelace výskytu rakoviny a užívání glyfosátu v průběhu času: Existují nějaké druhy rakoviny, které se začaly zvyšovat, když bylo zahájeno užívání glyfosátu ve Spojených státech nebo v jiných oblastech světa?

Důvod, proč je zapotřebí několik úhlů výzkumu, je ten, že korelace nemusí nutně znamenat příčinu. Například výskyt rakoviny se může zvyšovat ve stejnou dobu, kdy se zvyšovalo užívání Roundupu, ale může za to také řada dalších věcí.

Epidemiologové často používají příklad zmrzliny a utonutí. Lidé mají tendenci konzumovat více zmrzliny v létě a v létě je také více utonutí, ale to neznamená, že zmrzlina způsobuje utonutí.

Stav karcinogenů

V roce 2015 byl Mezinárodní agenturou pro výzkum (IARC) klasifikován glyfosát jako pravděpodobný lidský karcinogen (skupina 2A).

Studie in vitro buněk a mechanismy karcinogenity

Vědci zkoumali účinek glyfosátu na lymfocyty (typ bílých krvinek) pěstovaných v laboratorní misce (in vitro), aby vyhodnotili potenciální poškození DNA a také druh poškození, které nastane, pokud se zjistí.

Bylo zjištěno, že expozice glyfosátu způsobuje poškození DNA (a další změny) podobné tomu, které bylo pozorováno při expozici běžnému chemoterapeutickému léku VePesid (etoposid). Jednalo se o akutní změnu, ale autoři předpokládali, že chronická expozice může v průběhu času vést k kumulativnímu poškození. Další studie rovněž prokázaly poškození DNA a chromozomů v lidských buněčných liniích a také schopnost glyfosátu spouštět oxidační stres.

Ve studii in vitro s použitím lidských buněk rakoviny prsu vedly nízké koncentrace glyfosátu (podobné těm, které by se vyskytovaly u průměrného dospělého) k rychlejšímu růstu (proliferativní účinky) nádorů, které byly závislé na hormonech (estrogen / progesteronový receptor) -pozitivní rakovinné buňky). Rychlejší růst však nebyl pozorován u buněk rakoviny prsu, které nebyly závislé na hormonech, což naznačuje, že glyfosát má aktivitu podobnou estrogenu, alespoň v tomto nastavení. (Glyfosát také změnil expresi estrogenových receptorů.)

Zatímco dosud byly studie prováděny pouze in vitro, mělo by to být dále hodnoceno. Rakovina prsu pozitivní na estrogenové receptory je nejběžnějším typem rakoviny prsu. Kromě toho se jedná o typ rakoviny prsu, který se může opakovat mnoho let nebo desetiletí po počáteční léčbě rakoviny v počátečním stadiu (pozdní recidiva), a do značné míry není známo, proč se některé nádory opakují a jiné ne. Není známo, zda by antiestrogenové terapie, které mnoho žen používá po primární léčbě, působily proti jakémukoli potenciálnímu účinku glyfosátu.

Vliv Roundupu na zvířata

Předpokládá se, že Roundup (glyfosát) má podle IARC „dostatečné důkazy“ o tom, že je u zvířat karcinogenní (způsobující rakovinu).

V přehledu několika studií provedených v roce 2020 na potkanech a myších (zaměřeném na chronickou expozici a karcinogenitu) byly relativně silné důkazy o tom, že glyfosát může vést k hemangiosarkomům (nádorům krevních cév), nádorům ledvin a lymfomům. Mezi další nádory, u nichž bylo zjištěno, že jsou zvýšeny, patří rakovina kůže bazálních buněk, nádory nadledvin a nádory jater.

Při pohledu na základní mechanismus (alespoň u lymfomů) jiná studie zjistila, že glyfosát byl schopen indukovat mutace v B buňkách, které mohou hrát roli jak u B-buněčného non-Hodgkinova lymfomu, tak u mnohočetného myelomu.

