Epiteliální buňky - nacházející se mimo jiné v naší pokožce, zažívacím traktu, plicích a dýchacích cestách - mají celou řadu funkcí, které zajišťují dobrý chod našich těl, včetně ochrany před zlovolnými mikroby a pomáhají transportovat živiny do našich krevních oběhů.
Ve skutečnosti představují epiteliální buňky naši první linii obrany proti patogenům a dalším kontaminujícím látkám, které se mohou dostat do našeho těla našimi dýchacími cestami, zažívacím traktem a krevním řečištěm. Naše kůže je také tvořena epiteliálními buňkami, které tvoří vícevrstvou vodotěsnou bariéru mezi našimi vnitřními orgány a vnějším světem.
Epiteliální (vyslovované Eh-dřeň-ee-závětří) buňky jsou uspořádány do jedné nebo více vrstev, v závislosti na tom, kde v těle jsou. Mohou také zahrnovat nervové senzory, které nám umožňují vnímat chuť, dotek a čich, a mohou vylučovat hlen, který chrání před patogeny a dráždivými látkami a pomáhá zpracovávat živiny.
Ne každá epiteliální buňka samozřejmě plní všechny tyto úkoly - buňky se specializují podle toho, kde se v těle nacházejí.
Jak se epiteliální buňky hodí k celiakii?
Celiakie může nastat, když někdo, kdo má genetickou predispozici k tomuto stavu, konzumuje glutenový protein nacházející se v zrnech pšenice, ječmene a žita. Protein spouští imunitní systém člověka k útoku na epiteliální buňky známé jako klky, které lemují tenké střevo.
Tento proces, známý jako vilózní atrofie, nakonec tyto buňky eroduje. Z tohoto důvodu mohou lidé trpící celiakií také trpět podvýživou, protože nemohou účinně vstřebávat živiny prostřednictvím poškozených střevních klků.
Mezi nejznámější příznaky celiakie patří průjem, únava a nadýmání. Tento stav však může mít více než 100 známek a příznaků, z nichž většina zjevně nesouvisí s trávicím traktem.
Celiakie také běžně vede k nedostatku železa a nedostatku kyseliny listové, což vede k anémii. K tomu dochází, protože celiakie nejčastěji postihuje horní část tenkého střeva a tam se vstřebává železo a kyselina listová.
Problémy s epiteliálními buňkami vedou k „děravému střevu“
Možná. Výzkum naznačuje, že tento útok imunitního systému vyvolaný lepkem na vlastní epitelové buňky těla v tenkém střevě může uvolnit těsné spoje mezi těmito buňkami, což by potenciálně mohlo umožnit únik kontaminantů přes střevní bariéru do krevního řečiště.
Ve skutečnosti se potenciální lék na celiakii známý jako larazotidacetát zaměřuje na tyto spoje ve snaze je znovu utáhnout. Ukázalo se, že droga při testování snižuje příznaky celiakie u lidí, kteří již mají bezlepkovou dietu, lépe než samotná dieta, ale vyšetřovatelé poukazují na to, že výsledky jsou předběžné.
Přesto není zdaleka jasné, že „děravé střevo“ ve skutečnosti způsobuje příznaky nebo zdravotní problémy. Je třeba ještě provést spoustu výzkumů ke stanovení skutečných účinků, pokud existují, toho, co je v některých lékařských kruzích známé jako „syndrom děravého střeva“.
Přesto nelze popřít, že epiteliální buňky lemující váš zažívací trakt (nemluvě o těch, které se nacházejí v jiných částech vašeho těla) jsou docela důležité - bez nich bychom nemohli přežít.