Pokud vy nebo váš blízký máte vysoký krevní tlak, je pravděpodobné, že jste již slyšeli o dietě DASH. DASH znamená dietní přístupy k zastavení hypertenze, takže má smysl, že snížení vysokého krevního tlaku je jeho hlavním záměrem.
Ale DASH dieta může udělat víc než jen snížit krevní tlak. Studie prokázaly, že je účinný při hubnutí, prevenci a léčbě cukrovky a při snižování vysokých hladin cholesterolu.
Claudia Totir / Getty ImagesCo je DASH Dieta?
Dieta DASH, kterou vyvinul National Institutes of Health (NIH), je kaloricky kontrolovaná strava, která vyžaduje spoustu ovoce a zeleniny, stejně jako každodenní porce celozrnných produktů, mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a libového masa a omezené množství sladkostí a tuků.
Konkrétní počet porcí závisí na tom, kolik kalorií každý den usilujete. Zde jsou obecná rozmezí denních dávek v tomto dietním plánu:
- Ovoce: 4 až 5
- Zelenina: 4 až 5
- Mléčné výrobky: 2 až 3 s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku
- Zrna: 7 až 8 (alespoň polovina z nich by měla být celozrnná)
- Maso / ryba: 2 (libové kusy masa; drůbež bez kůže; ryba)
- Tuky / oleje: 2 až 3
- Fazole / ořechy / semena: 4 až 5 (týdně)
- Sladkosti: 2 až 4 (týdně)
Cílem podle NIH je omezit příjem sodíku, nasycených tuků, celkového tuku a sacharidů pomocí následujících uzávěrů:
- Sodík: 2 300 miligramů (nebo 1 500 mg v závislosti na vašich zdravotních potřebách; nižší úroveň se doporučuje u lidí ve vyšší kategorii rizika hypertenze)
- Nasycený tuk: 6%
- Celkový tuk: 27%
- Sacharidy: 55%
Cholesterol a DASH
Mnoho studií ukázalo, že dieta DASH je účinná při snižování krevního tlaku.Ve skutečnosti NIH říká, že strava může snížit krevní tlak za pouhých 14 dní.
Kromě zlepšení krevního tlaku je dieta DASH také účinná při pomoci lidem při hubnutí a při snižování triglyceridů a VLDL (lipoproteiny s velmi nízkou hustotou). US News & World Reports zařadil dietu DASH jako nejlepší dietu již několik let po sobě.
Se zlepšením hladiny cholesterolu souvisí několik složek stravy DASH: příjem velkého množství vlákniny (v tomto případě z ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, ořechů a fazolí), konzumace ryb a štíhlejších kusů masa, omezení sladkostí a rafinovaných sacharidů .
Je zajímavé, že studie z roku 2015 porovnávala verzi DASH stravy s vyšším obsahem tuku s běžnou dietou DASH a zjistila, že zatímco obě verze zlepšily LDL a celkový cholesterol, verze s vyšším obsahem tuku také zvýšila HDL („dobrý“ cholesterol).
Začínáme
Před zahájením diety DASH nebo před jakýmikoli jinými dietními změnami se poraďte se svým lékařem. Měl by se podívat na vaše počty cholesterolu a posoudit, zda by změny ve stravě mohly pro vás změnit.
A pamatujte, že malé změny mohou něco změnit. Pokud nejste připraveni plně se ponořit do stravy DASH, zkuste provést jednu nebo dvě ze změn (například zvýšit příjem ovoce a zeleniny přidáním kousku ovoce nebo porce zeleniny ke každému jídlu a občerstvení) .
.jpg)