Populační studie (lidské)

Řada epidemiologických (populačních) studií nyní prokázala souvislost mezi Roundupem a non-Hodgkinovým lymfomem (NHL). Non-Hodgkinův lymfom je rakovina typu bílých krvinek nazývaných lymfocyty (buď T buňky nebo B buňky) a je poměrně častá. Očekává se, že u NHL se během života rozvine zhruba 2,1% lidí, přičemž výskyt je u mužů mírně vyšší než u žen.

I když korelace neznamená příčinnou souvislost, bylo zjištěno, že mezi lety 1975 a 2006 se výskyt NHL zdvojnásobil. Kromě toho je výskyt NHL vyšší u lidí, kteří byli na pracovišti vystaveni účinkům herbicidů obsahujících glyfosát nebo kteří žijí v blízkosti zemědělské půdy, která je běžně používána ošetřené herbicidy.

Na další potenciální expozice bylo pohlíženo s nárůstem NHL, včetně expozice radonu v domácnosti, protože regiony, které mají tendenci mít vysokou hladinu radonu v půdě, také mají tendenci mít vysokou hladinu NHL.

Od roku 2001 byla ve Spojených státech a v Evropě provedena řada studií zaměřených na NHL a glykofát. V roce 2008 švédská studie zaměřená na lidi ve věku od 18 do 74 letsilnýsouvislost mezi herbicidy obecně, konkrétně glyfosátem, a non-Hodgkinovým lymfomem (u pacientů s expozicí glyfosátu byla dvakrát větší pravděpodobnost vzniku NHL).

Metaanalýza šesti studií z roku 2019 toto sdružení dále podporuje. Celkově bylo u osob vystavených nejvyšší hladině glyfosátu o 41% vyšší pravděpodobnost vzniku non-Hodgkinova lymfomu. Autoři poznamenávají, že kromě epidemiologické asociace důkazy o roli v NHL podporují i ​​vazby mezi expozicí glyfosátu a imunosupresí, endokrinní disrupcí a typem genetických změn, které jsou u NHL často pozorovány.

Relativní riziko vs. absolutní riziko

Při pohledu na riziko rakoviny je důležité popsat, co ve skutečnosti znamenají statistiky obklopující zvýšené riziko. Relativní riziko se týká toho, o kolik je pravděpodobnější, že se u člověka rozvine rakovina než u někoho, kdo není vystaven karcinogenu. V tomto případě bylo relativní riziko 41%. Absolutní riziko však odkazuje na to, o kolik pravděpodobnější to znamená, že byste mohli NHL rozvíjet. V tomto případě je absolutní riziko 0,8%. Pokud je vaše celoživotní riziko rozvoje NHL (v průměru, protože existují i ​​další rizikové faktory) 2%, může se po expozici glyfosátu zvýšit na 2,8%.

Ne všechny studie však prokázaly souvislost mezi Roundupem (glyfosátem) a NHL. Velká studie z roku 2018 zveřejněná vJournal of the National Cancer Institutenezjistil žádnou zjevnou souvislost mezi expozicí glyfosátu a celkovými solidními nádory nebo rakovinami přenášenými krví. Existovaly určité důkazy o zvýšeném riziku akutní myeloidní leukémie u těch, kteří měli největší expozici, ale to by vyžadovalo potvrzení. Tato studie byla provedena pomocí dotazníků a vzhledem k vysokému výskytu neúspěchu při jejím dokončení nebylo možné vyvodit žádné spolehlivé závěry.

Tato zjištění, ze kterých některé studie, ale ne všechny, naznačují souvislost mezi expozicí a rakovinou, jsou velmi častá při hledání příčin rakoviny. Zde je velmi užitečné zkoumat nejen populační studie, ale také studie na zvířatech, buněčné studie a potenciální mechanismy k určení, zda jsou pozitivní nálezy pravděpodobně významné.

Glyfosát a rostlinné živiny

Ještě další úhel pohledu na studium expozice glykofátu a rizika rakoviny nesouvisí s expozicí glyfosátu, ale spíše s tím, jak může glyfosát ovlivnit živiny v pěstovaných potravinách nebo jejich toxicitu.

