Přehled alergie na kofein

Verywell / Zorica Lakonic

Vzhledem k počtu lidí, kteří konzumují kofein každý den, může být těžké si představit, že alergie na kofein je skutečná věc. Zatímco většina lidí konzumuje stimulant bez problémů, u jiných se může objevit průjem, nervozita, nespavost a další příznaky.

Může to být způsobeno vysokou spotřebou (více než 400 mg kofeinu denně, což jsou asi čtyři šálky kávy). U některých se to však může vyskytnout již po jednom šálku javy (95 mg kofeinu). Negativní reakce na malé množství kofeinu mohou být způsobeny nealergickou intolerancí na potraviny nebo méně často alergickou reakcí imunitního systému - stejně jako u jakékoli jiné alergie na potraviny.

Alergie na kofein vs. intolerance

Možná si přesně uvědomujete, jak na vás kofein působí, ale může být těžké - jak pro vás, tak pro vašeho lékaře - okamžitě vědět, zda to, co prožíváte, je způsobeno potravinovou alergií nebo intolerancí (pokud ne nadměrnou konzumací). Existují však některé důležité nuance, které stojí za to vědět.

Alergie na kofein

• Reakce imunitního systému s IgE protilátkou

• Kožní vyrážka, svědění, kopřivka

• V extrémních případech se může vyvinout anafylaxe

• Příliš citlivý na účinky kofeinu potlačující adenosin a stimulující adrenalin

• Nervozita, nespavost, žaludeční nevolnost

• Může být úzkostné, ale málokdy je to vážné

Alergie na kofein

Alergie na kofein se vyvíjí, když imunitní systém nesprávně identifikuje kofein jako škodlivou látku a uvolní do krve protilátku známou jako imunoglobulin E (IgE).

Když k tomu dojde, tělo bude reagovat zánětem, dilatací krevních cév a tkání a vyvoláním rozvoje vyrážky, svědění (svědění), kopřivky (urtikárie) nebo otoků (edémů). Kožní vyrážky jsou možná hlavními rozlišovacími znaky mezi intolerance na kofein a alergie na kofein. Kromě dermatologických příznaků zahrnují další vlastnosti:

• Úzkost
• Bolest na hrudi
• Studený pot
• Závrať
• Únava
• Bolesti hlavy
• Palpitace srdce
• Bolest kloubů
• Bolesti svalů

Na rozdíl od některých alergií jsou respirační příznaky neobvyklé. Potravinová intolerance a alergie na kofein se mohou projevit příznaky kdekoli od několika minut do dvou hodin. U alergie na kofein je však závažnost příznaků obvykle spojena s rychlostí jejich vzniku.

U těch, které se rychle vyvinou, může ve vzácných případech dojít k potenciálně život ohrožující alergické reakci známé jako anafylaxe. I když je potravinová intolerance potenciálně úzkostná, je zřídka vážná.

Nesnášenlivost kofeinu

Naproti tomu intolerance na potraviny - známá také jako přecitlivělost na potraviny zprostředkovaná IgE nebo nealergická citlivost na potraviny - odkazuje spíše na obtížnost trávení určitých potravin než na jejich alergii.

Potravinová intolerance je často způsobena nedostatkem specifického enzymu potřebného k metabolizaci určité živiny (jako je laktóza). Bez prostředků k trávení jídla se mohou snadno objevit příznaky jako nadýmání, průjem, plyn, křeče a bolesti žaludku.

Pokud jde o kofein, intolerance je často způsobena účinkem, který má na endokrinní systém. Při konzumaci kofein potlačuje chemického posla známého jako adenosin, který vám pomáhá spát a stimuluje produkci adrenalinu, který spouští reakci „bojuj nebo utíkej“.

Při nadměrném vylučování může adrenalin způsobit nervozitu, nespavost, závratě, návaly obličeje, rychlý srdeční rytmus, rychlé dýchání, silné pocení a žaludeční nevolnost. Pokud trpíte potravinovou intolerancí, mohou se příznaky zvětšit a způsobit viditelné utrpení.

Rizikové faktory

Stejně jako u jiných alergií nejsou základní příčiny alergie na kofein do značné míry známy. Předpokládá se, že tu hraje roli genetika.

Diagnóza

Alergie na kofein je obtížné diagnostikovat pouze podle příznaků. I když se objeví vyrážka nebo kopřivka, je často nutné provést testování alergie, aby se zjistilo, zda je původcem (alergenem) kofein nebo nějaká jiná související složka. U kávy je dokonce možné, že některé druhy fazolí nebo pražicí techniky mohou být problematičtější než jiné.

