Průvodce nakupováním dietní stravy snižující lipidy

Dieta snižující lipidy můžete začít kontrolou níže uvedeného seznamu potravin s nízkým obsahem cholesterolu. Naštěstí dieta s nízkým obsahem cholesterolu vyžaduje přidání mnoha potravin do vašeho každodenního života, nejen zdržení se nezdravých potravin. Nízkocholesterolová strava může být plná barevných a chutných jídel a neexistují žádná omezení ohledně koření bez soli, které můžete použít, aby vaše jídlo bylo vzrušující.

Stejně jako u jiných diet, nezapomeňte se poradit se svým lékařem ohledně konkrétních stravovacích pokynů. Vaše požadavky mohou některé z těchto potravin vyloučit. Vytiskněte si tento praktický seznam, vezměte ho s sebou do obchodu s potravinami a vyzkoušejte něco nového a zdravého.

Ovoce a zelenina

Mnoho druhů ovoce a zeleniny je skvělým zdrojem vitamínů a vlákniny.

• Zelenina: Vyberte si čerstvou, konzervovanou nebo zmrazenou, bez přidaného tuku, omáčky nebo soli. Veškerá zelenina je přátelská k cholesterolu. Zvláště si vyberte tmavou listovou zelenou zeleninu (například brokolici, kale a špenát) a sytě oranžovou zeleninu (mrkev, sladké brambory, žalud a ořešák).
• Ovoce: Vyberte si čerstvé, zmrazené, konzervované nebo sušené bez přidaného cukru. Dopřejte si celé ovoce místo ovocné šťávy, abyste získali výhody vlákniny.
• Zdravé polévky: Dobrá volba zahrnuje rajče, zeleninu, kuře a minestrone (pokud je to možné, zvolte nízký obsah sodíku).

Celá zrna a ořechy

• Celozrnný, žitný a pumpiklový chléb, celozrnné tortilly a bagety
• Celozrnné obiloviny, například ty, které jsou na bázi ovsa, otrub nebo rýže
• Oves a ovesné otruby pro rozpustnou vlákninu
• Ořechy a semena: mandle, vlašské ořechy, para ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy, chia semínka a mleté ​​lněné semínko pro omega-3 mastné kyseliny; mandle a ořechy pro prospěšné rostlinné steroly

Fazole a rostlinné bílkoviny

• Tofu, tempeh a sójové / zeleninové hamburgery jsou dobrým zdrojem rozpustné vlákniny.
• Sušený hrášek a fazole, hrach s černými očima, fazole, sójové boby, čočka a vegetariánské pečené fazole jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a bílkovin.

Vejce a maso

• Chudé maso: Vyberte svíčkovou, chuck, bedra a kulaté. Kupte spíše známky „choice“ nebo „select“ než „prime“. Hledejte libové nebo extra chudé mleté ​​maso.
• Krůtí a kuřecí maso bez kůže: Vyberte světlé maso před tmavým masem.

Ryby a mořské plody

• Ryby: Nejlepší volbou je losos, pstruh, sardinky, tuňák křídlatý a sledě, protože jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Vychutnejte si také tuňáka, makrelu, halibuta, tilapii a tresku. Jezte každý týden alespoň dvě porce ryb.
• Jiné mořské plody, včetně škeblí, krabů, ústřic, humrů, lastur

Mléčné výrobky

• Mléko; odpařené nebo kondenzované mléko na vaření
• Mléčné výrobky, jako jsou sýry, tvaroh, zakysaná smetana, zmrzlina a jogurty
• Syrovátkový proteinový prášek: prospěšný pro cholesterol a dobrá volba pro přidání do smoothies pro bílkoviny

Dezerty a občerstvení

• Čerstvé ovoce (všimněte si, že grapefruit může interagovat s mnoha léky na snížení hladiny cholesterolu a je třeba se jim vyhnout; zeptejte se svého lékaře, zda je pro vás grapefruit vhodný)
• Lite popcorn nebo mikrovlnná popcorn
• Beztukový nebo beztučný sherbet nebo sorbet
• Nízkotučný andělský dort
• Nízkotučné sušenky, jako jsou krekry pro zvířata, fíkové tyčinky, zázvorové patentky, melasové sušenky, grahamové sušenky (hledejte štítky, které neuvádějí žádné trans-tuky)
• Pečené bramborové lupínky
• All-ovocné snack bary
• Želatina

Slovo od Verywell

Ačkoli některé potraviny mohou být pro dietu snižující hladinu cholesterolu doporučovány více než jiné, kalorie jsou kalorie a mohou se sčítat, ať už jíte zdravá jídla nebo junkier. Při plánování své stravy nezapomeňte.