Přínosy fytoestrogenů pro zdraví

Verywell / Anastasia Tretiak

Fytoestrogeny jsou sloučeniny na rostlinné bázi, které mají podobné účinky jako estrogen produkovaný v těle. Vazbou na estrogenové receptory mohou fytoestrogeny stimulovat nebo potlačovat určité enzymy a hormony. Předpokládá se, že předcházejí nebo léčí stavy spojené s nedostatkem nebo nerovnováhou estrogenu, jako je osteoporóza nebo návaly menopauzy.

Odborníci na alternativní medicínu se domnívají, že fytoestrogeny mohou pomoci předcházet srdečním onemocněním a rakovinám závislým na hormonech, včetně některých forem rakoviny prsu. Existují však důkazy, že zásah do normálních hormonálních funkcí může mít vážné následky.

Fytoestrogeny dnes patří mezi nejkontroverznější témata v oblasti výživy a zdraví žen.

Také známý jako

Fytoestrogen patří do skupiny látek známých jako fenolové sloučeniny a někdy se mu říkádietní estrogen. Je to proto, že pochází z rozpadu určitých rostlinných potravin během trávení, včetně celých zrn, semen, fazolí, kořenové zeleniny a sóji. K dispozici jsou také doplňky fytoestrogenů.

Výhody zdraví

Fytoestrogeny nejsou považovány za základní živiny, protože jejich absence ve stravě nepřináší chorobu. Mohou skutečně nabídnout některé zdravotní výhody; isoflavony, kumestany a prenylflavonoidy jsou tři fytoestrogeny s nejsilnějšími estrogenními účinky. Na základě současného výzkumu však není jasné, zda tyto výhody převažují nad riziky.

Mnoho důkazů podporujících užívání fytoestrogenů je neoficiálních. Ačkoli předběžný výzkum skutečně existuje, závěry jsou často omezeny malou velikostí vzorku a špatným designem studie. Existuje prostě příliš málo důkazů na to, abychom s jistotou podporovali fytoestrogeny jako léčbu jakéhokoli zdravotního stavu.

Přehled některých konfliktních výzkumů týkajících se fytoestrogenů zdůrazňuje důvod debaty o jejich použití.

Vysoký cholesterol

Několik studií naznačuje, že fytoestrogeny mohou předcházet srdečním onemocněním snížením hladiny cholesterolu a rizikem aterosklerózy (kornatění tepen).

Studie z roku 2012 v německém lékařském časopiseGeburtshilfe und Frauenheilkundeuvedli, že u postmenopauzálních žen, kterým byl podáván denní izoflavonový extrakt (získaný buď ze sójových bobů, nebo z jetele červeného), došlo ve srovnání s ženy dostaly placebo.

Naproti tomu přezkum studií v roce 2016British Journal of Pharmacologydospěli k závěru, že isoflavony významně nemění hladinu lipidů ani nesnižují kardiovaskulární riziko u nikoho jiného než u silných kuřáků.

Ztráta kostí

Některé ženy po menopauze používají fytoestrogenní doplňky jako alternativu k hormonální substituční terapii (HRT). Předpokládá se, že to může zmírnit příznaky menopauzy a snížit rychlost osteopenie (úbytku kostní hmoty), ke které dochází v důsledku menopauzy. Dosavadní nálezy týkající se fytoestrogenních doplňků však byly smíšené.

Přehled studií v roce 2012Asian Pacific Journal of Tropical Medicinedospěl k závěru, že doplňky sójového isoflavonu užívané v dávkách vyšších než 75 miligramů (mg) denně zvýšily kostní minerální hustotu u žen o 54% a snížily kostní resorpci (rozklad kostní tkáně) o 23%.

Na druhé straně studie z roku 2015 publikovaná v časopiseMenopauzauvádějí, že vyšší příjem isoflavonů je u premenopauzálních žen spojen s vyšší rychlostí ztráty kostních minerálů v bederní páteři a krku.

Rakovina

Používání fytoestrogenů v prevenci rakoviny zůstává velmi kontroverzní. Některé studie naznačují ochranný přínos, zatímco jiné varují před možným poškozením.

Mezi pozitivní zjištění patří přehled studií z roku 2016Vědecké zprávyzjistili, že zvýšená spotřeba sójového isoflavonu odpovídala 23% snížení rizika kolorektálního karcinomu. Navzdory pozitivním zjištěním vědci připustili, že vzhledem k odchylkám a nekonzistenci v hodnocených studiích by za účinek mohly činit další faktory.

