Vitamin D je důležitá živina, která reguluje několik metabolických akcí těla. Vitamin D se vyrábí v hlubokých vrstvách pokožky pomocí energie ze slunečního záření. Protože si tělo dokáže vyrobit vitamin D, není považováno za „základní“ živinu, ačkoli významná část vitaminu D potřebná pro lidské tělo pochází z potravy.
Peter Dazeley / Getty ImagesVitamin D, který pracuje s paratyroidním hormonem, je primárně zodpovědný za regulaci množství vápníku a fosforu v krvi. Vitamin D také podporuje tvorbu kostní tkáně a je známo, že stimuluje produkci buněk v imunitním systému.
Rostoucí počet výzkumů naznačuje, že vitamin D může také hrát roli v regulaci krevního tlaku a zdraví srdce. Je například známo, že případy vysokého krevního tlaku se během zimy a na místech, která jsou dále od rovníku, zvyšují - jedná se o situace, kdy pokles dostupného slunečního světla vede ke snížení produkce vitaminu D.
Může vitamin D zabránit vysokému krevnímu tlaku?
Možná - důkazy nejsou zcela jasné. Ačkoli role vitaminu D v krevním tlaku a zdraví srdce byla předmětem značného zkoumání přinejmenším od poloviny 80. let, závěry výzkumných studií je obtížné interpretovat. I když je známo, že jak krevní cévy, tak i srdce mají velké množství receptorů vitaminu D - což znamená, že vitamin D poskytuje určitou funkci při regulaci těchto problémů - zjistit, co tyto receptory dělají, bylo obtížné. Studie o působení vitaminu D se někdy zdají protichůdné a někdy přinášejí údaje, které nelze přesně interpretovat.
Jedna studie zjistila, že podávání vitaminu D starším dospělým s existujícím vysokým krevním tlakem způsobilo pokles systolického krevního tlaku i diastolického krevního tlaku. Stejná studie také zjistila, že společné podávání jak vitaminu D, tak vápníku způsobilo ještě větší poklesy systolického i diastolického krevního tlaku. Tato data naznačují, že vitamin D a vápník nějakým způsobem spolupracují, aby způsobily snížení krevního tlaku a že vysoké hladiny vápníku podporují účinek vitaminu D na snížení krevního tlaku. Je zvláštní, že když byli účastníci studie pečlivěji zkoumány, bylo zjištěno že to fungovalo pouze u lidí, kteří měli relativně vysokou hladinu vápníku. U lidí, kteří měli na začátku nízkou hladinu vápníku, nebyl ani vitamin D, ani vitamin D plus vápník při snižování krevního tlaku příliš účinný.
Tato zjištění byla ještě více matoucí v pozdější studii, která zřejmě ukázala, že vysoká hladina vápníku je nějakým způsobem spojena s rizikem vzniku kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku. Tato studie zkoumala středně velkou skupinu pacientů a zjistila, že všechny hladiny vápníku, hladiny glukózy a hladiny cholesterolu společně stoupají. To znamená, že lidé s vysokým cholesterolem - důležitým kardiovaskulárním rizikovým faktorem - také vypadali, že mají vysokou hladinu vápníku. Stejná studie také ukázala souvislost mezi vysokým vápníkem a vysokým krevním tlakem. Jak stoupaly hladiny vápníku, měl tendenci stoupat také krevní tlak.
Společné zamyšlení nad těmito dvěma studiemi je dobrým příkladem toho, proč je obraz vitaminu D stále nejasný. Pokud jsou vysoké hladiny vápníku spojeny s vysokým krevním tlakem, tak proč podávání některých lidí, kteří mají vysoký krevní tlak, dokonce více vápníku (plus vitamin D), způsobuje pokles krevního tlaku?
V poslední době se vědcům podařilo shromáždit několik odpovědí na tyto záhadné otázky. Zjevně protichůdné údaje nalezené v mnoha studiích s vitaminem D mohou být výsledkem změněné funkce ledvin. Jedna důležitá studie ukázala, že se zdá, že účinek vitaminu D se mění na základě funkce ledvin a působení systému renín-angiotensin. Vzhledem k tomu, že u lidí s vysokým krevním tlakem se může vyvinout změněná funkce ledvin a je u nich pravděpodobnější porucha funkce renin-angiotensinového systému, dřívější výzkum nemusí být vůbec rozporuplný.
I když je zřejmé, že vitamin D hraje určitou roli v regulaci krevního tlaku a že u lidí s nízkou hladinou vitaminu D je větší pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních problémů, je třeba ještě před vypracováním obrazu vypracovat přesnou povahu těchto složitých vztahů. kompletní.
Mám užívat orální doplňky vitaminu D?
Neexistují důkazy, které by naznačovaly, že perorální suplementace vitaminem D poskytuje jakýkoli ochranný účinek proti vysokému krevnímu tlaku nebo srdečním onemocněním. Dosavadní důkazy naznačují, že dietní zdroje vitaminu D jsou dostatečné k tomu, aby se zabránilo podmínkám „s nízkým obsahem vitamínu“, které jsou spojeny s nemoc. U normálních a zdravých dospělých může vyvážená strava zajistit dostatečný přísun vitaminu D. Lidé, kteří mají prokázaný nedostatek vitaminu D, mohou vyžadovat orální doplnění, ale není to z kardiovaskulárních důvodů.
Doporučená denní dávka vitaminu D je:
- 1–70 let: 15 mikrogramů / 600 IU
- Více než 70 let: 20 mikrogramů / 800 IU
Jaké jsou dobré zdroje vitaminu D ve stravě?
Vitamin D se nachází v mnoha potravinách a řada běžných potravinářských výrobků je „obohacena“ o vitamín D. Mléko, cereálie a mouka na pečení jsou všechny výrobky, které obsahují „přidaný“ vitamin D. Některé dobré zdroje vitaminu D zahrnují:
- Losos 3 oz: 447 IU
- Mléko 1 šálek: 115-124 IU
- Tuňák 3 oz: 154 IU
- Vejce: každé 41 IU
Všechny tyto potraviny jsou součástí zdravé a vyvážené stravy.