Někteří vědci se obávají, že glyfosát, vazbou na minerály v půdě (chelatace), může způsobit, že rostliny budou toxičtější nebo snížit příjem rostlin živinami z půdy. Potraviny, které lidé jedí a které byly ošetřeny glyfosátem, mohou být potenciálně toxické nebo mohou postrádat živiny (některé z nich mohou souviset s redukcí rakoviny) přítomné v rostlinách, které se nepěstují pomocí glyfosátu. Zda se jedná o obavy lidí, není v současné době známo, ale je to něco, co by mělo být zváženo, pokud se ve Spojených státech bude užívání glyfosátu nadále zvyšovat.

Další lékařské obavy

Kromě rizika rakoviny vyvolalo užívání přípravku Roundup obavy i nad dalšími zdravotními problémy. Mezi ně patří:

• Mastné onemocnění jater: Bylo zjištěno, že u myší krmených dávkou glyfosátu, která se odhaduje na 100krát nižší dávku, než u průměrného člověka, došlo k rozvoji jaterní dysfunkce podobné nealkoholickému tukovému onemocnění jater. Je samozřejmě důležité si uvědomit, že účinek chemické látky u hlodavců nemusí nutně znamenat účinky na člověka.
• Vrozené vady: Studie v Argentině zjistila, že oblasti, kde byly vysoké koncentrace glyfosátu v půdě, měly dvojnásobnou míru vrozených vad a trojnásobnou míru potratů ve srovnání s oblastmi, které měly nižší koncentraci chemické látky. Opět to byla korelace a nutně to neznamená příčinnou souvislost. Vrozené vady byly také zaznamenány u malých prasat, která byla krmena sójovými boby obsahujícími zbytky glyfosátu, a podobné vrozené vady byly pozorovány u lidí, kteří žijí poblíž zemědělské půdy, kde se používá Roundup.
• Účinky na těhotenství: U potkanů ​​bylo zjištěno, že expozice glyfosátu během těhotenství změnila expresi některých genů spojených s obranou proti oxidačním činidlům, zánětem a metabolizmem tuků. Teoreticky je možné, že expozice přípravku Roundup in utero může mít dlouhodobé neurologické účinky (ale tato studie byla opět provedena pouze na hlodavcích).

Existují také zprávy, které naznačují potenciální dopad Roundupu na játra, ledviny, obecné metabolické procesy a složení střevního mikrobiomu.

Předpisy a další obavy

Kromě zdravotních obav vzrůstající používání Roundupu, a to zejména u větších objemů potřebných při vývoji rezistence, vyvolává další problémy, včetně ekologických a environmentálních obav. Může to být způsobeno glyfosátem, metabolickým produktem AMP, nebo účinkem v kombinaci s geneticky upravenými proteiny.

Studie zjistily, že Roundup může změnit normální bakteriální obsah půdy, stejně jako organismy, jako jsou žížaly, monarchové a včely.

Pokud jde o lidské zdraví, Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) stanovila denní chronickou referenční dávku glyfosátu (cRfD) na 1,75 miligramu (mg) / kilogram (kg) tělesné hmotnosti denně. Evropská unie (EU) má také cRfD, i když mezní hodnota je nižší než ve Spojených státech při 0,5 mg / kg / den. V EU vědci nyní doporučili mezní hladinu pro operátory na 0,1 mg / kg / den.

Navzdory těmto číslům může být těžké pochopit, jaké úrovně expozice by se mohly týkat rakoviny. Podle EPA se má za to, že karcinogen má „přijatelné riziko“, pokud se předpokládá, že „pouze“ povede k rakovině u 1: 10 000 - 1 milion lidí po celý život. To znamená, že v pracovním prostředí je obecně povoleno vyšší riziko (až 1: 1 000).

Alternativy k Roundup

K použití produktů Roundup existují potenciální alternativy, a to jak v zemědělství, tak v domácích zahradách.