Další recenze naznačují, že sójové isoflavony nabízejí ochranu před rakovinou endometria a rakovinou zažívacího traktu. Tyto recenze se však většinou zaměřovaly spíše na příjem sóji než na používání kontrolovaných sójových isoflavonových doplňků.

Pokud jde o rakovinu prsu, fytoestrogeny mohou mít pozitivní nebo škodlivé účinky v závislosti na studii, na kterou odkazujete. Komplexní recenze publikovaná vLékv roce 2017 zkoumali obě strany problému a zjistili, že sójové isoflavony, i když ve studiích ve zkumavkách byly schopné vyvolat apoptózu (buněčnou smrt), ve studiích na zvířatech stejně pravděpodobně stimulovaly růst rakoviny prsu.

Navzdory rozporuplným zjištěním vyšetřovatelé zdůraznili několik studií, ve kterých vysoká spotřeba sóji (zejména u asijských žen) odpovídala snížení úmrtnosti na rakovinu a recidivě rakoviny prsu. Je zapotřebí dalšího výzkumu.

Možné nežádoucí účinky

Obecně lze říci, že fytoestrogeny v rostlinných potravinách lze konzumovat bezpečně, pokud jsou součástí vyvážené stravy. Naproti tomu je málo známo o dlouhodobé bezpečnosti fytoestrogenních doplňků.

Sójové isoflavony, typ nejčastěji používaný ve fytoestrogenních doplňcích, mohou způsobit žaludeční nevolnost, nadýmání, plyn a nevolnost. Alergické reakce jsou vzácné, ale mohou se objevit u lidí se známou alergií na sóju.

Ti, kteří mají rakovinu citlivou na hormony, by měli mluvit se svými lékaři o tom, zda mohou nebo nemohou konzumovat fytoestrogenní doplňky. Studie zejména ukázaly protichůdné údaje týkající se účinků sójových isoflavonů užívaných s tamoxifenem na rakovinu prsu.

Bezpečnost fytoestrogenních doplňků v těhotenství není známa. Abyste byli v bezpečí, nepoužívejte žádnou doplňkovou formu fytoestrogenu, pokud jste těhotná nebo kojíte.

Výběr a skladování

Pokud se snažíte zvýšit příjem fytoestrogenu, může vám nejlépe posloužit použití potravinových zdrojů namísto doplňků z různých důvodů, včetně snadnosti, úspor nákladů a čistoty.

Pokud uvažujete o suplementaci, poraďte se se svým lékařem o tom, jaký produkt může nejlépe vyhovovat vašim potřebám a jaká dávka je pro vás vhodná.

Potravinové zdroje

Potraviny obzvláště bohaté na fytoestrogen zahrnují:

• Semena: len, dýně, slunečnice, mák a sezam
• Celá zrna: žito, oves a ječmen
• Otruby: pšenice, oves a žito
• Fazole a čočka
• Ovoce: zejména jablka a bobule
• Sójové boby a sójové výrobky: tempeh, sójové boby a tofu
• Zelenina: obzvláště křupavá zelenina, jako je brokolice, zelí a růžičková kapusta

V ideálním případě se rozhodněte pro celá jídla než pro vysoce zpracované produkty.

Doplňky stravy

Fytoestrogenní doplňky se obvykle prodávají ve formě tobolek nebo tablet a lze je zakoupit online nebo v obchodech specializujících se na doplňky stravy. Zatímco mnoho z těchto produktů obsahuje jako hlavní složku sójové isoflavony, jiné jsou vyráběny z lněného oleje bohatého na fytoestrogen nebo izoflavonů z jetele červeného.

Vždy si přečtěte štítek výrobku, abyste zjistili, který typ fytoestrogenu se používá (např. Sójový isoflavon, lněný olej), jakož i množství měřené v miligramech. I když neexistují žádné pokyny pro správné používání doplňků fytoestrogenů, studie používaly sójové isoflavony v dávkách až 100 mg po dobu 12 měsíců bez významných vedlejších účinků.

Neexistuje žádný důkaz, že vyšší dávky přispívají k lepším výsledkům.

Pro zajištění kvality nakupujte pouze doplňky, které byly testovány nezávislým certifikačním orgánem, jako je US Pharmacopeia, ConsumerLab nebo NSF International.

Doplňky certifikované jako ekologické od amerického ministerstva zemědělství mohou dále zajistit, abyste nebyli vystaveni pesticidům nebo jiným nežádoucím chemikáliím.

Fytoestrogenní doplňky, včetně sójových isoflavonů, lze bezpečně skladovat v chladné a suché místnosti. Nikdy nepoužívejte doplněk po uplynutí doby použitelnosti.