Je také možné, že určité houby na zpracovaných kávových nebo čajových listech mohou vyvolat alergickou reakci nesouvisející s kofeinem. Mnoho z těchto hub produkuje spory, které tělo rozpozná jako biologické ohrožení.

Kožní testy na alergii a krevní testy na protilátky IgE jsou nejrychlejším a nejúčinnějším prostředkem k diagnostice alergie na kofein. Méně často lze genetické testování použít k identifikaci mutací v genu ADORA2A (stejný gen volně spojený s Parkinsonovou chorobou).

Pozitivní testy naznačují alergii na kofein, zatímco negativní výsledky poukazují na intoleranci.

Léčba

Pokud je alergie nebo intolerance chronická a relativně mírná, je rozumné vysadit kávu a jiné výrobky obsahující kofein - čaj, koly, čokoládu, sportovní nápoje, některé léky proti bolesti hlavy (jako Anacin) a volně prodejné stimulanty (jako NoDoz) - abyste zjistili, zda jsou příznaky jasné nebo se opakují.

V případě pochybností si přečtěte štítek výrobku a zkontrolujte, zda obsahuje kofein, kávu, kávový extrakt, čokoládu, kakao, kakao, čaj nebo cola sirup. Dokonce i produkt označený jako „bez kofeinu“ může obsahovat stopová množství, která mohou stimulovat centrální nervový systém u zvláště citlivých jedinců.

Pokud se objeví příznaky alergie, může často pomoci volně prodejný orální antihistaminikum. Chronické nebo opakující se alergie mohou těžit z alergických záběrů použitých k znecitlivění alergenu.

Zvládání

Ukončení kofeinu se někdy snáze řekne, než udělá. Stejně jako u mnoha jiných forem vysazení může vysazení kofeinu způsobit bolesti hlavy, únavu a podrážděnost. V závažných případech můžete dokonce zaznamenat nevolnost a příznaky podobné chřipce.

Příznaky z vysazení kofeinu se dostaví do 12 až 24 hodin po ukončení užívání kofeinu a úplné vymizení trvá dva až devět dní.

Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste se zbavili kofeinu s co nejmenším stresem:

• Pokud je káva součástí vašeho ranního rituálu, pijte ráno horký nápoj bez kofeinu. Vyvarujte se bezkofeinu, který může obsahovat až 18 miligramů kofeinu. Rozhodněte se pro bylinkový čaj, teplý jablečný mošt nebo šálek horké vody s citronem. K dispozici je také produkt bez kofeinu s názvem Teeccino vyrobený z pražené čekanky, který je navržen tak, aby chutnal jako káva.
• Pijte po celý den hodně vody, abyste snížili chuť na colu nebo kofeinové energetické nápoje. Pokud jste na colu zvyklí, přepněte na perlivou vodu, která vás udrží dobře hydratovanou bez přebytečného cukru.
• Projděte si dlouhou procházku nebo cvičení, abyste potlačili únavu. Když začne energie zaostávat, může vám čerstvý vzduch poskytnout potřebnou podporu. Dokonce i 20minutové cvičení vám může rozproudit srdce a stimulovat produkci endorfinů, což vám pomůže zvýšit vaši náladu a bdělost.
• Dopřejte si čas na odpočinek. Pokud jste zvyklí pít hodně kofeinu, může pár dní trvat, než se vaše tělo „zbaví“ stimulantu. Můžete se na to připravit vyčleněním času na další spánek a relaxaci.

Slovo od Verywell

Pokud je užíván s mírou, jsou účinky kofeinu - například zvýšená bdělost - často prospěšné. I když je alergie na kofein vzácná, může u postižených způsobit vážné nemoci a nepohodlí. Pokud se příznaky rychle rozvíjejí a projevují se rozšířenými kopřivkami, horečkou, potížemi s dýcháním, otoky obličeje, rychlou srdeční frekvencí nebo zvracením, volejte 911 nebo někoho spěchejte na nejbližší pohotovost. Pokud se anafylaxe neléčí, může rychle postupovat a vést k šoku, kómatu, srdečnímu nebo respiračnímu selhání a smrti.

Diskuse s lékařem o potravinových alergiích

Získejte našeho tisknutelného průvodce pro další schůzku s lékařem, který vám pomůže klást správné otázky.

Pošlete sobě nebo někomu blízkému.

Tento průvodce po diskusi s lékaři byl odeslán na adresu {{form.email}}.

Byla tam chyba. Prosím zkuste to znovu.