Dům a zahrada

Ve vaší domácí zahradě existuje řada alternativ k používání herbicidů. Mohou zahrnovat:

• Ruční tahání plevele
• Používání velmi horké vody (je však důležité dávat pozor, abyste se nepopálili)
• V závislosti na plevelích vám vaše místní zahradnická asociace pravděpodobně poskytne netoxické nápady pro odstranění plevelů, od octa po další řešení

Zemědělství

Vědci zkoumali řadu alternativ k Roundupu v zemědělském měřítku, zejména u některých zemí, které zakazují nebo omezují používání glyfosátu (jako je Rakousko, Francie, Německo a Vietnam).

I tam, kde je Roundup plně povolen, se doporučuje formulovat pohotovostní plány, počínaje nyní. I bez omezení bude rostoucí rezistence plevelů vůči glyfosátu pravděpodobně mít za následek potřebu alternativních metod kontroly plevele v blízké budoucnosti.

Jednou z možností jsou fyzikální / mechanické metody (například zpracování půdy a řezání). Kulturní metody, jako je zakrývání plodin, změna doby výsadby a opětovné osetí, mohou také snížit potřebu chemické kontroly.

Chraňte se

Pokud používáte produkty, jako je Roundup, doma nebo v práci nebo pokud žijete v blízkosti farmy, kde se Roundup používá, můžete ke snížení expozice přijmout řadu opatření.

Bezpečnost aplikace:

• Při aplikaci Roundupu noste ochranný oděv (naše pokožka není nepropustnou bariérou, o čemž svědčí řada léků, které jsou nyní k dispozici ve formě náplasti). Při svlékání oděvu buďte opatrní, aby nedošlo k odhalení členů rodiny, kteří by mohli prádlo prát.
• Někteří lidé rádi nosí rukavice, ale ať už ano, nebo ne, po skončení si vždy důkladně umyjte ruce (po dobu nejméně 20 sekund mýdlem a vodou).
• Zvažte použití ochrany očí, zvláště pokud budete používat herbicidy pod tlakem.
• Nechoďte naboso po dobu nejméně 24 hodin a nejlépe počkejte, až po aplikaci Roundupu prší (nebo bude zaléváno). Nepřibližujte se ani k domácím mazlíčkům.
• Nejezte, nepijte a nekuřte při aplikaci jakéhokoli druhu herbicidů nebo pesticidů
• Zvažte způsob aplikace: vysokotlaké postřikovače mohou mít za následek větší expozici.
• Projděte si bezpečnostní listy materiálů o jakékoli chemikálii, se kterou pracujete na pracovišti, a řiďte se doporučeními na ochranu.

Obecná opatření k omezení expozice:

• Před jídlem umyjte všechny produkty.
• Pokud je to možné, nepoužívejte domácí herbicidy, zejména na pokojových rostlinách.
• Udržujte děti a domácí mazlíčky v dostatečné vzdálenosti od polí ošetřených Roundupem (na místech, jako jsou parky a dětská hřiště, to může vyžadovat určité povědomí). Mějte na paměti, že Roundup je pouze jedna chemická látka v životním prostředí a často vede k rakovině kombinace více než jedné příčiny. V prostředí existuje mnoho potenciálních obav (například Roundup), ale také dobře známé obavy. Nezapomeňte zaměřit převážnou část svého preventivního úsilí na hlavní rizikové faktory (například nekouřit, vyhýbat se nadměrnému slunečnímu záření a jíst širokou škálu ovoce a zeleniny).

Slovo od Verywell

I když se možná jedná o potenciální rizika a snížení účinnosti, je to také příležitost pro výzkumníky vyvinout alternativní techniky řízení plevele, které jsou nejen udržitelnější a bezpečnější, ale také zdravější pro životní prostředí. Není třeba čekat, až budete jednat sami. Zatímco zemědělský průmysl zkoumá alternativní možnosti, lidé mohou začít s postupy, které dnes minimalizují používání a expozici glyfosátu v jejich vlastních zahradách.

Jako poslední poznámku neomezujte konzumaci zeleniny kvůli obavám ze zbytků Roundupu na vašem jídle. Pokud jde o váš denní režim, je zvýšení příjmu zeleniny (minimálně až 600 gramů / den) jedním z nejjednodušších způsobů, jak snížit riziko rakoviny v budoucnu.